Tésztához: 10 dkg margarin 20 dkg liszt 8 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás Krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint) 1 nagy pohár (450 g) tejföl 25 dkg magozott meggy Öntet: 5 dl meggylé 2 csomag piros tortazselé A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a…
Pudingos málnatorta
1 vékony tortalap 2 dl tej 2 tojássárgája 1-1 tasak málnaízű pudingpor és piros tortazselé 2 evőkanál cukor 3 dl tejszín 1 teáskanál zselatinpor 40 dkg málna A krémhez a pudingbort a tojássárgákkal, a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd lassú tűz fölött sűrű krémmé főzzük. A krémet hűlni hagyjuk, közben a tejszínt kemény…
Pille
12 evőkanál porcukor 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín 2 evőkanál kakaópor 1,5 tasak zselatinpor 2 dl víz 1 tasak piros tortazselé A zselatint 1 dl vízzel felfőzzük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket 8 kanál porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verünk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, és kettévesszük a masszát. Egyik részébe…
Őszibarackos joghurttorta
Piskóta: 5 tojás 2 evőkanál víz 5 dkg kristálycukor 10 dkg porcukor 35 dkg liszt fél csomag szalalkáli Krém: 3 pohár barackos joghurt (1,75 dl-es) 25 dkg porcukor 300 ml Hulala habtejszín 2 csomag habfixáló 1 doboz őszibarackbefőtt 1 dl víz 3 dkg zselatinpor Tetejére: szeletelt őszibarackbefőtt 2 dl barackos üdítő 2 dkg zselatinpor A…
Meggyes sarok
A tésztához: 2 × 4 tojásból kakaós piskóta A krémhez: 18 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 citrom leve – ezt jól kikeverni 2 csomag vanília pudingból és 5-6 dl tejből krémet főzni – ha kihűlt, a margarinos krémhez keverni A kocsonyához: 5-6 dl meggylé 1 csomag zselatin 5 dkg porcukor – ezt megforraljuk 30…
Joghurtos torta
Tészta: a piskótaalap adott Krém: 1 kg Jogobella gyümölcsjoghurt 10 dkg porcukor 7 dl tejszínhab 4 csomag habfixálópor 4 csomag tortaöntet zselatin A joghurtot elkeverem a porcukorral. Meleg vízben a 4 csomag zselatint feloldom, langyosan belekeverem a joghurtos krémbe, majd óvatosan beleforgatom a felvert tejszínhabot. A tetején a máz: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál…
Hűtött sütemény
6 tojás 15 evőkanál porcukor (kb. 40 dkg) 3 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál zselatin 5 dkg kakaópor 4 dl tejföl 1,5 dl szörp 1. réteg: 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral elkavarunk, majd a 3 tojás fehérjét felverjük habbá, és hozzáadjuk a sárgájához. 2,5 csapott evőkanál zselatint feloldunk 1,5 dl forró…
Gyümölcsös oroszkrém torta
6 tojásból sütött kerek piskóta 3 tojás 8 evőkanál cukor 1 dl tej 5 dl tejszín (Hulala) 1 csomag zselatin 1 csomag vaníliás cukor 1 doboz ananászbefőtt A torta tésztája piskóta, melyet 6 tojásból sütünk kapcsos tortaformában. Ha megsült, két lapra vágjuk és félretesszük, amíg elkészítjük a krémet. Ehhez a tojásokat a cukorral és a…
Gyors túrókrémes ribizlitorta
5 tojásból piskóta (5 tojás, 5 evőkanál cukor, 7 evőkanál liszt, csipetnyi só) – vagy készen vett, nagyobbacska peremes gyümölcstortalap 25 dkg tehéntúró 3 dl habtejszín 40 dkg ribizli (vagy málna, szeder, vegyes erdei gyümölcs – lehet fagyasztott is) kb. 10 dkg cukor a krémhez 1 csomag piros tortazselépor 2 csomag habfixálópor 1 csomag vaníliás…
Gumisüti
Az első réteghez 3 tojássárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot és 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk egy tálban, majd a 3 tojásfehérjéből vert kemény habot hozzákeverjük. 1,5 dl vízben 2 evőkanál zselatint forrásig simára keverünk. Mikor felfőtt, a zselatint melegen hozzákeverjük a masszához. A formába öntjük, ez lesz a legalsó lap. Fél órára a hűtőbe tesszük. A…
Gumikalács
4 csomag étkezési zselatin 15 evőkanál porcukor 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 5 dl tejföl 2 evőkanál kakaó 2,5 dl málna vagy eperszörp (a szörp ne legyen rostos, mert előfordulhat, hogy nem fog megdermedni) réteg (sárga): 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral és 1 csomag vaníliás cukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a felvert tojásfehérjét. 1,5…
Epres joghurttorta
Tészta: 5 tojásból piskóta Krém: 4 pohár epres joghurt 3 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor – ezt elkeverjük 25 g (1 tasak) étkezési zselatint kis lángon 1,5 dl tejben feloldunk, langyosra hűtünk 500 ml tejszínt (Hulala) kemény habbá verünk, majd beleforgatjuk a joghurtos krémet A tejszínes, joghurtos krémhez hozzákeverjük a langyosra hűtött zselatint és…