A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 10 tojás 10 evőkanál liszt 10 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna Krém: 1 liter tej 3 tojássárgája 6 csomag vaníliás cukor 25 dkg kristálycukor 10 evőkanál liszt 2 csomag habtejszín 10 dkg mazsola 1 db rumaroma 2 evőkanál cukor 2 dl víz Előző este felforralunk 2 dl vizet, 2 evőkanál cukrot,…
1 sárga tortakarika 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 8 dl habtejszín (Hulala) 4 evőkanál cukor mazsola rum A pudingot cukorral ízesítve megfőzzük a 4 dl tejben. Hűlni hagyjuk. A 4 dl tejszínt felverjük két csomag habfixálóval, majd a pudingot és a tejszínt összekeverjük. A tortakarikát 3 részbe vágjuk. Az első karikát megkenjük a…
10 dkg mazsola rum 1 csomag babapiskóta 2 csomag vaníliás pudingpor 3 dl habtejszín + a díszítéshez 1 csomag mazsolát beáztatunk 48 órára rumba. 1 doboz babapiskótát feldarabolunk, összekeverjük a rumos mazsolával. Főzünk 2 csomag vaníliás pudingot a csomagolásán található leírás szerint, majd ha kihűlt, hozzákeverjük 3 dl tejszín felvert habját. Először a massza felét…
3 tojássárgája 10 dkg cukor reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott evőkanál liszt 5 dl tej 3 tojásfehérje piskóta rum mazsola és dió 2 dl habtejszín A tojássárgáját, a cukrot, a citromhéjat és a vaníliás cukrot összekeverni, majd hozzáadni egy púpozott kávéskanál lisztet. Fél liter forrásban lévő tejbe beleönteni és folytonos keverés közben…
3 tojás 3 csomag vaníliás cukor 2 doboz friss tejszín 2 db tortalap A tojássárgáját a vaníliás cukorral simára keverjük. Felverjük a tojásfehérjét és a tejszínt is. Ezután az összes hozzávalót összedolgozzuk. Egy tepsi aljára alufóliát teszünk, erre helyezzük a tortalapot, ráöntjük a krémet, a tetejére rátesszük a másik tortalapot, majd alufóliával beborítjuk. 24 órára…
Tészta: 7 tojás 7 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor Krém: 2 tojássárgája 2 evőkanál liszt 1 adag szimpla kávé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A 7 tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd egyenként belekeverjük a sárgákat. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőporral…
2 egész tojás 8 tojássárgája 28 dkg darált mandula 28 dkg vaníliás cukor 3 evőkanál finom kiflimorzsa 8 tojás habja 2 szelet reszelt csokoládé lekvár A 2 egész tojást, a 8 tojássárgáját a darált mandulával és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd beletesszük a kiflimorzsát, és végül a 8 tojás habját óvatosan belekeverjük. Ezen massza…
Tészta: 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 3 tojássárgája 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 2 dl tejföl fél citrom reszelt héja 2 evőkanál kakaópor Máktöltelék: 20 dkg őrölt mák 10 dkg porcukor 1 reszelt alma késhegynyi fahéj fél citrom reszelt héja 1 dl forró tej Kókuszkrém: 3 tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék 10…
Tészta: 5 tojásfehérje 15 dkg porcukor 15 dkg darált mák 2 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor. 1. krém: 5 tojássárgája 10 dkg cukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 2. krém: 2 dl habtejszín 5 dkg csokoládé 2 evőkanál cukor 1/2 dl langyos víz 1 csapott evőkanál zselatin Máz: 15 dkg…
25 dkg liszt 12 dkg vaj 5 dkg cukor 1 tojás 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál tej 1 csomag vaníliás cukor teáskanál sütőpor A lisztet összekeverjük a sütőporral és a vajjal, majd a tojással, a cukorral és a vaníliás cukorral. A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik részébe belekeverjük a kakaót és a tejet. Lefedve 30…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 3-4 evőkanál tejföl 3 tojássárgája csipet só Töltelék: 1,5 kg alma 1 dl víz 3 dkg margarin vagy vaj 1 evőkanál citromlé 10 dkg porcukor 3 tojásfehérje 1 csomag vaníliás pudingpor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1/3 részét…
A palacsintákhoz: 30 dkg liszt 4 tojás 2 tojássárgája 3,5-4 dl tej egy csipetnyi cukor egy csipetnyi só zsiradék a sütéshez A töltelékhez: 15 dkg darált dió 25 dkg túró 15 dkg sárgabaracklekvár 20 dkg porcukor 5 dkg mazsola egy fél citrom reszelt héja 3 tojássárgája 5 tojásfehérje 5 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor…
