A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 5 tojás 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1,5 dl olaj 1,5 dl víz 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag rumpuncsos pudingpor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 6 dl tej A tetejére: 1 tábla ét tortabevonó csokoládé 2 kiskanál olaj A tojások sárgáját…
A tésztához: 50 dkg liszt 12 dkg margarin vagy 10 dkg puha szobahőmérsékletű vaj 2 tojás 10 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej A töltelékhez: 50 dkg reszelt alma őrölt fahéj ízlés szerint meggylekvár A tetejére: 1 felvert tojás 1-1 evőkanál dió és kristálycukor keveréke A szóráshoz: porcukor A lisztet összekeverem a sütőporral,…
Tészta: 3 × 2 tojásos piskótát sütöttem (a sárga sima, a barna kakaós, a rózsaszín pedig puncsos, amibe egy csomag puncs pudingport is tettem) Krém: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 7 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncsízű pudingpor tejszínes mogyorós aroma (ízlés szerint) Tojáshab: 1 tojásfehérje 15 dkg porcukor 1 citrom…
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor lekvár (ez most sárgabarack) Krém: 3 × 150 g natúr joghurt porcukor ízlés szerint 1 csomag zselatin (Horváth Rozi) 2 csomag vaníliás cukor 1 kg eper turmixolva + 60 dkg darabolva 1 dl habtejszín (Meggle) A tekercsekhez piskótát a szokásos módon kisütjük (tepsiméret…
Tészta: 3 db készen vásárolt mézes tortalap Krém: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 dl tej 5 evőkanál gríz 2 csomag vaníliás cukor 45 dkg eper (fagyasztott) Máz: olvasztott csokoládé A margarint a porcukorral könnyű habosra keverem. A tejben megfőzöm a grízt, ha kihűlt, összekeverem a margarinos-cukros krémmel. A lapokat megkenem a grízes krémmel,…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 6 g instant élesztő 2,5 dl tej 1 tojás 1 tojássárgája 1 narancs reszelt héja 6 dkg porcukor 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg olvasztott vaj 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál tej A kalács lekenéséhez: 1 tojássárgája 1 teáskanál tej A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót és a szárított…
20 dkg finomliszt 1 csipet só 2 tojás 2 dl tej 1-2 dl szódavíz 2 evőkanál étolaj 1 evőkanál kakaópor A tojásokat keverőgéppel felvertem, hozzáadtam a sót, a tejet és a szódavizet a liszttel váltakozva. Utolján az étolajat kevertem hozzá. Csomómentesre kevertem. 1/3 részét elvettem a palacsintamasszának, abba kevertem a kakaóport. 15 percet hagytam pihenni,…
A piskótához (20 × 30 cm-es tepsihez): 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 1 késhegynyi sütőpor A csokis krémhez: 1 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg csokoládé 2,5 dl tej 4 evőkanál cukor 0,5 dl víz 1 evőkanál zselatin 1 dl habtejszín A rózsaszín krémhez: 1 csomag epres pudingpor 2,5 dl tej 4 evőkanál…
12 db lesz ebből a mennyiségből. A tésztához: 2 tojás 12 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg vaj vagy margarin 1 evőkanál tejföl 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál sárgabaracklekvár 12-24 db Oreo keksz A tetejére: csokis tortadara (el is hagyható) A muffinformákba papírt teszünk. A papírok aljára egy-egy keksz…
A tésztához: 70 dkg liszt 2 dl tej 20 dkg zsír 30 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A töltelékhez: a kisült tészta kikapart belseje 10 dkg darált dió 4 dkg cukor 1 dkg kakaópor 3 evőkanál baracklekvár rumaroma ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor kb. 2 dl tej A…
A lapokhoz: 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 dl tejföl A középső tésztához: 30 dkg cukor 15 dkg margarin 22 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 3 dl tej 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 3 tojásfehérje kemény habja A krémhez:…
A linzertésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj 10 porcukor 1 teáskanál sütőpor 1 tojás A rátéthez: 6 tojás 10 dkg porcukor 8 dkg vaj 15 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg Nutella 1 üveg magozott meggy (friss esetében 40 dkg) A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük fél órára. A…
