A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 5 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg liszt 3 dkg kakaópor 6 g sütőpor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál víz Krém: 50 dkg túró (mi krém túrónak hívjuk, szóval az a sima túró melyet pl. a palacsintába is használok) 2 zacskó vaníliás puding 6 dl tej 20 dkg kristály cukor 2 vaníliás cukor 1…
50 dkg liszt 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag sütőpor 7 dkg reszelt csokoládé 2 tojás 1 db narancs reszelt héja 10 dkg lekvár A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a margarinnal, majd hozzáadjuk s a sütőporral elkevert lisztet. A jól kidolgozott tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felébe a narancs reszelt…
Ez a süti tényleg isteni, az almától pikáns, a vaníliakrémtől pedig selymesen finom, lágy. Egy kosár nyári almát hoztam a szüleimtől, gondoltam jó lesz majd almás pitének, csak egy kicsit másképp. Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárga 2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor A hozzávalókból…
28 dkg rizsliszt 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 25 dkg vaj / margarin 1 egész tojás csokoládé a díszítéshez A hozzávalókból tésztát készítünk és fél órát a hűtőben pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, tepsiket kibélelünk sütőpapírral. A lehűlt tésztát különbözőképpen formázhatjuk. Rudat sodrunk, felvágjuk és kiflit készítünk belőle. Kis kerek kiszúróval korongokat szaggatunk, ebből lesz…
150 g kerek keksz 1 liter tej 10 evőkanál gríz 20 dkg cukor 1 teáskanál vaníliaaroma 20 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor 1 üveg barack befőtt (900 g) 20 g zselatin kivi A tejet meglangyosítjuk és hozzáadjuk a grízt és a cukrot, folyamatosan keverve sűrűre főzzük. Amikor kész a sűrű tejbegríz, vaníliaaromával ízesítjük és félretesszük…
35 dkg Dia Welness-50% os liszt 12 dkg light sajt reszelve 12 dkg hideg vaj vagy kókuszzsír 10 dkg natur joghurt 1 evőkanál oliva olaj 1 tojás 1 csapott evőkanál himalája só 1 dkg szódabikarbóna kömény A nyersanyagokat alaposan összegyúrjuk, majd golyókat formálunk belőle és sütjük. Tallérsütőben vagy gofrisütőben. Farkas Erika receptje.
Tészta: 60 dkg liszt 3, 2 dl tej 1 tojás 1 mokkáskanál só 2-3 evőkanál cukor 8 dkg olvasztott vaj 2,5 dkg élesztő Töltelék: 50 dkg túró 2 csapott evőkanál búzadara 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 2 tojás sárgája 2 tojásfehérje kemény habbá verve A kenyérsütőgép…
Hozzávalók a tésztához: 4 egész tojás 4 evőkanál forróvíz 12,5 dkg liszt 12,5 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, egy 20 x 30-as tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tojások fehérjéből habot készítünk. A tojások sárgáját a porcukorral és a forróvízzel habosra keverjük, világos, sűrű masszát kapunk. A lisztben elkeverjük…
Tészta: 1 bögre cukor 1 bögre liszt 1 bögre dió 1 bögre tej 2 tojás 1 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 3 dl tej 12. 5 dkg vaj Tetejére: 3 dl habtejszín durvára vágott dió csokoládé A tésztához valóakat összekeverjük és megsütjük egy 20 x 20 cm-es tepsiben. A…
A tésztához: 33 dkg liszt 15 dkg margarin 5 dkg házi zsír 12 dkg porcukor 10 gramm sütőpor 1 tojás 1 tojás sárgája 5-6 evőkanál házi barack lekvár A töltelékhez: 25 dkg darált dió 10 dkg kekszmorzsa 10 dkg porcukor ½ dl rum 2 dl tej A piskótatésztához: 4 tojás 10 dkg porcukor 4 evőkanál…
Fordítani talán vajaskenyér pudingnak lehetne a legszerencsésebben, de nevezzük is akárhogy ezt a klasszikus brit finomságot, az biztos, hogy a magyar asztalokon tálalva is nagy sikert arat! Hozzávalók: 100 g kristálycukor 1 teáskanál őrölt fahéj 5 szelet kenyér vagy kalács (ha szikkadt, az a legjobb!) vaj 3 marék mazsola, áfonya, stb. (elmaradhat) 5 dl tej…
Tészta: 20 dkg margarin 2 evőkanál tejföl 10 dkg cukor 1/2 csomag szódabikarbóna 4 tojássárgája liszt Krém: 1 liger tej 1 bögre gríz cukor (ízlés szerint) 1 narancs leve és héja 50 dkg túró 4 tojás fehérje A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, annyi liszttel amennyit felvesz. Két részre osztjuk az így elkészült tésztát, tepsibe nyújtjuk….
