A házi sütemények szerelmeseinek
1 kg liszt 36 g friss élesztő 1 dl tej 1 teáskanál cukor 6 dl langyos víz 2 teáskanál só 2 evőkanál olaj vaj a forma kikenéséhez Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba tesszük, és a felfuttatott élesztővel és a langyos vízzel jól kidagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Míg kel…
A palacsintához: 3 nagyobb vagy 4 kisebb tojás 1 csipet só 1 púpos evőkanál porcukor 1/2 liter liszt 1 liter tej Töltelékhez: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 2 x 0, 5 l liter tej 2 x 2-3 evőkanál cukor 2 x 5 dkg vaj vagy margarin Díszítéshez: 2 dl tejszín…
Tészta: 25 dkg liszt 2 db tojás 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 3 dkg olvasztott vaj 3 dl tej 30 dkg eper szódavíz Töltelék : 50 dkg túró 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás cukor cukor – ízlés szerint 2 – 3 evőkanál tejföl A megmosott és megtisztított epret egy botmixerrel pürésítjük. A…
Tészta: 3 tojás 12 dkg cukor 5 dkg lágy vaj 4 evőkanál méz 12 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 tasak sütőpor 3 evőkanál tej Krém : 1 tasak Dr. Oetker oroszkrém pudingpor tortához ( 78 g ) 7 dl tej 12 dkg cukor 20 dkg lágy vaj meggyszirup : 1, 5 dl meggylé 4…
Tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor csipet só 30 ml császárkörte aroma 4 púpozott evőkanál liszt 1 mokkáskanál sütőpor 2 evőkanál étolaj Krém : 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás cukor kb 3 – 4 evőkanál porcukor 2 dl tejszín 2 teáskanál étkezési zselatin 30 ml víz zöld szórócukor – a…
Ez az élénksárga apróvirágú növény a mimóza az olaszoknál január – március táján virágzik, a tavasz első hírnöke és az olasz férfiak Nőnap alkalmából egy – egy ág mimózával kedveskednek a hölgyeknek. Február közepén, már nagyon sok virágba borult fákat láthattam észak – olaszországban. Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1…
Tészta: 25 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 5 dkg vaj 1 evőkanál méz 2 tojás pici tej I. Krém: 1/2 l tej 2 dl víz 2 vanília ízű pudingpor 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 2 vaníliás cukor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin II. Krém 6 evőkanál kristály cukor 1 dl…
Bögre űrtartalma 2 dl. 1 bögre tej 1 csomag sütőpor 2 bögre rétesliszt / sima liszt (nálam utóbbival készült) 1 tojás 1 bögre cukor 12, 5 dkg vaj / margarin Töltelékhez: 10 dkg cukor 2 dl tejföl 1/2 kg túró 1 csomag vaníliás cukor A sütőt előmelegítjük 180 °C.ra, egy 28 x 18 cm-es tepsit…
A tésztához: kb. 2, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő 40 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg porcukor 2 db tojás sárgája 7,5 dkg margarin pici só 1 db citrom reszelt héja (elhagyható) A csigák lekenéséhez: 0.5 dl tej 1 evőkanál cukor A töltelékhez: 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin 15 dkg cukrozott…
A tésztához: kb. 2, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő 40 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg porcukor 2 db tojás sárgája 7, 5 dkg margarin pici só 1 db citrom reszelt héja (elhagyható) A töltelékhez: 50 dkg túró 5 evőkanál porcukor 2 tojás sárgája 1 evőkanál tejszínes vagy vanília ízű pudingpor 1…
Az égetett tészta bizony elég sok buktatóval járhat, ameddig ki nem tapasztaljuk, hogy lesz üreges belül, és a tészta szép vékony, pillekönnyű. Tészta: 200 ml olaj 200 ml víz csipetnyi só csipetnyi cukor 200 g liszt 6 db”M”-es tojás Főzött vaníliás krém: 750 ml tej 9 tojás 105 g liszt 180 g cukor 4-5 van…
Tésztához: 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 kávéskanálnyi sütőpor Krémhez: 2 csomag csokis pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál cukor 2 tojás 8 evőkanál porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 2 evőkanál jó minőségű kakaópor Cukormázhoz: 15 dkg cukor A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük 2. Hozzáadjuk a lisztet és a…
