A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához 2 × 3 tojásból kakaós és sima piskótalapot sütök: 3 tojás 6 dkg cukor 8 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál víz 3 evőkanál étolaj csipet só A kakaóshoz: 2 evőkanál kakaópor Az egész tojásokat felverem a cukorral, olajjal, vízzel és csipet sóval. Amikor már jó habos, hozzáadom a lisztes sütőport. Sütőpapírral…
Két lapot kell sütni, tehát dupla mennyiséget kell venni, ez a mennyiség 1 laphoz való: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 púpozott evőkanál liszt Keverjük habosra a tojások sárgáját a fele cukorral és a vaníliás cukorral. A tojások fehérjéből készítsünk kemény habot a maradék cukorral. A tojássárgájára szórjuk rá a liszt…
Tészta: 8 tojás 30 dkg cukor 1 dl víz 1/2 csomag sütőpor 30 dkg liszt 4 evőkanál kakaópor 8 tojássárgáját 30 dkg cukorral habosra kikavarunk, eközben fokozatosan hozzáadunk 1 dl vizet. Ha már jó habos, akkor hozzáadunk fél csomag sütőporral elkevert 30 dkg lisztet és 4 evőkanál kakaóport. Végül a 8 tojásfehérje felvert kemény habját…
Tészta: 6 tojásos piskóta Töltelék: 4o dkg eper 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín Tetejére: ízlés szerint tejszínhab, eper, ki hogyan szereti Megsütjük a piskótát, majd két lapra vágjuk. A krémhez a margarint habosra keverjük a cukor felével, majd hozzáadjuk a tejjel és a maradék…
5 dl tej 2 tojássárgája 10 dkg cukor 1 teáskanál vanília aroma 4 dkg étkezési keményítő 4 dkg finomliszt 20 dkg vaj 40 dkg sűrített tej (kb. 2 tubusos, vagy 1 konzervdobozos) 20 dkg négyszögletes valamilyen omlós keksz tejszínhab és tört grillázs a díszítéshez A sűrített tejet – ha konzerv, akkor dobozzal együtt –…
Tészta: 8 tojásos piskóta Krém: 1 liter tej 3 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg cukor 15 dkg margarin 15 dkg durvára vágott dió 10 dkg mazsola 1 rumaroma kb. 3/4 liter habtejszín Először is megsütjük a piskótát, amíg sül, elkészítjük a krémet. Lassú tűzön elkezdjük főzni a pudingot a tejben a cukorral, mikor már majdnem…
2 csomag pudingpor (én eperrel és vaníliával készítettem) 2 × 5 dl tej 2 × ízlés szerint 3-5 evőkanál cukor 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg margarin 10 dkg mazsola 2 csomag (400 g) babapiskóta egy kis rum és tej az áztatáshoz tejszínhab és csokoládéreszelék a díszítéshez Tortaformába öntjük az egyik elkészített pudingot, amit előírás szerint…
A fiam születésnapjára készítettem ezt a tortát. Tészta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor Krém: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 5 dl Hulala habtejszín Továbbá: porcukor és fahéj a meghintéshez likőr vagy rum a meglocsoláshoz csokiforgács a díszítéshez Megsütjük a piskótát a szokásos módon, majd…
Mivel ezt a receptet én találtam ki, ezért kapta a Gabi babapiskótás narancstorta nevet. Tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 1 dl víz 5 evőkanál liszt 3-4 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 6 evőkanál cukor 2 narancs 5 dl habtejszín 1 csomag zselatin Továbbá: kerek babapiskóták lefőzött…
6 tojásos piskóta baracklekvár kb. 21 db babapiskóta 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 rum aroma 3 dl habtejszín Megsütjük a piskótát. Ha kihűlt, baracklekvárral megkenjük és kirakjuk babapiskótákkal jó sűrűn egymás mellé, majd a kenőtollat rumba mártogatjuk és egyenletesen megkenjük vele a piskótákat. 8 dl tejjel…
Az az igazság, hogy a krémet a Gabika gesztenyetortája alapján készítettem, csak én két piskótalap közé töltöttem, és nagyon finom lett. Czine Zsuzsannának köszönjük szépen a kiváló ötletet!
Kávés piskóta: 5 tojás 10 dkg cukor 11 dkg liszt 2 dkg instant kávé – ebből piskótát sütünk Krém: 2 csomag karamell pudingpor 5 dl tej 15 dkg porcukor 20 dkg margarin 4 dl habtejszín Máz: 2 teáskanálnyi a krémhez való pudingporból 2 teáskanál étolaj 3 teáskanál cukor 1,5 dl víz A tészta hozzávalóiból a…
