A házi sütemények szerelmeseinek
2 csomag dr. Oetker vanília krémpor – hidegen készíthető 2 dl tej + 2 dl tejszín, vagy 4 dl tej tejszín nélkül 1 doboz (20-25 dkg) mascarpone krémsajt 2 csomag babapiskóta cappuccino por vagy Nescafé 1 dl tej + 1 dl forró víz kakaópor (lehet cukrozott is) esetleg rum (vagy aroma) kávélikőr A robotgép keverőtálában…
1 csomag babapiskóta rumaroma kb. 3 evőkanál darált dió tejszínhab A csokoládés szószhoz: 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál tej 5 evőkanál víz A vaníliás pudinghoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 5 dl tej Kis üvegtálakba rendezzük a babapiskótát, és meglocsoljuk rumaromával. A vaníliás pudingot megfőzzük a tejben, a cukorral, majd…
5 dkg vaj 3 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej csipet só 65 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krémesre kikeverünk 5 dkg vajat, 3 tojást, 15 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot. Hozzáadunk 2 dl tejet és egy csipet sót. 65 dkg lisztet összekeverünk 1 csomag sütőporral, majd alaposan összedolgozzuk…
Az első réteghez 3 tojássárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot és 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk egy tálban, majd a 3 tojásfehérjéből vert kemény habot hozzákeverjük. 1,5 dl vízben 2 evőkanál zselatint forrásig simára keverünk. Mikor felfőtt, a zselatint melegen hozzákeverjük a masszához. A formába öntjük, ez lesz a legalsó lap. Fél órára a hűtőbe tesszük. A…
4 csomag étkezési zselatin 15 evőkanál porcukor 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 5 dl tejföl 2 evőkanál kakaó 2,5 dl málna vagy eperszörp (a szörp ne legyen rostos, mert előfordulhat, hogy nem fog megdermedni) réteg (sárga): 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral és 1 csomag vaníliás cukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a felvert tojásfehérjét. 1,5…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj 2 evőkanál tej 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krém: 6 dl tej 10 dkg búzadara 5-6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 50 dkg ribizli 15 dkg margarin Máz: 20 dkg porcukor 3 evőkanál citromlé 2 evőkanál málnaszörp 2 evőkanál olvasztott…
Tészta: 55 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna (nagyon fontos alapanyag!) 15 dkg cukor 15 dkg margarin 1 tojás 2 dl tejföl Krém: 2 x 15 dkg cukor 2 dl hideg víz 2 tojássárgája 4 evőkanál liszt 3 dl tej 10 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor A tészta elkészítéséhez a liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, a…
Tészta: 6 tojássárgája 12 dkg kristálycukor 15 dkg liszt 6 tojásfehérje felvert habja Krém: 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 25 dkg gesztenyemassza kevés rum vagy aroma Díszítés: 3 dl habtejszín reszelt vagy formázott gesztenyemassza olvasztott csokoládé 6 tojásból piskótatészta-masszát készítünk úgy, hogy 6 dkg cukrot a sárgájához,…
Tészta: sütünk 4 db 2 tojásos kakaós, kerek piskótát (2 tojás, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó, 1/2 csomag sütőpor) Krém: 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor – ezt megfőzzük ha kihűlt, beleforgatunk 2 dl felvert Hulala tejszínhabot. A torta összeállításához szükségünk lesz még:…
A tortaalaphoz: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 10 dkg sütőmargarin 6 evőkanál finomliszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál keserű kakaópor A tekercshez: 3 tojás 5 dkg liszt 4 dkg étkezési keményítő 1 evőkanál kakaópor 1 csapott kávéskanál sütőpor 2 evőkanál hideg víz 1 csipet só 9 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 2…
Az alaphoz: 2 csomag gesztenyemassza 25 dkg darált keksz rum vagy rumaroma (ízlés szerint) 15 dkg porcukor – ezeket kevéske tejjel jól összegyúrjuk (nekem 1 dl tej sem kellett hozzá, ezért ajánlatos fokozatosan hozzáadni, nehogy túl lágy legyen) A krémhez: 9 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor – ezeket felfőzzük, majd ha…
4 tojás 10 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 dl olaj 1 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 125 g margarin 3 evőkanál porcukor 25 dkg gesztenyepüré 1 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 2 csomag tejszínhabpor 1 csomag habfixáló A tésztához a 4 tojást alaposan kikeverjük 6 evőkanál kristálycukorral. Ehhez hozzákeverjük az 1 dl olajat,…
