A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 35 dkg liszt 10 dkg cukor 3 dkg sertészsír 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor csipet só 3 tojássárgája Kenéshez: lekvár Tetejére: kevés tej 3+1 tojásfehérje 25 dkg porcukor A lisztben alaposan elkeverjük a sütőport, a sót és a vaníliás cukrot.Hozzáadjuk a zsírt és elmorzsoljuk benne.Végül beletesszük a 3 tojás sárgáját és elkezdjük…
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 dl olaj 1 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt Krém: 2 csomag tejszín ízű pudingpor 6 dl tej 40 dkg puha margarin 40 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor Máz: 20 dkg tortabevonó csoki A tojássárgákat a cukorral habosra (fehéredésig) verjük. Hozzáadjuk az olajat, a sütőporral elkevert lisztet és simára,…
15 dkg liszt 15 dkg darált mák 30 dkg cukor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 nagy evőkanál tejföl 2 dl tej fél csomag sütőpor egy kisebb citrom reszelt héja fél dl olaj 1 csipet só ízlés szerint meggy A tojásokat kikeverjük a cukorral, a tejföllel, a vaníliával és a citromhéjjal. Hozzáadjuk a tejet.Beleforgatjuk…
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt fél csomag sütőpor Töltelék: 3 tojás 3 evőkanál víz 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 2 dl víz 15 dkg cukor 10 dkg mazsola 3 dkg kakaópor ízlés szerint rum aroma Máz: 35 dkg porcukor kevés forró víz (kb. 4-5…
1 kg liszt 50 dkg háj 4 db tojás sárgája 3 evőkanál ecet langyos víz só (kb. 1 teáskanál) lekvár A hájat lehártyázzuk, ledaráljuk. 30-40 dkg liszttel a hájat és az ecetet elmorzsoljuk, összegyúrjuk. A maradék lisztet összeállítjuk a tojások sárgájával, a sóval és annyi langyos vízzel, egy j rugalmas, nyújtható tésztát kapjunk. Kinyújtjuk a…
Piskóta: 3 tojás 25 dkg cukor 30 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 1 dl olaj Krém: 150 g banán ízű pillecukor 2 csomag banán ízű pudingpor 200 ml habtejszín 5 dl tej 6 evőkanál cukor 1 evőkanál vaj Máz: 1 tábla tejcsoki 1 evőkanál vaj…
Hozzávalók: 500 g liszt 200 g vaj vagy margarin 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 3 tojás sárgája 200 g tejföl 250 g pirított dió 250 g cukor 70 g vaj (a kenéshez) A tésztát begyűrjük. Hűtőbe tesszük kb. 30 percre. Addig elkészítjük a tölteléket. A pirított diót és a cukrot aprítóval ledaráljuk. A fele…
Piskóta: 2×5 tojás 2×5 evőkanál liszt 2×5 evőkanál cukor 2×fél csomag sütőpor 1 tasak 3 az 1-ben kávé Kávékrém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 2 csapott evőkanál Nescafé Kókuszkrém: 2 csomag tejszínízű pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál cukor 4 evőkanál kókuszreszelék 500 g mascarpone 4…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 15 dkg cukor 15 dkg sertészsír 3 tojás sárgája 1 csomag sütőpor kb 3 dl tej A töltelékhez: 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál lekvár vagy dzsem (lehetőleg barack) 15 dkg porcukor 10 dkg margarin 15 ml rumaroma kb 2 dl tej vanília ízlés szerint A tetejére: 3 tojás fehérje 15 dkg…
75 g liszt 100 g cukor 100 g darált mák 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília kivonat 125 g olvasztott vaj 1/2 liter tej A vajat megolvasztjuk és lehűtjük. Beleütjük a tojásokat, a cukrot, a vanília kivonatot. A darált mákot és a lisztet is hozzáadjuk, majd a tejet is hozzáöntjük. Híg lesz de nem…
Tészta: 50 dkg liszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál zsír 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1 grapefruit aroma ( én vérnarancs aromával készítettem) 1-2 dl tej Krém: 20 dkg margarin 25 dkg cukor 6 dl tej 1 vanília ízű pudingpor 1 evőkanál liszt Máz: 18 dkg porcukor 4 evőkanál víz( forró) 1 kis aroma A…
Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor fél csomag sütőpor csipet só 1 tojássárgája 200 g tejföl 10 dkg margarin (olvasztott) 1-1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Töltelék hozzávalói: 50 dkg tehéntúró 20 dkg porcukor 2 evőkanál búzadara 1 üvegcse vanília aroma 4 db tojás kb. 20 dkg dió (darált) kb. 8 evőkanál sárgabaracklekvár Kakaómáz hozzávalói:…
