A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg darált keksz 1/2 dl rum 25 dkg margarin 1,5 dl tej 20 dkg cukor 3 dkg kakaó 2 evőkanál liszt A kekszet a rummal meglocsoljuk. A tejet, cukrot, kakaót, lisztet összefőzzük. Ha felforrt, beletesszük a margarint, és újra felforraljuk. Ráöntjük a rumos kekszre, és alufóliában hengert formálunk belőle. Egy napig hűtőben állni hagyjuk….
Joghurtos: 5 db epres és 5 db barackos ivójoghurt (125 ml, kapható nagy kiszerelésben is) 2-2 csomag pudingpor (lehet vanília, vagy a joghurthoz illő ízesítésű) 5 dl habtejszín mirelit vagy befőtt vegyes gyümölcsök (meggy, szeder, málna, eper) Csokipudingos: 2 csomag csokoládés pudingpor 1 liter tej 2 kis tábla (2 × 7 dkg) Katica bevonó csokoládé…
1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 evőkanál cukor 3-4 dl habtejszín 1/2 csomag zselatin gyümölcsök gyümölcskocsonya Tejben a cukorral megfőzzük a pudingot. Fél deci vízben feloldjuk a zselatint. A tejszínt habbá verjük. A kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a tejszínhabot és a zselatint. Poharakba töltjük a krémet, a rétegek közé tehetünk gyümölcsöt. A tetejére gyümölcsréteg…
3 tojássárgája, 11 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 5 dl tej, 10 dkg burgonyapehelyliszt, 2 dl tejszín, 1 cl rum, 10 dkg főzőcsokoládé, cseresznye vagy idénygyümölcs a díszítéshez. A tojások sárgáját 3 dkg cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a már kihűlt, és tejben felfőzött burgonyapehelylisztet. A vaníliás cukorral ízesített 8 dkg cukrot karamell színűre…
1 csomag ostyalap kb. 36 db babapiskóta 25 dkg margarin 2 csomag pudingpor (bármilyen ízesítésű) 1/2 liter tej 20 dkg porcukor Az ostyalapot elvágjuk hosszában úgy, hogy egymás mellett 3 db babapiskóta elférjen. A pudingport megfőzzük a tejjel, a margarint kikeverjük a porcukorral. A két krémet összekeverjük. Az ostyalapot megkenjük a krémmel, ráhelyezzük a babapiskótákat….
12 evőkanál porcukor 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín 2 evőkanál kakaópor 1,5 tasak zselatinpor 2 dl víz 1 tasak piros tortazselé A zselatint 1 dl vízzel felfőzzük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket 8 kanál porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verünk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, és kettévesszük a masszát. Egyik részébe…
2 dl pezsgő 2 tojássárgája 2 evőkanál porcukor Felteszek egy edényben vizet forralni, majd egy, a fazékra illő edényben összekeverem a hozzávalókat, és ha a víz elkezd gyöngyözve forrni, akkor ráteszem a tálat és habverővel folyamatosan keverve besűrítem a krémet. Poharakba öntöm, hagyom kihűlni. Lehet hozzá a pohárba friss epret, málnát tenni. Pikáns, egyszerű, könnyű…
50 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 10 dkg mazsola 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál zselatin 1 citrom 1 tábla tortabevonó 2 evőkanál olaj A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a megmosott mazsolát. Cukorral, vaníliás cukorral, pár csepp citromlével és reszelt citromhéjjal ízesítjük. 2 púpozott evőkanál zselatint 2 dl vízben felmelegítünk,…
25 dkg margarin 25 dkg porcukor 4 dkg kakaó 1 csomag főzős csokoládés pudingpor 15 dkg darált dió 2 tojás 1 csomag babapiskóta Egy kisebb lábasban forrni teszünk vizet (kb. 2/3-ig). A piskóta kivételével a többi anyagot egy lábasba tesszük, és kevergetve a víz fölött 20 percig gőzöljük. Egy őzgerincformát celofánnal kibélelünk (szétvágott erősebb nejlonzacskó…
10 dkg háztartási keksz 10 dkg vaj vagy margarin 10 dkg porcukor 1 evőkanál rum 1 kg őszibarack citromhéj, citromlé 1 csomag vaníliás pudingpor 3-5 evőkanál cukor 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor reszelt csokoládé Morzsává törünk 10 dkg háztartási kekszet, összegyúrjuk 10 dkg vajjal vagy margarinnal, 10 dkg porcukorral meg 1 evőkanál rummal….
2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 1 nagy pohár tejföl (450 g) 4 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 doboz őszibarackbefőtt apróra vágva A vaníliás pudingot megfőzzük, ebbe még melegen belekeverjük a tejfölt, majd a tojások felvert habját és az őszibarackokat. Ezt a krémet bármilyen sütibe töltheted, de pohárkrémként is nagyon finom desszert. Lisztig Jánosné…
Gyümölcsréteg: 40-60 dkg őszibarack (héj és mag nélkül) 5 dl víz 5 dl narancsital 10 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál citromlé 10 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor Pudingréteg: 5 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor (főzős) cukor ízlés szerint reszelt étcsokoládé (elmaradhat) Tetejére: 2,5 dl tejszín porcukor, ha nem édes habfixáló, ha normál 1. A…
