A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 1 1⁄2 bögre finomliszt /250 ml/ 1⁄4 bögre cukrozatlan (holland) kakaópor 1⁄4 teáskanál só 100 g vaj (szoba hőmérsékletű) 1⁄2 bögre porcukor 1 teáskanál sütőpor 2 tojás sárgája (szoba hőmérsékletű) 1⁄2 teáskanál vanília kivonat 2-3 evőkanál tej A krémhez: 3 dl tej 15 dkg kristály cukor 3 evőkanál finomliszt 2 dl habtejszín A…
A tésztához: 3 nagy tojás 22 dkg porcukor 7 evőkanál erős presszó kávé 10 dkg darált dió 12 dkg finomliszt 6 g sütőpor A krémhez: 2 dl fekete kávé 3 evőkanál liszt 15 dkg cukor 2 vaníliás cukor 15 dkg vaj 2 dl habtejszín A tojásokat a cukorral habosra keverjük, ez kb 7. perc. Hozzákeverjük…
Tészta hozzávalói: 30 dkg liszt 5 db tojás 17 dkg kristálycukor 1 dl étolaj 1 dl víz 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Krém hozzávalói: 8 dl tej 2 csomag vanília ízű főzőpudingpor 9 evőkanál kristálycukor Tetejére: 3 dl habtejszín (cukrászhab) Szóráshoz: kakaópor (cukrozatlan) Kézi mixerrel először az egész tojásokat a cukorral habosra kikeverjük,…
A tésztához: 1/2 bögre finomliszt 1/2 bögre zabpehelyliszt 1 bögre tej 3/4 bögre eritrit 2 evőkanál kókuszolaj 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 1 bögre kókuszreszelék 1/2 bögre kakaópor 2 csomag nyírfacukor vaníliás cukor A vaníliakrémhez: 1, 5 csomag vaníliás pudingpor 4, 5 dl tej 2 csomag nyírfacukor vaníliás cukor 5 evőkanál eritrit 15 dkg…
Tészta: 6 tojás 6 tojás 3 evőkanál kakaópor 1 sütőpor folyékony édesítőszer Krém: 150-200 ml cukrozatlan Hulala 1 kis tejföl édesítőszer Tetejére: update tortabevonó A tojásfehérjét habbá verjük, édesítő szerrel. A tojások sárgájába, kakaót, sütőport keverünk. A két elegyet összekeverjük és 150 °C-on, 20-25 percig sütjük. A tésztalapot ketté vágjuk (megfelezzük, nem hosszában vágjuk ketté)….
Tészta: 5 db tojás 15 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 15 dkg finomliszt ½ sütőpor 1 evőkanál rum 5 dkg tortadara 15 dkg magozott rumos meggy Krém: 4 dl habtejszín 10 dkg cukor 10 dkg csokoládé 7 dkg kakaópor 10 dkg vaj Bevonat: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 6 kocka fehér csokoládé 1 teáskanál…
Tésztához: 5 tojás (közepes méretű) 100 g porcukor 1 tasak Vanillincukor 100 g pirított, darált mogyoró 100 g zsemlemorzsa 6 gr sütőpor Ezenkívül: 300 ml rumos tej 20 dkg kakaós, gömbölyű omlós keksz A piskóta lekenéséhez: 3 evőkanál nutella Krémhez: 350 ml tej 150 g kristálycukor 10 dkg finomliszt 1 tojás 250 g lágy vaj…
Tészta hozzávalói: 35 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 4 tojás 1,5 dl tej 1,5 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) + 2 evőkanál víz 1 csomag sütőpor kb. 40 dkg cseresznye (magozott) Krém hozzávalói: 4 dl tej 1 csomag vaníliás ízű főző pudingpor 2 dl habtejszín (cukrászhab) 1 csomag habfix 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag…
Ismét egy elronthatatlan és végtelenül egyszerű sütemény sütőtök rajongóknak. Mivel a kakaós massza elég sűrű, lehetetlen rákenni a töltelékre – habár az eredeti receptben nem térnek ki rá – a masszát én habzsákba töltöttem és így sokkal egyszerűbb volt ez a művelet. Tészta: 18 dkg vaj / margarin 10 dkg porcukor 2 tojás 28 dkg…
Piskóta rolád hozzávalói: 3 egész tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt 1,5 evőkanál étolaj késhegynyi sütőpor sárgabaracklekvár roládba + a tetejére Tortalap hozzávalói: 2 egész tojás 4 dkg cukor 4 dkg liszt 1 evőkanál étolaj késhegynyi sütőpor Krém hozzávalói: 2 tojássárgája 2 dkg vaníliás puding 10 dkg porcukor 10 dkg darált mák 10 dkg…
Tészta: 2 dl tej 25 dkg cukor 1 púpozott evőkanál kakaópor 20 dkg vaj, vagy margarin 2 egész tojás 1 kis pohár tejföl 25 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna csipet só Krém: 15 dkg fehér csokoládé 1 egész tojás 3 dl habtejszín 2 narancs reszelt héja 1 dl narancslé 1 evőkanál zselatin Díszítéshez: narancs …
A tésztához: 2 db tojás (eritrit) 20 dkg cukor 5 dkg zsír (olvasztott) 125 ml tej 125 ml tejföl 4 dkg cukrozatlan kakaópor 12.5 dkg finomliszt 12.5 dkg zabpehelyliszt A krémhez: 30 dkg fagyasztott meggy 2 db tojás 5 dkg vaj 12 evőkanál eritrit (ízlés szerint) 3 csomag nyírfacukor vaníliás cukor 2 dl habtejszín 25…
