A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 evőkanál ecet csipetnyi só Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 9 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1,2 liter víz Karamellmáz: 16 dkg porcukor 1/2 dl tejszín 10 dkg margarin A tészta alapanyagait összedolgozzuk, két egyforma cipót készítünk, és hűtőbe tesszük akár…
50 dkg rétestészta 50 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 9 tojásfehérje A rétestésztát tepsi hátán 2 db lapnak megsütöm, az egyiket még melegen felkockázom (sietni kell vele, mert gyorsan megszárad és nem lehet szépen vágni, mert akkor törik), ezután a 9 tojásfehérjét a kristálycukorral gőz fölött lassan kemény habbá verem (olyan keményre, hogy…
2 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 5 tojás 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 4 evőkanál porcukor 2 dl tejföl 25 dkg liszt 2 csomag vaníliás pudingot 9 dl tejben felfőzzük, és hagyjuk kihűlni. A tészta elkészítéséhez 5 tojássárgáját, 25 dkg cukrot és 1…
A tésztához: 15 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 7 tojásfehérje A krémhez: 6 dl tej 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor másfél csomag vaníliás pudingpor 7 tojássárgája 15 dkg vaj A tetejére: 2,5 dl habtejszín 2-3 evőkanál kókuszreszelék Egy 20 × 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a gázsütőt előmelegítjük. A tojásfehérjéket…
Tészta: 30 dkg porcukor 7 tojás 5 evőkanál liszt 1 késhegynyi sütőpor 2 csomag (20 dkg) kókuszreszelék Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej 3 tojássárgája 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tésztához 30 dkg porcukrot 7 tojásfehérjével kemény habbá verünk. 5 evőkanál lisztet, 1 késhegynyi sütőport, 2 csomag kókuszreszeléket teszünk hozzá. Tepsiben…
2 tojás 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag csokoládés pudingpor (főzős) 10 dkg mazsola 10 dkg durvára vágott dió 1 csomag (10 dkg) ostyalap Az őzgerincformát folpackkal kibéleljük. Az ostyalapokat összetördeljük, a margarint felolvasztjuk. A 2 egész tojást 20 dkg porcukorral habosra keverjük egy lábosban. Hozzáadjuk a 25 dkg olvasztott margarint, és a…
6 tojás 25 dkg cukor 15 dkg margarin 6 evőkanál liszt késhegynyi sütőpor 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 5 db kivi 3 dl cukrozott tejszín fél csomag habfixáló mandula eszencia 6 tojássárgáját 6 kanál cukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kerek tortalapot sütünk. Kihűlés után két…
Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 3 evőkanál tejföl 5 dkg margarin 1 teáskanál szódabikarbóna Krém: 3 csomag tejszínízű pudingpor 3 evőkanál cukor 7,5 dl kivis szénsavas üdítő 6 db kivi 1 evőkanál zselatin fél dl víz 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csepp zöld ételszínezék (el is…
Tészta: 30 dkg cukor 3 tojás 1 dl olaj csipet só 1 csomag sütőpor 35 dkg liszt 2 dl tej 3 evőkanál darálatlan mák fél zöld színű mandula aroma fél zöld ételszínező (én ezekből a zöld kupakos Szilast szoktam venni) Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2…
10 tojásból sütött kakaós piskóta Krémhez: 1 adag csokoládés krém 1 nagy üveg meggy 1 liter tejszín 5 csomag habfixáló 15 dkg margarin 15 dkg cukor + ízlés szerint cukor Díszítéshez: csokidara csokireszelék cukrozott cseresznye marcipán levelek, stb. 10 tojásból kakaós piskótát sütünk az alábbi hozzávalókból: 10 tojás, 10 evőkanál cukor, 9 evőkanál liszt, 1…
Tésztához: 5 tojás 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg pirított darált mogyoró 10 dkg zsemlemorzsa Ezenkívül: 3 dl narancslé 2 teáskanál rumaroma 15 db babapiskóta Krémhez: 3 dl tej 15 dkg porcukor 1 csomag karamellás pudingpor 25 dkg lágy vaj vagy margarin Díszítéshez: 2,5 dl hideg habtejszín kevés csokoládé A tepsit (20…
Tésztához: 45 dkg liszt 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál kakaópor csipetnyi só Krémhez: 7 dl tej 3 csomag tejszínízű pudingpor 1 evőkanál liszt 2 dl tejföl 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból tepsi hátán két lapot sütünk, ez…
