A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 60 dkg finomliszt 1 tojàs 1 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 2,5 dl tej 1 teáskanál só 1 dl olaj A krémhez: 12,5 dkg margarin 12,5 dkg túró pici só 1 tojás A tetejére: 1 felvert tojás szezámmag, reszelt sajt ízlés szerint Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük…
A tésztához: 5 tojás 20 dkg liszt 10 dkg zsír 10 dkg vaj 2 dl víz pici só 1 evőkanál gyümölcscukor (darálva) A krémhez: 5 tojás 10 dkg liszt 6 dl tej 10-15 dkg gyümölcscukor 2 vaníliás cukor 3 dl Hulala habtejszín 1 csipet só Fánk készítése: A 2 dl vizet felforraljuk a sóval, cukorral…
Az alaphoz: 25 dkg keksz darabokra törve 8 dkg vaj 3-4 evőkanál fekete kávé (lefőzött) A krémhez: 4 dl habtejszín 2 evőkanál cappuccinopor 30 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 csomag habfixáló Egy 23 centiméteres formát elő készítünk.Az alaphoz a kekszet apróra tördeljük. (Nálam vegyesen volt kakaós győri keksz és sima háztartási keksz). A…
Tésztához: 4 dkg cukrozatlan kakaópor 12 dkg kókuszzsír 10 dkg gyümölcscukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 2 dl tej 20 dkg tönkölybúza liszt (fehér) 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag puncs ízű pudingpor 6 evőkanál gyümölcscukor 9 dl tej 2 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál szódabikarbóna Krémhez: 0.5 kg eper (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone…
A torta aljához: 40 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 1 fiola rumaroma 3evőkanál sárgabaracklekvár 3 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj A krémhez : 20 dkg kókuszreszelék 8 dl tej 2 csomag vaníliaízlű pudingpor 3 evőkanál cukor A krém tetejére: 2 dl Meggle habtejszín A díszítéshez a golyókhoz: 2 dl tej 1 evőkanál cukor…
Tészta: 6 tojásos piskóta Krém: 250 g margarin 2 evőkanál kakaópor ízlés szerint cukor A krém hozzávalóit habosra keverjük, a piskótára kenjük, majd reszelt csokoládéval megszórjuk. Csenki Renáta receptje.
A tésztához: 400 g liszt 20 dkg vaj vagy margarin 3 evőkanál cukor 3 evőkanál tejföl 2-3 evőkanál hideg víz csipet só ½ csomag sütőpor A töltelékhez: 80 dkg hámozott, darabokra vágott alma 1 citrom 1 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál méz 1 vaníliás pudingpor 3 evőkanál sűrű sárgabaracklekvár A tetejére: 1 evőkanál baracklekvár A tészta alapanyagait összegyúrjuk és egy…
Tészta: 6 tojásfehérje 25 dkg cukor 10 dkg liszt 15 dkg kókuszreszelék Krém: 6 tojássárga 4 dl tej 16 dkg cukor 1 vaníliás pudingpor 20 dkg margarin A tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük, óvatosan hozzákeverjük a lisztet és a kókuszt. Elég sűrű, kemény tészta lesz. Zsírozott, lisztezett kisebb tepsiben elkenjük és addig sütjük , míg…
A piskótához: 6 tojás 4 evőkanál gyümölcscukor 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi só 4 evőkanál étolaj 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor A cukorsziruphoz: 10 evőkanál víz 4 lapos ek gyümölcscukor 2 evőkál citromlé 1/2 citrom reszelt héja A krémhez: 2 csomag puding 5 lapos ek gyümölcscukor 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás csipetnyi só 1,2 l…
Tészta: 15 dkg vaj 1 sütőpor 5 dkg liszt 10 dkg darált dió 15 dkg porcukor 5 tojás 20 dkg baracklekvár Krém: 1 csokis pudingpor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg cukor 3 dl tej 0,5 dl rum 20 dkg margarin 10 dkg mazsola Diós réteg: 20 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2-3 evőkanál tej 0,5 dl…
Piskótához: 4 db tojás 4 evőkanál gyümölcscukor 4 evőkanál finomliszt 1 csipet só Töltelékhez: 10 dkg rizs 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 dl tej 1,5 dl víz csipetnyi só 2 dl tejszín 1 csomag étkezési zselatin ízlés szerint sárgabarack lekvár /kb 20 dkg/ 1 csomag vanília puding 1 csomag csokoládé puding 2 x…
30 dkg barna cukor 2 dl étolaj 4 nagy tojás 10 dkg darált dió 28 dkg liszt 40 dkg reszelt sárgarépa 1 citrom reszelt héja 1 sütőpor 1 mk, almás rétes fűszerkeverék (vagy mézeskalács fűszer) csipet só 20 dkg natúr krémsajt 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összekeverjük a reszelt répával….
