A házi sütemények szerelmeseinek
60 dkg pillecukor 50-60 dkg porcukor margarin 1 kanál víz Egy nagy tálat sok-sok margarinnal nagyon alaposan kikenünk. Beleöntjük a pillecukrot, meglocsoljuk a vízzel, hozzáadunk egy kevés margarint. 30 másodpercre betesszük a mikróba, kivesszük, jól megkevergetjük margarinnal megkent fakanállal. Majd ezt megismételjük, addig, amíg nem olvad fel az összes pillecukor és nem kapunk egy nagyon ragadós,…
Tésztához: 1 tojás 25 dkg cukor 5 dkg zsír (olvasztott) 125 ml tej /125 ml tejföl 4 dkg cukrozatlan kakaópor 25 dkg liszt Krémhez: 25 dkg málna (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone 10-15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin Tetejére: 4 dl habtejszín /felverve pár db málna A tojást a…
1.2 kg alma (reszelt) 20 dkg cukor 0.5 citromból nyert citromlé 1 narancsból nyert narancslé 2 csomag vaníliás pudingpor 4 ek sárgabaracklekvár ( vagy narancslekvár) Az almát meglocsoljuk a citromlével, megpároljuk a cukorral együtt, hozzáadjuk a narancslével elkevert pudingport, és felfőzzük. Kép forrása: Nosalty
A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 1 kiskanál sütőpor 1 vaníliás cukor A krémhez: 10 dkg vaj ½ dl víz 15 dkg mirelit eper 1 csomag eper ízű pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál cukor A tojásokat a cukrokkal 10 perc alatt gépi habverővel habosra keverjük, majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert…
A tészta hozzávalói: 1 tojás 20 dkg cukor 35 dkg búzadara 10 dkg darált dio 2-3 kanál holland kakaópor fél csomag sütőpor 3 dl tej Krém hozzávalói: fél liter tej 6 evőkanál liszt 15 dkg porcukor 15 dkg vaj ízlés szerint rum A tetejére: csokmáz 10 dkg ét csokoládé egy kis olaj 5-6 dkg margarin A tésztához a…
15 dkg vaj 25 dkg porcukor 4 tojás 30 dkg finomliszt 1 sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor A vajat habosra keverjük a cukrokkal, tovább keverve bele ütjük egyenként a tojásokat. Jó habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és hozzá keverjük a citrom héjával. A masszát elfelezzük. Egyik felébe a…
16 dkg porcukor 10 dkg darált dió 18 dkg vaj 10 dkg cukrot felolvasztunk, 10 dkg darált diót megpirítunk benne, vajazott márványra, vagy pléhre öntjük. Ha megfagyott, felemeljük, letöröljük a pléhről is és a főzetről is a vajat. Apró darabokra törjük és nyújtófával porrá nyomjuk. 18 deka vajat, 6 deka porcukorral habosra kikeverünk, beletesszük a grillaget és jól elkeverjük, fagyasztjuk,…
Tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só Krémhez: 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 3 dl tej 5 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor pici rum aroma 0.5 l Meggle cukrászhab 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál étkezési zselatin 10 evőkanál víz 10 dkg étcsokoládé 1 csipet só Tetejére: 20 dkg étcsokoládé (legalább 55 %…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 sütőpor 1 dl étolaj Krém: 25 dkg margarin 20 dkg p cukor 25 dkg túró Máz: 7 dl szénsavas narancs üdítő 2 csomag vaníliaízű puding por Tészta A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzá adjuk a lisztet,a kakaót, a sütőport, az étolajat és végül a tojás kemény…
Tészta: 6 tojásos piskóta 1 citrom leve 2 csomag citromos pudingpor cukor Teteje: 2 tojásfehérje 1 citrom leve 15 dkg cukor A piskótához még tettem 1 citrom levét is. A citromos pudingot cukorral felfőztem és a piskótát megtöltöttem vele. A tetejére a tojás fehérjéből a citrom levéből a cukorból, gőz felett kemény habot vertem, ezt tüskésen a tészta tetejére tettem. Domján Mária receptje. Látogassátok…
Piskótához: 7 tojás 29 dkg cukor 29 dkg finomliszt 8 evőkanál napraforgó Vénusz olaj 1 teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna) 1 csipet só Krémhez: 30 dkg eper friss (vagy fagyasztott) 30 dkg erdei gyümölcs friss (vagy fagyasztott) 35 dkg mascarpone 5 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor (gyümölcscukorból ízlés…
A tészta hozzávalói: 4 tojás 25 dkg cukor 10 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió A krém hozzávalói: 5 dl tej 5 evőkanál búzadara 25 dkg por cukor 10 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 25 deka margarin A tetejére: 1 tábla olvasztott étcsokoládé A tojások sárgáját a porcukorral és…
