A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 3 tojás só édesítőszer 3 púpos evőkanál kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 1 l cukormentes Hulala tejszín cukormentes wawel csokoládé kakaópor édesítőszer A tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A fehérjét sóval kemény habbá verjük. A sárgáját édesítőszerrel, kakaóporral és sütőporral elkeverjük. A két keveréket összevegyítjük. 180 °C-os sütőben, körülbelül 20-25 percig sütjük. A krémhez…
8 – 10 db toast kenyér nutella 2 tojás 50 ml tejszín barna cukor A kenyérszeleteket egy sodrófával vékonyítsuk el, majd kenjünk mindegyikre 1 – 1 ek nutellát és tekerjük fel. Egy serpenyőben hevítsünk fel kevés olajat, a tojást a tejszínnel enyhén verjük fel, majd forgassuk bele a kenyér tekercseket és süssük meg. Még forrón…
Tészta: 6 tojás 3 evőkanál Norbi liszt 2 evőkanál víz 1 kupaknyi édesítő 1/2 csomag sütőpor 1 csipet só Krém: 1 kg mirelit eper 50 dkg natúr joghurt édesítő 4 dl habtejszín 2 habfixáló 40 g zselatin Teteje: 10 dkg cukormentes étcsokoládé 1 dl habtejszín 1 kiskanál olaj A tojások fehérjét a sóval kemény habbá…
A diós piskótához: 20 dkg darált dió 20 dkg margarin 15 dkg cukornak megfelelő édesítő 3 dkg holland kakaópor (natúr) 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 4 tojás A krémhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg gesztenyemassza pici édesítő 2 dl tejszín A tetejére: házi meggylekvár A sütőt melegítsük elő 175 °C-ra. A négy egész tojást…
Tészta: 15 dkg lágy vaj 8 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 4 tojás 1 nagy narancs reszelt héja és húsa 25 dkg túró 15 dkg kukoricadara 2 evőkanál liszt- csipet só 1 teáskanál sütőpor Tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín A sütőt 190 °C – ra melegítjük, egy 22 cm – es kapcsos…
Tészta: 15 dkg liszt 8 dkg porcukor 8 dkg vaj / margarin csipet só 1 kiskanál sütőpor 1 tasak vaníliás cukor 1 tojás Töltelék: 1 üveg meggybefőtt 2 tasak vaníliaízű pudingpor 2-3 evőkanál cukor- víz Fahéjas morzsa: 10 dkg liszt 10 dkg porcukor 6 dkg vaj 1 teáskanál őrölt fahéj Tetejére: 2 dl tejszín őrölt…
Tésztához: 2 tojás 5 dkg cukor 5 dkg vaj 8 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaníliakivonat 7, 5 dkg liszt csipet só Morzsához: 3 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor 4 dkg vaj 1 evőkanál cukor Díszítéshez: 2 dl tejszín kb. 1 nagyobb banán citromlé A morzsához összekeverjük a lisztet a kakaóval és a cukorral, majd elmorzsoljuk…
Szerencsés helyzetben vagyok a Baileys – el, mert elvagyok látva rendesen ezzel a kényeztető ír nedűvel, hiszen a lánykám Írországban él. Vaníliás – fahéjas ízesítésű likőrrel lepett meg legutóbb és mondanom sem kell, hogy talán a legfinomabb ital amit kóstoltam eddig a Baileys likőrök közül. Tészta: 18 dkg liszt 3 dkg kakaópor 15 dkg cukor…
Torta alja hozzávalói: 35 dkg Oreo keksz kb. 7-8 dkg margarin (olvasztott) Krém hozzávalói: 25 dkg Oreo keksz 500 g mascarpone 400 g natúr joghurt (görög) 25 dkg porcukor 3 dl tejszín (cukrászhab) 20 g Expressz zselatin (Dr. Oetker) 0,5 dl víz Díszítéshez: 2 dl tejszín (cukrászhab) kb. 12-14 db Oreo keksz Az aprítógépben a…
Tészta: 10 dkg vaj 1 dl víz 1 teáskanál cukor + a forgatáshoz 1 kiskanál só 15 dkg liszt 3 tojás Töltelék: 25 dkg gesztenyemassza 2 dl tejszín 2 evőkanál rum A tésztához a vajat, a vizet, a cukrot és a sót egy lábasban felforraljuk, majd belekeverjük a lisztet és egy fakanállal addig keverjük, amíg…
Palacsinta: 20 dkg liszt 1 tojás 1 tojássárgája 1 evőkanál cukor csipet só 3 dkg olvasztott vaj 2 dl tej kb 1 , 5 – 2 dl szódavíz Töltelék: 20 dkg darált mák 1 alma kb. 4 – 5 evőkanál cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál mazsola kb. 1 –…
Piskóta: 3 tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt 2 dkg kakaópor Töltelék: 45 dkg túró 3 – 4 evőkanál porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejszín 30 dkg barackbefőtt 15 g zselatinpor 30 ml víz Díszítés: 10 dkg étcsokoládé barackbefőtt A sütőt 190 °C – ra melegítjük, egy 22…
