A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 5 tojás 250 g rétesliszt 250 g porcukor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 dl tej 2 evőkanál kakaópor A pudinghoz: 2 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor Az öntethez: 4 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor Először elkészítjük a pudingot: 3 dl tejben elkeverjük…
Az alap: 50 dkg darált keksz 5 dkg porcukor 10 dkg margarin 1 dl tej A második réteg: 25 dkg túró 5 dkg porcukor 1 citrom 2 dl habbá vert tejszín A harmadik réteg: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 5 dkg porcukor A negyedik réteg: 4 dl tejszín 5 dkg porcukor 5 dkg…
A piskótatésztához: 6 tojásos piskótatészta A krémhez: 4 tojássárgája 6 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál rétesliszt 3-4 dl tej 1 csomag vaníliás cukor A habhoz: 4 tojásfehérje 12 dkg kristálycukor Ezenkívül: 1 üveg sárgabarackbefőtt (őszibarackkal is jó) reszelt csokoládé A 6 tojásból hagyományos módon piskótát sütünk. Amikor elkészült, megfőzzük a krémet, ehhez a tojássárgáját a cukorral,…
Tészta: 13 tojásfehérje 300 g kristálycukor 200 g darált, hőkezelt mák 60 g édes morzsa 100 g hámozott, reszelt alma (Jonatán vagy Idared) fél citrom reszelt héja Krém: 6 dl tej 130 g cukor 70 g kukoricakeményítő 3 tojássárgája fél vaníliarúd 250 g tejszínhab Almatöltelék: 500 g reszelt hámozott alma (Jonatán vagy Idared) 50 g…
50 dkg fodros tészta 4 tojás 8 dkg vaj 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 8 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 2,5 dl tejföl 15 dkg darált mák vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez, beszóráshoz A tésztát sós vízben kifőzzük, leöblítjük, majd leszűrjük. A tojássárgákat a puha vajjal és a cukrokkal habosra habosra…
Egy kis süti Kata módra, avagy teljes kiőrlésű lisztből és cukor nélkül. Nagyon finom!! A tésztához: 4 × 3 tojás 3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt kevés sütőpor ízlés szerint édesítő A vaníliás krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej ízlés szerint édesítő kevés vaj A túrókrémhez: 25 dkg túró édesítő pici vanília 1/2 dl…
Gyerekeim rajonganak az almás süteményekért, és ősz révén most elég gyakran el is készülhet. Párom a sütemény szélét részesíti előnyben… hát, itt most akad egy egész karikára való belőle! 😉 A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 tojássárgája csipet só 2 evőkanál porcukor 1/2 kávéskanál fahéj 1/2 citrom reszelt héja A töltelékhez: 5…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 púpozott evőkanál liszt (lehet több is) 6 evőkanál víz fél csomag sütőpor 2 evőkanál darálatlan mák Krém: 7 dl tej 20 dkg vaj 2 csomag vaníliás pudingpor 10-15 dkg porcukor Szükséges még: 6-7 db alma margarin a sütőpapír kikenéséhez fahéj és/vagy csokireszelék Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, ezt 10…
kb. 30-35 dkg rizs 5 dl víz 5 dl tej kb. 10 dkg olvasztott margarin/vaj kb. 15 dkg cukor 5 tojás 1 citrom reszelt héja és leve 2 csomag vaníliás cukor só mazsola ízlés szerint (én nem tettem bele, mert nem szeretik) A rizst kb. 20 percre beáztatom, majd a fél liter vízzel elkezdem főzni,…
Cukros-omlós falatnyi teasüti… kávésüti… kínálós, vagy aminek szeretnéd. 🙂 20 dkg finomliszt 5 dkg kukoricaliszt 1 evőkanál cukor 1 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor csipet só 1/2 citrom leve 18 dkg margarin A kétféle lisztet sütőporral és csipet sóval elkeverjük. A vajat a puha margarinnal és cukorral habosra kavarjuk, majd hozzágyúrjuk a…
A mákos lapokhoz: 6 tojásfehérje 12 dkg cukor 10 dkg darált mák 4 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál rum A sima laphoz: 3 tojásfehérje 6 dkg cukor 6 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál rum A krémhez: 7 dl tej 20 dkg fehér csokoládé 10 dkg cukor 9 tojássárgája 8 dkg főzős…
2 tubus sűrített tej (2 × 170 g) 1 kis zacskó, vagy 2 púpozott evőkanál vaníliás cappuccino-por 2,5 dl whisky (jó a legolcsóbb is!), vagy rum 2,5 dl főzőtejszín 1 vanília aroma Ezeket turmixban összekeverni, behűteni és már iható is! Én ezzel szoktam meglocsolni a sütemény-, vagy tortalapokat, így nagyon olcsón jön ki, mert egy…
