A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 6 tojásos piskóta 1 csomag málnás piskótatallér Krém: 4 natúr joghurt 3 vaníliás cukor 10 dkg cukor 0,5 csomag étkezési zselatin 0,5 liter tejszín 0,5 kg málna ( fagyasztott is lehet ) Díszítés, torta bevonása: tejszínnel, dekormasszával, ízléstől függően 0,5 kg dekor massza, plussz a díszítés ehető csillámpor ételszínező:piros, kék, narancs Egy 24 cm-es…
A tésztához: 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 2 egész tojás 20 dkg cukor 5 dkg vaj 40 dkg liszt 2 kiskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 1 csomag puncs puding 2 x 3 dl tej pici rum 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A lisztbe a szódabikarbónát keverjük bele.A többi hozzávalót gőz felett kb 5-7 percig keverjük. Levesszük a gőzről és a lisztet…
A tésztához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 12 dkg puha rama margarin 0, 5 csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor 2 tojás 12 szem áfonya fél tábla csoki A tetejére: 1 tojás fehérje 10 dkg cukor 1 citrom leve 12 szem áfonya 1 tábla csoki 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A tojásokat cukorral margarinnal, keverőgépben habosra kikeverem, majd hozzáadom a…
1,2 liter tej 2 csomag vaníliás puding édesítő,cukor (ki mivel szeretné) 1 csomag Bourbon vaníliás cukor szilvás krém 70 dkg szilva porcukor vagy édesítő fahéj, szegfűszeg 10 dkg gabonás keksz vagy zabfalatok 1-2 dl habtejszín (meggle) Elkészítjük a szilvás krémet. Nagy szemű kék szilvából készült, jó érett legyen. 2 db szilvát cikkekre vágunk díszíteni. A többit összeturmixoljuk, átpasszírozzuk…
Tészta: 50 dkg liszt 3,5 dl tej 4 dkg élesztő 1 tojás 1 tojás sárgája 1 dl olaj csipet só 2 evőkanál cukor Töltelék: 30 dk túró 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál cukor tojás sárgája Az élesztőt felfuttatom és a többi hozzávalóból kelt tésztát dagasztok, amit duplájára kelesztek. Amikor megkelt öt egyforma cipóra osztom, amiket egyenként kinyújtok és az utolsó kivételével mindegyiket…
40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg cukor 15 dkg darált dió 3 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 kanál tejföl A hozzávalókat összegyúrjuk.Kis kifliket sodrunk belőle, sütőpapiros sütőlapon , 170-180 °C-on világos barnára megsütöm.Amikor kihűltek, bele forgatom porcukorba és a patkók végét csokiba mártom. Gyors és finom kávé, tea mellé, kiváló. Domján Mária receptje. Látogassátok meg Marcsi finomságok konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket…
1 doboz mascarpone 25 dkg szeder 1 csomag vaníliás puding 5 dl tej 2 kanál cukor 3 dl tejszín 2 tojásból piskóta vagy lehet baba piskóta is A pudingot a szokásos módon elkészítem. Amikor kihűlt összekeverem a mascarponéval. A tejszínt habbá verem és belekeverem a krémbe.Egy keveset kihagyok a díszítéshez. A kehely aljára krémet tettem rá a piskóta tésztát arra…
Tésztához: 3 tojás 15 dkg xilit, eritrit, vagy cukor (ki mit használ) 8 dkg vaj (margarin) 10 dkg darált mandula 18 dkg liszt (sima, teljes kiőrlésű, fele-fele arányban sima+Master Mix) 1 csomag sütőpor csipet só tej Krémhez: 1/2 csomag vanília puding 2 dl lefőzött kávé 1 evőkanál édesítő, vagy cukor 1/2 tábla diétás keserű csokoládé (lehet sima is,…
Tetszés szerint: vöröshagyma sonka petrezselyemzöldje sajt tejföl Sós palacsinta tésztát készítek A sonkát apró kockákra vágom 1 kisebb fej vöröshagymát is apróra szelem pár szál petrezselyemzöldjét összevágok. A meleg serpenyőbe a sonkát és a hagymát megsütöm, amikor megsült a petrezselymet is hozzáadom egyet kettőt keverek vele és kihűtöm.Amikor kihűlt az elkészített palacsinta tésztához adom, és a forró palacsinta sütőbe…
Alap hozzávalói: 2 csomag gesztenye massza 15 dkg darált keksz 0,5 dl tej ízlés szerint rum 1 csomag babapiskóta 0,5 liter tejszín Krém hozzávalói: 2 csomag vaníliás puding 6 dl tej 1 doboz mascarpone 2 dl tejszín 3 dkg porcukor Az alap hozzávalóit összedolgozom és a kapcsos tortaformába jól belenyomkodom.Ezután a pudingot a szokásos eljárással felfőzöm langyosra kihűtöm, majd hozzá…
süteménymaradványok 2 kanál kakaópor 1 kanál barack lekvár ízlés szerint rum cukor ízlés szerint 1-2 kanál 5 dkg darált dió 5 dkg vagdalt dió 5 dkg étcsokoládé darabok 6-7 deka vaj olvasztott csokoládé 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin fél vagy egy dl étolaj Minden sütemény maradék, vagy végek felhasználásával készítem. A sütemény végeket összemorzsolom. Adok hozzá, kakaóport, barack lekvárt ízlés…
A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 10 dkg vaj 1 dl tej 1 kiskanál szalalkáli 1 csipet só A kakaós töltelékhez: f1/2 liter tej 1 csomag vaníliás cukor 2 kanál kakaópor 5 dkg vaj 5 dkg porcukor ízlés szerint rum 10 dkg darált keksz 5 dkg darált dió Továbbá: barack lekvár Összegyúrjuk és 4 lapot nyújtunk belőle és…
