A házi sütemények szerelmeseinek
Bármilyen gyümölccsel készíthető, most fagyasztott szedret használtam. Omlós, mézes lapok között margarinos pudingkrém, finom és finom joghurtos-szedres masszával a tetejére. Érdekesség, hogy a margarint tejjel kell forralni nem kikavarni a kész pudinghoz. Így egyszerűbb is. Mézes lap: Krém: Joghurtos szedres massza: Gyümölcskocsonya: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a margarint….
Tészta: Almás krém: Vaníliás krém: A tésztához a vajat a mézzel egy magasabb falú edényben összeforraljuk, ezután hozzáadjuk a szódabikarbónát és folyamatos kevergetés mellett (vigyázat, mert nagyon felhabzik!) alacsony lángon addig forraljuk, amíg szép karamelles színt nem kapunk. Hamar barnul!A keveréket egy üvegedénybe átöntjük és kihűtjük.A sütőt 170 °C–ra előmelegítjük.A tojásokat habosra keverjük a cukorral,…
Tészta: Krém: A tojást, a mézet, a vajat, a porcukrot és a tejet összemelegítjük, összegyúrjuk a többi hozzávalóval, a kakaó kivételével. A tésztát kéfelé vesszük, felébe beledolgozzuk a 2 evőkanál tejben elkavart kakaót. Két világos és két kakaós lapot sütünk. 23×32 cm-es tepsibe megsütjük. A krémhez a tejben megfőzzük a pudingokat, kihűtjük. A margarint a…
Tészta: Krém: Tetejére: A CSOKIS-MÉZES SÜTI TÉSZTÁJA ELŐKÉSZÍTÉS: 1 óra – SÜTÉS: 7 perc/lap – 1 adag: 290 kcal – Gőz felett összemelegítjük a tésztához a vajat a mézzel és a cukorral. Levesszük, hozzágyúrjuk a két tojást és a kakaóval meg a szódabikarbónával elkevert lisztet, esetleg pici tejet. Három-négy egyforma részre osztjuk (a tepsi méretétől…
Tészta: Krém: Tetejére: A tészta hozzávalót összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, majd tepsi nagyságúra nyújtjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben a tepsi hátán 10-12 percig sütjük mind a hármat. A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzünk, hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral kikeverjük, és krémesre kavarjuk a kihűlt főzött krémmel. A krémet megfelezzük. Egyik feléhez a…
A cukor helyett Dia Wellness 1:4 cukorhelyettesítőt használtam. Tészta: Krém: Bevonat: És még: A margarint, a tejet, a mézet a cukorral egybeolvasztjuk. A tűzről levéve elkeverjük benne a tojást. A lisztet a sót, a szódabikarbónát és a holland kakaóport összekeverjük, majd 2-3 részletben a mézes masszához adjuk. A vége felé hozzáadjuk a tejfölt és összegyúrjuk…
Tészta: Krém: A tésztához a vajat a mézzel egy nagyobb falú lábasban összeforraljuk, ezután hozzáadjuk a szódabikarbónát és folytonos kevergetés mellett ( vigyázat, mert nagyon felhabzik ) alacsony lángon addig forraljuk, amíg szép karamelles színt nem kapunk. A keveréket egy üvegedénybe átöntjük és kihűtjük. A sütőt 170 °C – ra előmelegítjük. A tojást habosra keverjük a…
Tészta: 60 dkg liszt 6 dkg kakaó 2 tojás 5 evőkanál tej 5 evőkanál méz 1 mokkáskanal szódabikarbóna 18 dkg porcukor 15 dkg margarin fél csomag sütőpor Krém: 5 evőkanál liszt 4 tojás sárgája 7 dl tej 1 vaniliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 4 tojás fehérje felverve A tészta hozzávalóit összegyűrjuk és…
Nem lehet elrontani annyira egyszerü az elkészitése. Egy nagyon finom krémmel. Kakaós tészta: 6 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 150 g cukor 35 g méz 150 g tejföl 90 g margarin 6 g szódabikarbóna 0, 5 evőkanál ecet 35 g kakaó 150 g liszt Diós, aszalt szilvás tészta: 6 tojás fehérje 100 g cukor…
Tészta: 6 dkg vaj 6 dkg méz 2 tojás 10 dkg porcukor 30 dkg liszt csipet só 1 tasak sütőpor ( 12 g ) 1 dl tej Eperszósz: 50 dkg eper pár csepp citromlé kb 10 dkg cukor 50 ml amaretto ( elhagyható ) Továbbá: 15 dkg kókuszreszelék A sütőt 180 °C ra előmelegítjük, egy…
Tészta: 500 g búza finomliszt 150 g kristálycukor 2 tojás 200 g hideg vaj 2 evőkanál méz 2 kávéskanál szódabikarbóna 2 kávéskanál tej csipet só Diós massza: 350 g durvára vágott dió 80 g kristálycukor 120 g vaj 3 evőkanál méz Krém: 300 ml tej 1 és 1/2 evőkanál búzafinomliszt 1 és 1/2 evőkanál keményítő…
Tészta: 30 dkg liszt 3 dkg olvasztott margarin 2 evőkanál langyos méz 2 tojás 1 evőkanál cukor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 csapott evőkanál mézeskalács fűszerkeverék fél kiskanál só Vanília krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 4 dl tej 6 evőkanál cukor 15 dkg margarin Puncs krém: fél csomag puncs ízű pudingpor 2 dl tej 3…
