A házi sütemények szerelmeseinek
6 tojásfehérje pici só 1 kiskanál keményítő 8 dkg cukor 2 kanál tejpor (vagy kávékrémpor) 18 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 25 ml tej 25 ml olaj 1 evőkanál instant kávépor 1 evőkanál kakaó por A tojásfehérjét a sóval és keményítővel keményre felverjük. Az összedolgozott száraz hozzávalókat kanalanként a habhoz adjuk, a tejjel és olajjal együtt….
Tésztához: 0,5 kg tehéntúró 0,5 kg margarin 0,5 kg finomliszt 1 dkg só Kenéshez: 1 db tojás Szóráshoz: 15 dkg reszelt sajt szezámmag egész kömény A túrót krumplinyomón vagy szitán áttörjük. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a túrót és a sót. Összegyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk, majd kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra. Csíkokra vágjuk, majd kis…
Tészta: 2,5 dl finomliszt 2,5 dl rétesliszt 1 sütőpor 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 3 dl cukor 3 dl tej 10 evőkanál baracklekvár Töltelék: 20 dkg étcsokoládé 8 evőkanál baracklekvár Máz: 15-20 dkg csoki vagy csokimáz Az alapja egy egyszerű kevert tészta, szinte még habverő sem kell hozzá. Először is melegítsük elő a sütőt 180 f°C-ra, és béleljünk…
A tésztához: 20 dkg margarin 20 dkg cukor 5 tojás 30 dkg liszt 1/2 sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 1 üveg magozott meggy A krémhez: 1 csomag tejszínízű pudingpor 3 dl víz 15 dkg cukor 20 dkg margarin A tetejére: 3 dl habtejszín keményre verve A piskótához a margarint a…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 mokkáskanál sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbóna Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 7 dl víz 6 evőkanál cukor 5 dkg torpimix 1 konzerv őszibarack befőtt 4 dl Hullala tejszín 1 csomag vaníliás cukor Tetejére: 5 dkg tropi mix A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kevés cukorral kemény habbá felverjük. Egyesével belevegyítjük a sárgáját, beleforgatjuk…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 mokkáskanál cukor 1 mokkáskanál só 1 tojássárgája 5 dkg olvasztott vaj A töltéshez: házi baracklekvár A kiflik tetejére: 1 tojás sárgája és 1 evőkanál tej keveréke Az élesztőt elmorzsoljuk 1 dl cukros tejben. Letakarva felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót. A liszt…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 25 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl csipet só 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 1, 5 kg meggy magozva őrölt fahéj cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál búzadara A kenéshez: 1 db egész tojás A meggyet kimagozzuk, összekeverjük a cukorral, és a…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 2, 5 dkg élesztő 2 dl tej 5 dkg vaj 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 2 tojás sárgája A töltelékhez: 20 dkg sonka vagy füstölt tarja 1 db tömlős krémsajt (10 dkg) só őrölt bors 1 tojás sárgája 1 evőkanál finomliszt A tetejére: 1 tojás 2-3 dkg szezámmag Az…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 15 porcukor 12 g sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Az almás töltelékhez: körülbelül 1, 5 kg alma 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 teáskanál fahéj (őrölt) 1 citrom reszelt héja A vaníliás krémhez: 4 csomag vaníliaízű pudingpor 2 evőkanál kristálycukor 1 l víz…
0,7 l tej 50 dkg darált háztartási keksz 1 kis üveg rumaroma 2,5 dkg kakaópor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék A tejet felforraljuk, hozzáadunk 20 dkg kókuszreszeléket és 10 percig főzzük. A margarint felolvasztjuk. A darált kekszre ráöntjük a kókuszos tejet és az olvasztott margarint, hozzáadjuk a cukrot, rumaromát és…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 4 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg margarin 3-3,5 dl tej 2 dkg élesztő csipet só A kalács lekenéséhez: 1 tojássárgája pici tej 1 mokkáskanál cukor Az élesztőt 1 dl cukros tejben felfuttatjuk.A margarint felolvasztjuk. A lisztet átszitáljuk egy kelesztő tálba. A liszt közepébe mélyedést vájunk, beleöntjük a megkelt…
Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt 12 dkg porcukor 2 tojássárgája 10 dkg vaj 175 g tejföl 1 evőkanál kakaó 1 teáskanál szódabikarbóna Hozzávalók a krémhez: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 5 dl víz 10 dkg vaj 12 dkg cukor 2-3 nagy evőkanál nutella A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk. 2 részbe belegyúrjuk a kakaót….
