Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 evőkanál ecet csipetnyi só Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 10 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1, 2 liter 1,5 százalék zsírtartalmú tej (vagy víz is lehet a tej helyett) A tészta alapanyagait összedolgozzuk, két egyforma cipót készítünk, és hűtőbe tesszük akár 1-2 órára…
Kata kelt tésztája
1 kg liszt 1 csomag élesztő 1 csipet cukor 1,1/2 dl tej 1 teáskanál só 10 dkg eritrit /cukor,ki mit használ 1/2 kg margarin/vaj 2 tojássárgája 2 tojásfehérje a tészta tetejének kenésére 2 doboz kicsi tejföl Az élesztőt a langyos tejjel, csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal/vajjal jól összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a…
Kassai szelet
Tészta: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 2 tojássárga 150 g tejföl Krém : 7 dl tej 2 vanilia puding 20 dkg cukor 250 g margarin A tészta hozzávalóiból könnyen nyújtható négy darab lapot sütünk a tepsi hátán, vagy lemezen. A krémhez a pudingot a szokásos módon…
Hájas sütemények (élesztővel)
A tésztához: 40 dkg háj 10 dkg finomliszt 60 dkg finomliszt 1 dl fehér bor vagy 1 evőkanál ecet 1 tojás 2 evőkanál tejföl 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor körülbelül 1,5 dl szódavíz A töltéshez : lekvár cukrozott dió A ledarált hájat 10 dkg liszttel összegyúrjuk, hidegre tesszük. A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Egy…
Leveles pogácsa
Az első tésztához: 30 dkg finomliszt 1 teáskanál só 15 dkg vaj 15 dkg sertészsír 2 evőkanál rum A második tésztához: 30 dkg finomliszt 1 kiskanál só 4 db tojás sárgája ½ citrom leve körülbelül 2 dl tejföl A tetejére: 1 db tojás felverve szezámmag Az első tészta hozzávalóit összegyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk. A második tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel,…
Fehércsokis zserbó
: Tészta: 25 dkg margarin 60 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 2 dkg élesztő Töltelék: sárgabaracklekvár 35 dkg darált dió 20 dkg porcukor Teteje: csokoládé A lisztet átszitálni . Felolvasztani a margarint. Belekeverni a cukrot és a tojássárgáját. Az élesztőt összekeverni kevés cukorral és tejjel. A lisztben egy kis mélyedést csinálni és beleönteni…
Hamis túrós
Tészta: 40 dkg liszt 250 g margarin 20 dkg cukor 4 tojàssàrgája 1 csomag sütőpor 1 citrom leve+héja csipet só Krém: 5 dl tej 7 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 320 g tejföl 1 citrom leve 4 tojás felvert habja 2 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. A krémhez a…
Citromos piskótás
Tésztalapok: 1 tojás 7 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 7 dkg porcukor 20 dkg liszt 1 dl tejföl 1 citrom reszelt héja A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt. Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. 2 cipóra osztjuk. 25 × 39 cm-esre nyújtjuk, sütőpapírral fedett tepsiben mindkét lapot megsütjük egymás után. Világosra…
Almás túrós lepény
A fűszeres linzertésztához: 10 dkg kristálycukor 15 dkg vaj 25 dkg finomliszt késhegnyi (1 gramm) őrölt fahéj két késhegynyi (2 gramm) őrölt szegfűszeg 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanál (3 gramm) szódabikarbóna 1 tojás 0.5 dl tejföl fél citrom leve 0.3 dl rum Az almatöltelékhez: 1 kg alma 15 dkg kristálycukor 8 dkg keksz- vagy piskótamorzsa…
Sütés nélküli ribizli torta
1 kis csomag babapiskóta 4 dl tejföl 4 dl habtejszín 6-7 dkg cukor 20 dkg ribizli Egy kapcsos tortaformába a piskótákat leraktam. A tejfölt, a porcukorral és a felvert tejszínhabbal összekevertem. Szórtam bele ribizli szemeket és 3-4 darab apróra vágott baba piskótát. A lerakott baba piskóta tetejére tettem a krém felét, erre ismét babapiskótát tettem és a…
Vendégváró őzgerinc
6 db főtt, felkockázott tojás 30 dkg sonka, felkockázva 1 db piros színű paprika kockára vágva 3 db közepes csemege uborka kockára vágva 1 szál újhagyma zöldjével együtt, karikára vágva 1 kis tubus majonéz, 1 kis pohár tejföl összekeverve 2 dl vízbe 1,1/2 húsleves kockát felfőzünk, ha langyosra hűlt 1 csomag porzselatint (20 g) hozzákeverünk és…
Diókrémes szelet
Tészta : 50 dkg liszt 2 vaníliaízű pudingpor 20 dkg porcukor 15 dkg margarin 2 tojás 1 csomag sütőpor 4-5 evőkanál tejföl Krém : 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 30 dkg dió 1,5 dl tej Tetejére : 1 db tejcsokoládés tortabevonó A tészta hozzá valóit össze gyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle,…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- …
- 57
- Következő oldal »