A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 1 1⁄2 bögre finomliszt /250 ml/ 1⁄4 bögre cukrozatlan (holland) kakaópor 1⁄4 teáskanál só 100 g vaj (szoba hőmérsékletű) 1⁄2 bögre porcukor 1 teáskanál sütőpor 2 tojás sárgája (szoba hőmérsékletű) 1⁄2 teáskanál vanília kivonat 2-3 evőkanál tej A krémhez: 3 dl tej 15 dkg kristály cukor 3 evőkanál finomliszt 2 dl habtejszín A…
A tésztához: 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 12 dkg vaj 12 dkg cukor 1 db tojássárgája 1 dl tejföl fél citrom reszelt héja és leve A félig sült tészta tejére: 2-3 evőkanál baracklekvár A töltelékhez: 3 db tojássárgája 50 dkg túró 15 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja és leve(aki nem…
Tészta: 3 tojásos piskótát sütünk Lapok: 25 dkg liszt 5 dkg zsír 5 dkg porcukor 1 tojás sütőpor 1 csapott evőkanál kakaó 1 dl tej Krém: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 20 dkg vaj A lapok hozzávalóit összegyúrjuk és tepsi hátulján körülbelül 5-8 percig sütjük….
A tésztához: 10 dkg darált dió 10 dkg durvára tört dió 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 5 dkg liszt 4 tojásfehérje 1 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg vaj csipet só A krémhez: 20 dkg vaj 4 tojássárgája 4 evőkanál liszt 2, 5 dl tej 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 4 tojás 16,5 dkg cukor 14 dkg liszt 2,5 dkg kakaópor 7 evőkanál meleg víz 2 kávéskanál sütőpor Krém: 1,2 l tej 4 csomag vaníliás puding 20-25 dkg cukor ( ízlésnek megfelelően ) 25- dkg margarin Tojások fehérjéből habot készítünk. (ne legyen nagyon kemény!)Tojások sárgáját a cukorral, vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztben…
Rém egyszerű, sütés nélküli, citromos rágcsálnivaló. A krém pillanatok alatt kész van, egy kicsit puhul az ostya és már fogyaszthatjuk a kellemesen citromízű nápolyit. Az adagot persze duplázhatjuk, triplázhatjuk, hogy még több darab nápolyink legyen. 12 dkg vaj 10 dkg cukor 2 citrom leve + 1 -nek a reszelt héja 1 db tojás 1 csomag vaníliás…
Tészta: 200 g dió 6 tojás 1 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor pár kocka cukormentes csokoládé (apróra törve) édesítő Krém: 500 g mascarpone 1 narancs héja és kevés leve édesítő 1/2 rúd vanília kikapart belseje A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük az édesítőszerrel. A sárgáját is kihabosítjuk. Összeforgatjuk a két elegyet. Óvatosan hozzákeverjük a…
500 g krémesebb túró 2 evőkanál joghurt/tejföl (kihagyható) 2 csipet sütőpor 4 db tojás vanília aroma édesítő 6 evőkanál liszt vagy fehérje (én most almás pite ízű fehérjével csináltam) 4-5 db alma kb fél bögre zabpehely (elhagyható, ha a lereszelt alma levét rendesen kinyomkodjuk) A túrót összekeverjük a tojásokkal, az édesítővel, a vaníliával, a sütőporral….
A piskótához: 30 g kókuszliszt 60 g blansírozott, darált mandula 3 tojás 200 g natúr krémsajt ( LM ) fél cs GM sütőpor vanília A töltelékhez: 500 g alma 1 cs GM vaníliás, nyírfacukros pudingpor 350 ml 100 %-os szüretlen almalé 1 kupak lovely sweet A tojásokat a krémsajttal össze kevertem, majd a többi hozzávalót…
Tészta hozzávalói: 30 dkg liszt 5 db tojás 17 dkg kristálycukor 1 dl étolaj 1 dl víz 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Krém hozzávalói: 8 dl tej 2 csomag vanília ízű főzőpudingpor 9 evőkanál kristálycukor Tetejére: 3 dl habtejszín (cukrászhab) Szóráshoz: kakaópor (cukrozatlan) Kézi mixerrel először az egész tojásokat a cukorral habosra kikeverjük,…
4 db tojás 16 evőkanál zabpehely (apró szemű) 16 evőkanál tej 4 kiskanál sütőpor Update 1 édesítő 1 evőkanál kakaópor 1 csomag Update 1 vaníliás pudingpor mandula vagy diódarabok 250 g mascarpone A tészta hozzávalóit alaposan keverd össze, majd a masszát simítsd bele egy kivajazott tepsibe. Ez a mennyiség kb. egy 22 x 22 cm-es…
A tésztához: 1/2 bögre finomliszt 1/2 bögre zabpehelyliszt 1 bögre tej 3/4 bögre eritrit 2 evőkanál kókuszolaj 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 1 bögre kókuszreszelék 1/2 bögre kakaópor 2 csomag nyírfacukor vaníliás cukor A vaníliakrémhez: 1, 5 csomag vaníliás pudingpor 4, 5 dl tej 2 csomag nyírfacukor vaníliás cukor 5 evőkanál eritrit 15 dkg…
