A házi sütemények szerelmeseinek
Alap: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin Töltelék: 4 tojás 15 dkg cukor 50 dkg túró reszelt citromhéj 1 evőkanál rum Bevonat: 3 kis doboz tejföl (összesen kb. 500 g) 1 csomag vaníliás cukor A kekszet összekeverjük az olvasztott margarinnal. Egy lapos sütőformát kibélelünk sütőpapírral, az aljára belenyomkodjuk a kekszes masszát, és 150°C-ra előmelegített…
Tészta: 10 dkg étcsokoládé 20 dkg sütőmargarin 3 evőkanál kakaópor 3 tojás 15 dkg kristálycukor 1/2 csomag sütőpor 20 dkg liszt Krém: 3 dl Hulala tejszín 15 dkg porcukor 2 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 3 evőkanál kristálycukor Díszítés: meggybefőtt 1 csomag zselatin (a zselatint 2 evőkanál kristálycukorral és 2,5 dl…
15 dkg vaj 25 dkg áttört túró 20 dkg porcukor 4 tojás egy csipet só 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín 1,5 dl tejföl egy fél citrom reszelt héja 25 dkg sima liszt 1,5 kg szilva egy csipetnyi fahéj 3 evőkanál kristálycukor porcukor meghinteni sütőpapír a tepsihez A kézmeleg vajat habosra keverjük egy csipet…
A tésztához: 2 tojás pici só 1 evőkanál cukor 2 dl tej 7 dl szódavíz 1 dl étolaj 65 dkg liszt + 1 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 60 dkg túró 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor cukor ízlés szerinti mennyiségben magozott meggy A palacsinták sütéséhez, a serpenyő kikenéséhez: étolaj A kakaó kivételével a többi…
Piskóta: 12 tojás 24 dkg cukor 30 dkg liszt Túrókrém: 1 liter tej 10 dkg vaníliaízű puding 10 evőkanál cukor (nem baj édesebb, a túróba nem fontos tenni) 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 3 dl habtejszín magozott meggy A tésztához a tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét is…
Tészta: 22 dkg margarin vagy vaj 17 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tojás 23 dkg liszt 5 evőkanál tej 2 teáskanál sütőpor Rátét az alsó lapra: 5-10 dkg olvasztott csokoládé A felső lapra: 2-3 evőkanál eperlekvár Továbbá: felezett eper (kb. 30 dkg) Krém: 4 púpos teáskanál zselatin (1 dl vízben feloldva) 25 dkg…
Tészta: 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg darált dió 3 tojássárgája 10 dkg cukor 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja Töltelék: 35 dkg túró 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3 dkg búzadara 20 dkg reszelt alma 3 tojásfehérje kemény habja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kettéosztjuk, a fele…
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 5 dkg zsír (vagy 10 dkg margarin) 1/2 csomag sütőpor Túrótöltelék: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 3 evőkanál búzadara 2 tojássárgája és felvert habja 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Diótöltelék: 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 csomag…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl 10 dkg sütőmargarin 2 tojás kakaópor valamint kevés darált dió baracklekvár zsír a tepsi kikenéséhez A krémhez: 50 dkg túró 20 dkg cukor 3 evőkanál búzadara 3 tojás 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor A tetejére:…
A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg cukor 12,5 dkg margarin 2 evőkanál tejföl 1 egész tojás + 1 sárgája 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 75 dkg túró 5 dkg margarin 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 2 evőkanál búzadara 3 tojás kemény habja A többi réteghez: lekvár darált…
Tészta: 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor pici tej, hogy összeálljon Töltelék: 50 dkg túró 3 tojássárgája 2 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 3 tojásfehérje keményre vert habja A tésztát összeállítjuk, majd kétfelé vesszük. Az egyiket a tepsibe…
Piskóta: 4 tojás 10 dkg cukor 15 dkg liszt 2 evőkanál olaj fél csomag sütőpor – vékony lapot sütünk, kerek formát Töltelék: 50 dkg túró 20 dkg cukor reszelt citromhéj 2 dkg vaníliás cukor – összekeverjük, villával áttörjük 4 dl tejszínt felverünk 4 dkg zselatint 2 dl langyos vízben feloldunk és a tejszínhabba keverjük a…
