A házi sütemények szerelmeseinek
4 tojás édesítő (ízlés szerint) 10 dkg kókusz liszt 2 evőkanál Norbis liszt fahéj szegfűszeg 2 kiskanál sütőpor 2-3 evőkanál tejföl 1/2 dl tej 2 közepes alma reszelve A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához hozzátesszük az édesítőszert, majd a tejfölt. A liszthez a fahéjat, a szegfűszeget, a sütőport és mehet a tojásos masszához. Jól kikeverjük és…
A diós piskótához: 20 dkg darált dió 20 dkg margarin 15 dkg cukornak megfelelő édesítő 3 dkg holland kakaópor (natúr) 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 4 tojás A krémhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg gesztenyemassza pici édesítő 2 dl tejszín A tetejére: házi meggylekvár A sütőt melegítsük elő 175 °C-ra. A négy egész tojást…
3 tojás pici édesítő fahéj alma 20 dkg mák citrom héja és leve A tojásokat habbá verjük, egy kicsi édesítőszerrel. Aztán hozzákeverjük a reszelt fahéjas almát, a mákot és a citrom héját és levét. Készre sütjük. Szabóné Gergely Nikolett receptje.
Tészta: 8 tojás 30 dkg cukor 10 evőkanál víz 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 evőkanál citromlé 10 dkg darált dió 20 dkg liszt Krém: 2,5 dl tej 2 púpozott evőkanál liszt 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék A tetejére: csokimáz A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját jól kikavarjuk…
2 dl tejföl 10 dkg búzadara 25 dkg zsíros tehéntúró 5 tojás 3 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristály cukor 1 citrom reszelt héja A tojásokat ketté választjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukrokkal. A búzadarát a túróval elkeverjük. Legalább fél órát állni hagyjuk. A tojások sárgáját ,a citrom reszelt héját hozzáadjuk a…
A tésztához: 1 savanykás alma hámozva, reszelve 1 narancs reszelt héja (lehet citrom is) 15 dkg mazsola langyos vízbe áztatva 0,5 l tej 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 50 dkg liszt 5 dkg kandírozott citrom aprított 1 teáskanál só 1 teáskanál fahéj 2 evőkanál rum A sütéshez: 4 dl étolaj A tálaláshoz: fahéjjal…
Tészta: 15 dkg lágy vaj 8 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 4 tojás 1 nagy narancs reszelt héja és húsa 25 dkg túró 15 dkg kukoricadara 2 evőkanál liszt- csipet só 1 teáskanál sütőpor Tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín A sütőt 190 °C – ra melegítjük, egy 22 cm – es kapcsos…
Tészta: 15 dkg lágy vaj 10 dkg étcsokoládé 12 dkg cukor 3 tojás 15 ml rumaroma 12 dkg liszt 15 g kakaópor 1 / 2 tasak sütőpor Továbbá: 1 doboz ananászkonzerv 3 – 4 evőkanál baracklekvár mogyorókrokant A sütőt 180 °C ra melegítjük, egy 22 – 24 cm – es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk….
Tészta: 15 dkg liszt 8 dkg porcukor 8 dkg vaj / margarin csipet só 1 kiskanál sütőpor 1 tasak vaníliás cukor 1 tojás Töltelék: 1 üveg meggybefőtt 2 tasak vaníliaízű pudingpor 2-3 evőkanál cukor- víz Fahéjas morzsa: 10 dkg liszt 10 dkg porcukor 6 dkg vaj 1 teáskanál őrölt fahéj Tetejére: 2 dl tejszín őrölt…
Tésztához: 2 tojás 5 dkg cukor 5 dkg vaj 8 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaníliakivonat 7, 5 dkg liszt csipet só Morzsához: 3 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor 4 dkg vaj 1 evőkanál cukor Díszítéshez: 2 dl tejszín kb. 1 nagyobb banán citromlé A morzsához összekeverjük a lisztet a kakaóval és a cukorral, majd elmorzsoljuk…
Tészta: 40 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 evőkanál só 1 teáskanál cukor 3 evőkanál étolaj 1 tojás langyos tej (kb 2 dl) Máz: 2 evőkanál liszt 1 / 2 evőkanál só víz Kevés langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A lisztet a robotgép üstjébe szitáljuk és elvegyítjük benne a sót,…
Tészta: 5 db tojás 15 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 15 dkg finomliszt ½ sütőpor 1 evőkanál rum 5 dkg tortadara 15 dkg magozott rumos meggy Krém: 4 dl habtejszín 10 dkg cukor 10 dkg csokoládé 7 dkg kakaópor 10 dkg vaj Bevonat: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 6 kocka fehér csokoládé 1 teáskanál…
