A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg darált háztartási keksz 4 evőkanál őrölt mák 10 dkg porcukor 1-1, 5 dl tej Krém: 1/2 csomag vanília ízű pudingpor 1, 5 dl tej 1 evőkanál cukor 15 dkg vaj vagy margarin 5 dkg porcukor 1/2 citrom leve A tésztához valókat annyi tejjel összegyúrjuk, hogy egy jól kezelhető, ne túl lágy masszát…
50 dkg háztartási keksz 2 csomag vanília ízű pudingpor 8 dl tej 4 evőkanál cukor 1 evőkanál vanília aroma 5 dl növényi eredetű tejszín 1 csomag Dr. Oetker zselatinfix 10 dkg jó minőségű csokoládé 1 dl állati eredetű tejszín (min.30%-os) A tejből a pudingporokból és a cukorból a szokásos módon pudingot készítünk majd langyosra hűtjük….
1.réteg: 3 dl kivi szörp 2 csomag zselatin 3 dl víz 2.réteg: 450 g tejföl 5 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1, 5 csomag zselatin 1, 5 dl víz 3.réteg: 3 tojás sárgája 5 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaó 2 csomag zselatin 1, 5 dl víz A tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük habosra és…
Tészta: 70 dkg háztartási keksz Kakaós krém: 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 1/2 l tej 2 evőkanál tejföl Grízes krém: 1/2 l tej 7 evőkanál gríz 4 evőkanál cukor 2 evőkanál tejföl Epres krém: 1 csomag eperízű pudingpor 4 evőkanál cukor 1/2 l tej 2 evőkanál tejföl Csokimáz: 2…
Hozzávalók: 10 dkg levendula virág 2 citrom 4 ág citromfű 4 ág menta 1, 5 kg cukor 2 l víz A lemorzsolt levendula virágot, a citromfüvet, és a mentát egy fazékba tesszük, és ráöntjük szirupot, amelyet 0,5 l vízből és 50 dkg cukorból főzünk. Belekarikázunk 2 citromot és egy napig hideg helyen áztatjuk. Másnap hozzáöntünk 1,5…
30 dkg háztartási keksz tördelve 20 dkg darált keksz 15 dkg cukor 20 dkg margarin 1,5 dl tej 1 dl kávé 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál holland kakaó A kekszet tetszőlegesen összetördelem.A cukrot, tejet, vaníliás cukrot és a kakaóport összefőzöm és a végén beleteszem a margarint. A kapott viszonylag híg kakaót ráöntöm a kekszreAlaposan…
Ostyalapok Krém: 3 l ej 1 kg cukor 5 csomag vaníliás cukor 30 dkg vaj 40 dkg darált dió A tejet, a cukrot, a vaníliás cukorral feltesszük főni, és 3 óra hosszáig főzzük, míg barnásra nem karamellizálódik és besűrűsödik. Ezután a vajat és a diót is hozzáadjuk. Langyosra hűtjük és az ostyalapokat megtöltjük. Hodován Anikó…
Tészta: 4 db készen vásárolt mézeslap, de lehet akár keksz alap is. Krém: 1 liter tej 16 dkg búzadara 1 evőkanál kakaópor 3 csomag vaníliás cukor, de lehet aroma is 25 dkg vaj/margarin 15-20 dkg porcukor /ízlés szerint/ 5 evőkanál nutella Díszítés: habtejszín A tejet a búzadarával sűrűre főztem, majd még melegen megfeleztem, és az…
Alap: 2 csomag babapiskóta Bodzakrém: 150 ml bodzaszörp 200 g natúr joghurt 1 evőkanál citromlé 50 g porcukor 2 dl habtejszín 20 g étkezési zselatin És még: Főtt kávé kakaópor (cukrozatlan) A bodzakrémhez a zselatint 5 ek. szörppel kavarjuk el, tegyük félre. A maradék szörpöt a joghurttal, a porcukorral, a citromlével keverjük alaposan össze, majd…
Krém: 2, 5 dl tej ( 3 , 5 % – os ) 2, 5 dl tejszín ( 30 % – os ) 1 vaníliarúd kikapart magjai 2 evőkanál cukor 8 g étkezési zselatin 50 ml víz Bodzazselé 5 dl házi bodzaszörp 8 g étkezési zselatin 50 ml víz A panna cottához a zselatint elkeverjük a…
Alap: Annyi keksz, amennyi beteríti a tepsi vagy tálca alját. 25×30 cm. Ez a kekszek méretétől függ vagy darált keksz a tepsi vagy tálca aljának beszórásához. Kekszes réteg: 400 g vajas keksz 1 l tej 3 csomag vaníliaízű pudingpor 250 g vaj/margarin 200 g cukor vagy ízlés szerint 150 g tejföl /20 %-os/ 500 g…
20 db datolya 1 púpos evőkanál kakaópor 8 dkg kókuszreszelék 2 csomag vaníliás cukor 1 késhegynyi fahéj csokoládé A datolyákat kimagozzuk és meleg vízbe mártjuk 1-2 órára. Lecsepegtetjük és aprítógépbe tesszük. Kakaóporral, kókuszreszelékkel, vaníliáscukorral és fahéjjal összedaráljuk. Nedves kézzel golyókat formálunk belőle és olvasztott csokiba mártjuk. Kasza Zsu receptje. A fenti recept a szerző engedélyével…
