A házi sütemények szerelmeseinek
Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de így tavasszal nekem már kicsit elég a sok csokis és krémes finomságból, amit télen volt szerencsém elkészíteni, és annak rendje-módja szerint eltüntetni a pocakomban. Nagyon vágyom a letisztultabb ízekre… 😉 Tészta: 6,5 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 2,5 dkg vaj 1 citrom reszelt héja 1 csapott…
13-15 db babapiskóta 600-800 g szeder 600 g túró 250 g gyümölcsös joghurt 5 evőkanál porcukor 250 ml habtejszín 2 csomag zselatin 1 csomag színes zselatinpor kávé a piskóták áztatásához Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma aljára helyezzük a beáztatott piskótákat. A friss szedret átválogatjuk, és 200 g-ot félreteszünk a díszítéshez. Összekeverjük a cukrot, a túrót…
Tészta: 8 tojás 15 dkg cukor 5 evőkanál liszt 5 evőkanál búzadara 50 g kakaópor 5 evőkanál méz 50 ml tej 200 ml étolaj 1 csomag sütőpor Krém: 200 g fehér csokoládé 350 ml habtejszín 1 csomag zselatinpor (10 g) Meggyes zselé: 1 üveg magozott meggy a levével együtt 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás…
Hoztam a könnyű desszertek rajongóinak egy kis finomságot. Nyáron nagy kedvenc nálunk, de bármelyik évszakban elkészíthető. 30 dkg natúr joghurt 10 dkg + 2 evőkanál cukor 2 dl tejszín (Hulala) 1 citrom reszelt héja 15 g zselatin 1,5 dl víz A ribizlizseléhez: 25 dkg ribizli (mirelit is lehet) 3 evőkanál cukor 15 g zselatin 1…
6 főre: 25 dkg túró 15 dkg cukor 10 dkg margarin 6 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál zselatin (én majd két csomaggal beletettem, sőt még keményítőt is, hogy biztosra menjek, mert folyós maradhat!) vegyes gyümölcsök (eper, málna, barack, meggy, banán, ribizli, stb.) és/vagy lekvár A túrót a cukorral, 2 dl tejjel, a…
Ez egy roppant egyszerű, kicsi gyerekkel készíthető sütemény, sőt, segítség nélkül, nagyobbak önállóan is belekezdhetnek! Kiadós, látványos sütés nélküli finomság. 1 kg négyzet alakú háztartási keksz 3 nagy doboz natúr joghurt (3 × 450 g) 1 csomag gyümölcsös Bolero italpor 2-3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál cukor 1 csomag főzés nélküli…
13 dkg margarin 30 dkg porcukor 50 dkg áttört túró 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 25 g étkezési zselatin 1 csomag színtelen tortazselé babapiskóta (elmaradhat) A felolvasztott margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot a jól áttört túróval összekeverjük. Felforralunk 2 dl tejet, közben 1 dl langyos vízben a zselatint feloldjuk, és a…
Alsó-felső réteg: 2 csomag vaníliás Aranka krémpor 6 dl tej 1 csomag zselatin Középső réteg: 250 g mascarpone 2 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor 1 csomag zselatin 25 dkg banán, vagy más tetszőleges gyümölcs A gyümölcsöket, ha konzerv, lecsepegtetjük, felkockázzuk. Az előzőleg lehűtött tejszínt habfixszel felverjük. Egy keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit óvatosan összeforgatjuk…
A kis unokám születésnapjára sütöttem ezt a tortát. Piskóta: 3 tojás 9 dkg kristálycukor 6 dkg liszt Krém: 3 pohár natúr joghurt 25 dkg porcukor 5 dl habtejszín 1 doboz őszibarackbefőtt 1 dl víz 2 dkg zselatinpor Zselé: 2 dl befőttlé 6 dkg cukor 1 dkg zselatin Díszítés: tejszínhab őszibarackbefőtt-szeletek A tojásfehérjét habbá verjük a…
1 kg tehéntúró 5 dl Hulala habtejszín (én 7 dl tejszínt tettem bele) 30-40 dkg bármilyen gyümölcs kb. 20 dkg háztartási keksz 2 csomag zselatin pici cukor Az adagok felezhetők! A kekszet ledarálom, pici margarinnal vagy lekvárral elkeverem, ez lesz a süti alja. Én tettem bele kakaóport is. Egy tortaformát vékonyan (kb. 1 cm) kibélelek…
Tészta: finomra összetörünk vagy ledarálunk 25 dkg háztartási kekszet és összegyúrjuk 5 dkg vajjal vagy margarinnal 1-2 evőkanál porcukorral 2 evőkanál rummal és annyi tejjel, hogy éppen összeragadjon, de azért jó száraz legyen Krém: 3 dl tejjel simára keverünk 1 csomag vaníliaízű pudingot és 1-2 evőkanál porcukrot – a szokásos módon megfőzzük (Főzős pudingot tegyünk…
20 dkg cukrozott málna 3 dl tejszín 2 dl tejföl 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatinpor A tejfölt a kétféle cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a málnát végül a kevés meleg vízben feloldott zselatinport. A formát vízzel kiöblítjük és beletöltjük a masszát. Hűtőszekrényben 1-2 órát dermesztjük, tányérra borítva szeleteljük. Ágicca receptje.
