A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor Krém: 7 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládé 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 kis üveg magozott meggybefőtt vagy fagyasztott meggy Csokimáz: 15…
Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg cukor 5 dkg zsír 1 dkg szalalkáli (pár kanál tejben feloldva) 1 tojás 2-3 evőkanál kakaópor Krém: 5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg porcukor 4 púpos evőkanál liszt 25 dkg margarin 4 evőkanál kakaópor kevés rum vagy rumaroma mazsola A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, és két…
Tészta: 6 tojás 36 dkg porcukor 9 evőkanál lefőzött feketekávé 1 evőkanál kakaópor 30 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 14 dkg darált dió 20 dkg margarin Máz: 15 dkg csokoládé 3 cl étolaj A tésztához az egész tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, majd…
35 dkg liszt 15 dkg zsír 10 dkg cukor 3 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor citrom reszelt héja és leve tej kakaópor meggy 20 dkg porcukor 16 dkg darált dió A sütőporral elkevert lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd cukrot, 3 tojássárgáját, vaníliás cukrot, és kis reszelt citromhéjat adunk hozzá. Kevés tejjel tésztát…
35 dkg liszt 10 dkg zsír 10 dkg porcukor 4 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor kevés tej – összegyúrjuk, két részre osztjuk egyik felébe 1 evőkanál kakaót teszünk A tésztát kisodorjuk, tepsibe tesszük. Alulra kerül a barna lap, megkenjük lekvárral, erre jön a sárga lap, ezt is megkenjük lekvárral, majd ennek a tetejére 15 dkg cukrot…
21 dkg liszt 14 dkg vaj 10 dkg cukor 3 tojás sárgája pici só 1 csomag vaníliás cukor A fenti anyagokat jól összegyúrni, majd piteszerűen a tepsibe nyomkodni. Barackízzel megkenni, és kicsit állni hagyni. Ezután 4-5 tojás habját, 20 dkg cukrot, 15 dkg darált diót, kis reszelt citromhéjat összekeverni, tetejére kenni, és egyben sütni. Nagyon…
A tésztához: 10 dkg cukor 25 dkg vaj 30 dkg liszt 1 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor A tészta lekenéséhez: 1 tojásfehérje 5 dkg darált dió kristálycukor Az összeragasztáshoz: baracklekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát hideg helyen pihentetjük. Ezután vékonyra kinyújtjuk és formával kiszúrjuk. Tojásfehérjével lekenjük, majd diós cukorba mártjuk. Kivajazott tepsibe rakjuk,…
70 dkg liszt 30 dkg zsír 25 dkg cukor 4 egész tojás 2 zacskó vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor A fentieket összegyúrni, vékonyra kinyújtani, és lehet szaggatni a formákat. Világos pirosra kell sütni, és zárható dobozban tartani, mert abban megpuhul (egyébként száraz) és sokáig eltartható. A befőzéses receptek között megtalálható Egres…
A házi leveles tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás pici só kb. 1,5 dl tej 20 dkg vaj 3 dkg liszt Az almás töltelékhez: 6 szép nagy alma cukor vagy méz ízlés szerinti mennyiségben pici őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag vaníliás pudingpor 1 dl víz pici citromhéj és kevés…
Tészta: 30 dkg finomliszt 1 tojássárgája 25 dkg margarin 6 evőkanál hideg víz 1 evőkanál ecet egy csipet só Krém: 3 csomag vaníliás pudingport 1 liter vízben 2 csomag vaníliás cukorral együtt sűrű krémmé főzünk 6 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral kemény habbá verünk A habot hozzákeverjük a forró, pudingos krémhez, még pár percig főzzük, és…
A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg cukor 25 dkg margarin 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A habhoz: 4 tojásfehérje 20 dkg cukor kb. 10 dkg vagdalt dió 10 dkg mazsola sárgabaracklekvár A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 7 evőkanál cukor 20 dkg margarin A tésztához valókat összegyúrjuk,…
20 dkg puha vaj 25 dkg cukor 1 vaníliarúd 3 tojás 4 evőkanál tej 22,5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 2 teáskanál sütőpor 10 dkg mazsola 3 evőkanál rum 75 dkg savanykás alma fél citrom fél teáskanál őrölt fahéj 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg 10 dkg darált mandula A vajat 10 dkg cukorral habosra keverjük….
