A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 7 tojás 140 g porcukor 140 g liszt pici sütőpor A megkenéshez: baracklekvár A krémhez: 2 × 400 g epres joghurt 250 g krémtúró 2 csomag Dr. Oetker tejszínhabpor 200 g porcukor 30 g zselatin Gyümölcsök: banán, kivi, meggy, eper, narancs, mandarin, szőlő, stb. Egy 26 cm átmérőjű tortaformában sütöm a piskótatésztát. Az…
A tésztához: 4 tojásból piskótalap (34 × 32 cm-es tepsiben sütve) A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín 3 dkg cukor A tetejére 10 dkg tejkaramella A tésztalapot kettévágom. A pudingot a leírtak alapján elkészítem és az alsó lapra rákenem. A tejszínt a…
Mutatós, könnyű elkészítésű sütemény, és csak úgy eteti magát! 😉 A tésztához: 10 dkg tortabevonó csokoládé 8 tojás 7 púpozott evőkanál liszt 9 csapott evőkanál porcukor 2 kávéskanál sütőpor 3 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 1 csomag tejszínízű pudingpor 4 evőkanál porcukor 3 dl tej 2 dl Hulala habtejszín 20 dkg kókuszreszelék A tetejére:…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 dl lefőzött feketekávé fél csomag sütőpor A tészta meglocsolásához: 1 dl elkészített cappuccino A krémhez: 3 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mogyorós cappuccino por 1 dl rum 1 dl tejföl A tésztához a tojások fehérjét felverjük kemény…
Tészta: 40 dkg darált keksz 12,5 dkg margarin 1 kávéskanál rum aroma 2 púpozott evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor kb. 2 dl tej, hogy összeálljon a massza Krém: 1 kis dobozos Hulala habtejszín 2 banán 2 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál citromlé piros ételfesték 3 evőkanál porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a vajat úgy adjuk hozzá,…
A tésztához: 15 dkg margarin 15 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 3 tojás 1 kávéskanál sütőpor A krémhez: 2 dl tejszín 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3,5 dl tej 40 dkg málna 1 csomag habfixáló A díszítéshez: 2-3 dl tejszín A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, végül a sütőporral…
Klasszikus márványos teasüti fényes csokimázzal leöntve, hétköznapokat megédesítő kakaó-vanília örvénnyel a belsejében… Beszélgetős-kávézós délutánokról nem hiányozhat, pláne hogy nagyon egyszerű elkészíteni! 😉 Tészta: 23 dkg vaj/margarin 23 dkg porcukor 4 tojás 28 dkg liszt 0,5 teáskanál vanília esszencia 1 teáskanál sütőpor 2 csapott evőkanál holland kakaópor 2 evőkanál tej csipet só Csokoládébevonat (ganache): 1,5 dl…
Hoztam a könnyű desszertek rajongóinak egy kis finomságot. Nyáron nagy kedvenc nálunk, de bármelyik évszakban elkészíthető. 30 dkg natúr joghurt 10 dkg + 2 evőkanál cukor 2 dl tejszín (Hulala) 1 citrom reszelt héja 15 g zselatin 1,5 dl víz A ribizlizseléhez: 25 dkg ribizli (mirelit is lehet) 3 evőkanál cukor 15 g zselatin 1…
Tészta: sütünk 3 db 3 tojásos sárga piskótát 3 tojássárgáját 3 evőkanál cukorral habosra kikavarunk, majd mikor már jó habos, hozzáadunk 3 evőkanál lisztet, amiben elkavarunk fél csomag sütőport, és végül a tojások felvert kemény habját is beleforgatjuk óvatosan. Ezekből a hozzávalókból készítünk még 2 lapot. Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt kerek (27 cm-es) tortaformában 180°C-on…
A piskótához: 9 tojás 9 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 4 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A kakaós piskótát a megszokott módon összeállítjuk. Előmelegített, 180°C-os sütőben megsütjük. Miután kihűlt, három egyenlő lapra vágjuk. A trüffelkrémhez: 3 dl habtejszín (legalább 30 % zsírtartalmú legyen) 30 dkg étcsokoládé (min. 40 % kakaótartalmú) A tejszínt elkezdjük melegíteni és…
Magas, látványos torta a végeredmény! Piskótatészta: 37,5 dkg cukor 6 tojás 1,5 dl étolaj 1,5 dl víz (meleg) 37,5 dkg liszt 1,5 csomag sütőpor 1,5 késhegynyi szódabikarbóna Krém: 30 dkg tejcsokoládé 8 dkg porcukor 4 dl tejszín 2 teáskanál habfixáló 25 dkg mascarpone A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral…
Tésztalap: 3 tojás 20 dkg cukor 1 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 tojássárgáját kikavarunk 20 dkg cukorral jó habosra, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Ha már jó habos, hozzáadunk 20 dkg lisztet, amiben elkavarunk 1 csomag sütőport. Végül a tojások felvert kemény habját is óvatosan beleforgatjuk. Előmelegített sütőben, 180°C-on, 28 cm-es…
