A házi sütemények szerelmeseinek
mélyhűtött leveles tészta 3 tojásos kakaós piskótalap krémes krémpor 5 dl habtejszín babapiskóta mandulapehely és porcukor Mélyhűtött leveles tésztából két kerek lapot kivágok, a felső lapot előre felszeletelem és mindkettőt megsütöm. 3 tojásból ugyanakkora méretű kakaós piskótát készítek. A kerek kapcsos tortaformába belehelyezem az alsó leveles lapot, majd a formánk oldalát babapiskótával kirakom. Krémes krémporból…
Tészta: 45 dkg liszt 18 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája 2 dkg kakaópor tejföl Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor sárgabaracklekvár Tetejére: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor olvasztott csokoládé A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrom, és a tésztát három részre osztom….
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt kevés sütőpor 5 tojásból hagyományos módon piskótát sütök közepes méretű tepsiben. Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál cukor 5 dl növényi habtejszín 50 dkg eper A pudingot 6 dl tejjel felfőzöm. Ha kihűlt, felverem a tejszínt (most nagy adagot készítettem, így kellett…
10 dkg vaj 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor tejföl 5 dkg zsemlemorzsa 40 dkg cseresznye 1/2 dl meggylikőr 25 dkg finomliszt 5 dkg kristálycukor Vaníliakrém: 4 tojás 20 dkg kristálycukor 8 dkg rétesliszt 1/2 vaníliarúd 6 dl tej Vaníliakrémhez a tejet 15 dkg cukorral és a félbevágott, kikapargatott…
A gyúrt tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor a liszt helyett 15 dkg darált mák fél csomag sütőpor A krémhez: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej A gyúrt…
Tészta: 12 dkg liszt 7 dkg vaj 1 tojássárgája 5 dkg porcukor 3 dkg darált mandula 1 csomag vaníliás cukor 1 csipetnyi só Az anyagokat gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, 1 órára hideg helyre tesszük, majd kisodorjuk és dominó nagyságú téglalapokra összevágjuk (kb. 45 db). 180-200°C-on 7-8 percig sütjük. Töltelék: 20 dkg nugátkrém (mogyorókrém) 20 dkg mogyoró…
Tészta: 5 tojás 10 dkg cukor 13 dkg liszt 1 csomag sütőpor fél dl étolaj fél dl víz Krém: 4 dl tej 4 tojás 1 evőkanál liszt 20 dkg cukor – ezeket gőz felett besűrítem fél csomag zselatin + fél dl víz 4 dl habtejszín 1 narancs 5 dkg darabolt ananász 1 doboz mascarpone A…
Tészta: 2 tojás 25 dkg liszt 2,5 dl tej 1 csomag sütőpor 16 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg margarin 1 üveg meggybefőtt 2 evőkanál kakaópor csipet só Krém: 4 dl meggybefőttlé (ha nem tesz ki ennyit az üvegben lévő, vízzel pótoljuk) 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg margarin A…
1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag eperízű pudingpor 8 dl tej 6 evőkanál cukor 5 tojássárgája 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 dl tej 5 tojásfehérje felvert habja A mázhoz: 1 nagy pohár (450 g) 20%-os tejföl 4 evőkanál porcukor 1…
Ez a fagyi télen és nyáron is egyaránt jólesik! 🙂 A tölcsérben egy ízletes kakaós kevert tésztát sütünk, a tetejére pedig vaníliás-tejszínes vajkrémből formálunk fagylatot. Különleges, mutatós és nagyon finom!! A tésztához: 12 db lapos aljú fagyitölcsér 35 g kakaópor 65 ml forró víz 110 g finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 120 g…
A tésztához: 35 dkg porcukor 4 tojás 25 dkg margarin 25 dkg liszt csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 1,5 dl tejföl 1 csomag csokoládés, 1 vaníliás és 1 puncsízű pudingpor 2 db őzgerinc sütőforma vaj és liszt a forma kikenéséhez A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé 1 evőkanál étolaj A díszítéshez: színes dekorcukor A margarint…
Tészta: 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 evőkanál méz fél rumaroma 1 egész tojás + 1 tojássárgája 30 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna A tésztához a porcukrot, a margarint, a mézet, a rumaromát és a tojásokat gőz fölött felfőzzük, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Két lapot sütünk tepsi hátán….
