Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kakaópor Krém: 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor Tetejére: csokimáz (2 evőkanál víz, 2 evőkanál porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 5 dkg margarin) kókuszreszelék a megszóráshoz A…
Lajos szelet
Lajcsi torta
Tészta: 3 evőkanál kakaó 1 evőkanál méz 3 egész tojás 23 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna Mindezt egyben gőz fölött összefőzzük, forrástól számított 5 percig. Hozzáadunk 45 dkg lisztet (lehet több, amennyit felvesz) és 7 egyenlő részre osztjuk. A 8. lap majd a levágott részekből készül, illetve tegyünk félre a morzsának is…
Lajcsi szelet
Tészta: 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 3 evőkanál tejföl 2 tojás 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 5 dkg vaj 5 dkg cukor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncsízű pudingpor 6 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: tortabevonó 2 tojás, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál méz, 5 dkg…
Lajcsi szelet
Tészta: 3 evőkanál kakaó 3 kávéskanál méz 3 egész tojás 23 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna. Mindezt egyben gőz fölött összefőzzük, forrástól számított 5 percig. Hozzáadunk 45 dkg lisztet (lehet több, amennyit felvesz) és 4 egyenlő részre osztjuk. Krém: 2 csomag karamell pudingport 6 dl tejjel 1 csomag vaníliás pudingport 3 dl…
Lagzi szelet
2 tojás 20 dkg porcukor 15 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 2 mokkáskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt Krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1-1 csomag vaníliás és puncsízű pudingpor tej 2 csomag vaníliás cukor rum A tésztát összeállítjuk, majd 3 lapot sütünk. A krémhez a margarint és a porcukrot jól kikeverjük….
Kürtőskalács
A tésztához: 75 dkg liszt 2 tojás 10 dkg olvasztott vaj 3 dkg élesztő 4 evőkanál cukor 1 citrom lereszelt héja 1 evőkanál vanília aroma csipet só A forgatáshoz: kristálycukor durvára darált dió tojássárgája A hozzávalókból tésztát dagasztunk, letakarva hagyjuk duplájára kelni. Ezalatt elkészítjük a formákat, ami lehet konyhai papírtörlő gurigája, nagyobb üdítős- vagy sörösdoboz,…
Különleges francia krémes
Tészta: 6 tojássárgája 15 dkg porcukor 7 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál ecet 3 evőkanál kakaópor 6 tojásfehérje habja Krém: 6 tojássárgája 2 evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor Hab: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor A tésztához 6 tojássárgáját a 15 dkg porcukorral habosra…
Kukucskálós túrós
A golyókhoz: 12,5 dkg margarin 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 15 dkg cukor 2 tojás fél csomag sütőpor meggy (elhagyható) A túróhoz: 4 tojás csipet só 50 dkg tégelyes túró 25 dkg cukor 12,5 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor fél csomag sütőpor A golyókhoz valókat összegyúrjuk, majd hézagosan elhelyezzük…
Kriszta túrós sütije
Tésztához: 16 dkg liszt 10 dkg vaj 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál porcukor 1 tojássárgája 2 késhegynyi szódabikarbóna Töltelék: 4 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg cukor mazsola 2,5 evőkanál búzadara 50 dkg túró 5 tojásfehérje habbá verve A tészta alapanyagait összegyúrjuk, kinyújtjuk, és kikent, lisztezett őzgerincformába helyezzük úgy, hogy a…
Crinkle Cookies
1/2 bögre (1,2 dl) olaj 1 bögre (2,4 dl) kakaópor (cukrozatlan) 2 bögre (4,8 dl) cukor 4 tojás 2 teáskanál vanília kivonat 2 bögre (4,8 dl) liszt 2 teáskanál sütőpor fél teáskanál só A hozzávalókat összedolgozzuk, két órára mélyhűtőbe tesszük. A masszából kis golyókat formálunk, porcukorban vastagon meghempergetjük, és 180°C-ra előmelegített sütőben 12 percig sütjük….
Krémesbe való krém
1 liter tej 4 tojás 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 púpos evőkanál liszt 3/4 liter tejet felteszünk forrni, 20 dkg cukrot és a vaníliás cukrot hozzáadjuk. Egy másik tálban a tojássárgáját az 5 dkg cukorral, a liszttel, és a megmaradt tejet apránként hozzáadva simára keverjük. Amikor a tej felforrt, belekeverjük a tojásos…