A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 4 tojás 26 dkg porcukor ( édesítő ) 1/2 dl víz 1/2 dl étolaj 26 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 1/2 dl vizet, a 1/2 dl olajat, végül a sütőporral összekevert lisztet. A tojások fehérjét egy csipet sóval habosra verjük és a…
A tésztához: 3 tojás 3 evőkanál víz 12 dkg rétesliszt 8 dkg darált dió 20 dkg porcukor 6 g sütőpor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 4 evőkanál porcukor 10 dkg vaj 15 dkg gesztenyemassza 2 evőkanál rum A tetejére: 2, 5 dl cukrászhab 10 dkg gesztenyemassza A tojás sárgákat a porcukorral…
A tésztához: 1 bögre (2 dl) víz 4 evőkanál keserű kakaópor 2 bögre finomliszt (kb. 25 dkg) 1 bögre kristálycukor (kb. 20 dkg) 1 evőkanál szódabikarbóna 1 pohár natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 22 dkg vaj A tetejére: 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg porcukor 6 evőkanál natúr joghurt 4 evőkanál keserű…
Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve és reszelt héja a töltelék sárgabarack lekvár A hozzávalókat összegyúrom, kinyújtom és kis virág, és szívecske szaggatóval kiszúrom. Sütőpapiros sütőlapon világosra megsütöm. Amikor kisültek összeragasztom sárgabarack lekvárral. Porcukorral meghintem, vagy a szívecskéket cukormázba mártom. Cukormáz:…
Tészta: 6 tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt Krém: 1 csomag vaníliaízű puding 4 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, tojássárgát és végül a lisztet . Aki gondolja tehet bele egy leheletnyi sütőport is. Sütőpapírral bélelt tepsibe megsütjük. Ha kihűlt, kiszaggatjuk és megkenjük…
Tészta: 5 tojássárgája 1 tojás 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál morzsa 1 szelet olvasztott csokoládé 10 dkg őrölt dió 1 kávéskanál darált kávé 5 tojásfehérje 4 evőkanál liszt fél csomag sütőpor Krém: 3 tojás 3 evőkanál porcukor 6 evőkanál fekete lefőzött kávé 1 evőkanál liszt 1 doboz mascarpone 2 dl tejszín A tojások…
6 db főtt, felkockázott tojás 30 dkg sonka, felkockázva 1 db piros színű paprika kockára vágva 3 db közepes csemege uborka kockára vágva 1 szál újhagyma zöldjével együtt, karikára vágva 1 kis tubus majonéz, 1 kis pohár tejföl összekeverve 2 dl vízbe 1,1/2 húsleves kockát felfőzünk, ha langyosra hűlt 1 csomag porzselatint (20 g) hozzákeverünk és…
A tésztához: 10 dkg margarin 3 db közepes tojás, ha kicsi akkor 4 db 55 dkg finomliszt 15 dkg langyos, olvasztott méz 20 g szódabikarbóna 25 dkg porcukor 1 kiskanál tört fahéj 1 kiskanál tört szegfűszeg, vagy 1 evőkanál mézeskalács fűszer A bevonathoz: 3 tojásfehérje 24 dkg porcukor 10 dkg olvasztott csokoládé 3 kocka fehér csokoládé…
A tésztához: 60 dkg liszt 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojás 1 sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna pici só 2 dl tej A krémhez: 1 l tej 3 csomag vanília ízű pudingpor 21 dkg porcukor 250 g margarin A mák töltelékhez: 20 dkg mák 15 dkg porcukor 1, 5 dl tej 2 vaníliás cukor 1 citrom…
2 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 citrom leve csipet só A tojások fehérjét gőz felett csipet sóval, citrom levével és a hozzávaló porcukorral gőz felett addig verem amíg kemény habot kapok. A víz ne nagyon lobogjon csak lassan finoman lobogjon. Málnaszörppel és porfestékkel színeztem.Sütőpapiros sütőlapra karika formákat habzsákból kinyomtam, és nem meleg, hanem langyos sütőbe megszárítottam….
3 tojás 3 tojássárgája 20 dkg cukor 1 citrom leve és héja 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 25 dkg liszt 10 dkg apróra vágott, dióbél, mandula, mogyoró (az egész összesen 10 dkg legyen) 10 dkg kandírozott, cukrozott gyümölcs, de lehet meggy is. fél csomag sütőpor 1 dl étolaj A cukrot a tojásokkal, csipet sóval, citrom levével…
A tésztához: 1 db tojás 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg lédús alma reszelve 15 dkg finomliszt 10 dkg darált dió 1 teáskanál őrölt kávé (elmaradhat) 1 csomag sütőpor A mázhoz: 10 dkg csokoládé 3 dkg vaj A tojást a cukrokkal, a reszelt almával kikeverjük. Jó 5 percig keverjük. A sütőport a liszttel,…
