A házi sütemények szerelmeseinek
Napok óta nem sütöttem, férjem nem is találta a helyét 🙂 Gondoltam meglepem ezekkel a kis szépségekkel, amik ráadásul nagyon finomak is lettek. Sütöttem már hasonló sütit, úgy nevezett whoopie piet. Az is nagy sikert aratott anno. Ennek különlegessége a krémje. Abszolút nem bonyolult nasi, viszonylag gyorsan elkészíthető, különleges a sós krémtől és nem utolsó…
A tésztához: 4 tojás 15 dkg cukor 35 dkg liszt 1,5 dl tej 1,5 dl olaj 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 tasak sütőpor 30 dkg cseresznye magozva A krémhez: 3 dl tej 40 gr vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín 3 evőkanál cukor 1 tk vanília aroma A tetejére: 10 dkg csokoládé 2 dl habtejszín A…
Piskóta: 3 tojás 3 evőkanál liszt (vagy 5 dkg no carb sütőmix) 3 evőkanál kristálycukor ( vagy 1 evőkanál DW 1:4 édesítő) Krém: 2,5 dl cukrozatlan habtejszín 3 evőkanál porcukor (vagy 1 evőkanál DW 1:4 édesítő) 5 g zselatin+ 4 evőkanál hideg víz 150 g natur joghurt málna, amit most nem mértem, de kb. 30-40…
Tészta: 25 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojás 1/2 dl olaj 3 dkg kakaó 23 dkg liszt Krém: 1/2 l tejszín 4 dl tejföl 1 csomag epres üdítőpor A tésztához a margarint a cukrot a vaníliás cukrot kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, az olajat, a kakaót és a lisztet. Vajjal…
Tészta: 25 dkg finomliszt 10 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 dkg kakaópor ½ csomag sütőpor 1 tojás ½ dl tej Krém: 4 dl tej 4 evőkanál finomliszt 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 20 dkg vaj 20 db babapiskóta ½ dl rum 2 dl habtejszín 1 habfixáló A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tésztából…
Tészta: 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 8 tojásfehérje 5 evőkanál olaj 1 tasak sütőpor A kisült tésztalapra: 9 evőkanál tej Vaníliás krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 evőkanál liszt 150 g cukor 1 evőkanál vanília aroma, vagy 2 csomagvaníliás cukor 4 tojássárgája 400 ml tej 150 g vaj 1 evőkanál porcukor Kakaós krém:…
Tészta: 20 dkg cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg margarin 2 evőkanál méz 1,5 dl tej 1 csomag sütőpor 15 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt csipet só Krém: 0, 5 kg málna (fagyasztott) kb. 15 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 0.5 l Hulala habtejszín 3 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 6 tojás 12 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor Krém: 7 dl tejszín, Meggle cukrászhab 1 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 púpozott evőkanál kristálycukor 1 dkg-os Dr. Oetker zselatin Teteje: 1 Boci étcsokoládé 4 dkg vaj A tojásokat a cukorral habosra kevertem, természetesen géppel. A lisztet a kakaóporral átszitáltam és…
3 csomag vajas keksz 1 liter tej 3 csomag vanília ízű pudingpor 9 evőkanál cukor 250 g margarin 0,5 liter cukrászati hab Tetejére: csokoládé A pudingot a szokásos módon elkészítjük, majd a margarint hozzáadjuk és elkeverjük. A tepsi alját egy sor kekszet elhelyezünk, majd ráöntjük a krémet. Megint egy sor keksz, és erre egy fél…
Tészta: 40 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 2.5 dl tej 2 tojás 1, 25 dl napraforgó olaj 1 csomag vaníliás cukor Teteje: 200 ml Hulala habtejszín 1 csomag habfixáló fél csomag dekor konfetti cukorka (lehet bele gyümölcsdarabkákat is tenni, de én most ezt kihagytam) Egy nagy tálban a lisztet, a cukrot és…
A piskótához: 300 g búzaliszt (BL55) 10 g holland kakaópor 115 g vaj 20 dkg porcukor 1 evőkanál vanília eszencia 2 tojás (közepes, „M”-es méretű) 5 g só 250 ml író 4 evőkanál ételfesték – piros 5 g szódabikarbóna 5 g ételecet (10%-os) A Krémhez : 3 csomag vanília puding 200 g cukor 600 ml…
A tésztához: 6 tojásfehérje 25 dkg cukor 25 dkg darált dió 15 dkg Tere-fere keksz darálva 12 gramm sütőpor 4 evőkanál víz A krémhez: 6 db tojássárgája 3 dl tej 3 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 20 dkg cukor 5 dkg csokoládé 25 dkg vaj A tetejére: 3 dl tejszínhab A díszítéshez: 4…
