A házi sütemények szerelmeseinek
1 csomag háztartási keksz 4 dl tej 1 teáskanál rum aroma 1 nagy dobozos tejföl (450 g) 3 evőkanál porcukor 3 lap zselatin 3 evőkanál cukor 1 dl forró víz A díszítéshez: 2 db rumos csokoládé szelet tejszínhab A háztartási kekszet a rumos tejben beáztatjuk. A tejfölt kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a lap zselatint, amit…
Tészta: 250 g porcukor 250 g finomliszt 250 g darált dió 250 g teavaj 1 csomag vaníliás cukor A liszttel összemorzsolom a vajat, hozzáadom a porcukrot, a diót és a vaníliás cukrot. Meggyúrom, s elosztom 200 g-os részekre. Alufóliára ráborítok egy lapos tányért (kb. 26 cm), bejelölöm, mekkorára sodorjam a tésztát, hogy aránylag egyformák legyenek,…
A tésztalapokhoz: 8 tojás 16 dkg cukor 8 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 3-4 evőkanál kakaópor A vaníliás pudinghoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A csokoládés pudinghoz: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A tetejére: 4,5 dl Hulala habtejszín 2 csomag vaníliás cukor…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 8 evőkanál cukor 10 dkg margarin A meggyzseléhez: 1 üveg magozott meggy 1-2 evőkanál zselatin A tetejére: 5 dl tejszín cukor reszelt csokoládé A tészta hozzávalóiból kakaós (liszt nélküli) piskótát sütünk egy 22…
A vastagabb piskótához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A vékonyabb piskótához: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor A sziruphoz: 30 dkg eperlekvár 2 evőkanál rum aroma 1 narancs reszelt héja 10 dkg aszalt eper apróra vágva A mázhoz: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor…
A tésztához: 8 tojás 42 dkg finomliszt 7,5 dl víz 3 dl étolaj csipet só A krémhez: 3 csomag karamellás pudingpor 4,5 dl víz 3 dl tej 30 dkg cukor 30 dkg kristálycukor 3 evőkanál porcukor 30 dkg teavaj 5 dl Hulala habtejszín A fánkok díszítéséhez: 10 dkg csokoládé A vizet a sóval, olajjal, cukorral…
El tudom képzelni úgy is ezt a gyors kis édességet, hogy a kekszes alapot vékonyra szeletelt banánkarikákkal rakom ki. A meggy, vagy akár a rumba áztatott mazsola is passzol hozzá. Az alaphoz: 25 dkg darált keksz 5 dkg puha vaj 5 dkg cukor 2 teáskanál rum aroma 1-2 evőkanál kakaópor kb. 1,5-1,7 dl tej A…
Kakaós piskóta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Sárga piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 4 tojás 25 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 20 dkg étcsokoládé 1 csomag vaníliás cukor rum aroma 40 dkg…
30 dkg gesztenyemassza 30 dkg háztartási keksz 200 g habtejszín (Hulala) 5 dkg cukor 1 kávéskanál rum aroma 2 dl tej (szükség szerint) A kekszeket beáztatjuk az előzőleg bekevert cukros-rumos tej keverékébe. A gesztenyemasszát kiengedjük és jó alaposan összetörjük. Egy nagy tányérra lerakunk 2 sor kekszet, jön a gesztenyemassza, és így sorban, míg minden el…
A tésztához: 4 tojás 10 dkg cukor 12,5 dkg liszt 4 evőkanál víz 1 evőkanál kakaópor A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a vizet, és addig keverjük, míg a cukor fel nem oldódik. Külön felverjük a tojások fehérjét kemény habbá. A tojássárgájához adjuk a lisztet, a kakaót, majd a tojásfehérjét is óvatosan…
A tésztához: 8 tojás 2 evőkanál holland kakaópor 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 üveg magozott meggy 4 evőkanál meggylekvár 1 kis dobozos (2 dl) Hulala habtejszín A tetejére: tejszínhab meggyszemek ét tortabevonó csokoládé A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérjét kemény habbá verjük. A lisztet…
A tésztához: 1 db kakaós piskótatorta A meggyes töltelékhez: 3 dl meggylé (a befőtt leve) 1 csomag vaníliás pudingpor 1 üveg meggybefőtt 6 dkg cukor A tejszínes töltelékhez: 6 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor A díszítéshez: 8 dkg csokoládéforgács 4 dl habtejszín 16 szem szép meggy A piskótát 3 lapra szeljük és meglocsoljuk a meggy…
