A házi sütemények szerelmeseinek
3 csomag négyzet alakú háztartási keksz 1 liter tej 2 × 1,5 csomag pudingpor (bármilyen lehet, én vaníliát és epret használtam) ízlés szerint cukor olvasztott csokoládé Egy közepes tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, és kirakjuk keksszel. Fél liter tejből pudingot főzünk másfél csomag pudingporból, ízlés szerinti cukorral. Ha kész, forrón a kekszre öntjük, majd gyorsan a…
Tészta: 2 db 8 tojásos piskóta Krém: 50 dkg gesztenyemassza 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor (49 g) 2 evőkanál rum 4 dl habtejszín Először is megsütjük a két piskótát, közben elkészítjük a krémet. A pudingport a tejben, 10 dkg porcukorral ízesítve sűrűre főzzük, majd hűlni hagyjuk. A…
Tészta: 8 tojás 18 dkg porcukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Alá: 1,5 kg alma Krém: 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 18 dkg cukor Máz: 1 tábla tortabevonó csokoládé Alufóliával bélelt tepsibe szorosan egymás mellé szeljük az almát. A tojások sárgáját habosra keverjük…
Tészta: 7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krém: 4 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 3 citrom leve, ebből egynek a héja is 4 tojássárgája (a fehérje megmarad, nem kell) 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Díszítés: tetszés szerint lehet tejszínhab, szórócukor, csokoládé, stb. A tészta…
Tészta: 30 dkg liszt 8 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál tejföl 5 dkg margarin 1/2 teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag málnás pudingpor 4 dl tej 2 dl málnaszörp 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag babapiskóta kevés málnaszörp a megforgatáshoz Máz: 10 dkg tortabevonó csokoládé kevés étolaj A tészta…
25 dkg szögletes háztartási keksz Az áztatáshoz: 1,5 dl tej 2 evőkanál cukor fél dl rum, vagy 1 evőkanál rum aroma, esetleg fél dl kávé A krémhez: 3 csomag karamellás pudingpor 1 liter tej 5 dl Hulala habtejszín 4 db nagy Sport szelet csokoládé A háztartási kekszet édesített tej és kávé vagy rum (rumaroma) keverékében…
Tészta: 8 tojás 8 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál liszt A tojások sárgáit a kristálycukorral habosra keverjük. A tojások fehérjét pedig kemény habbá verjük. A cukros tojássárgáját apránként, folyamatosan kavargatva a tojásfehérjehabhoz adjuk, majd hozzákeverjük a lisztet. Kerek formában tortát sütünk belőle, majd 3 lapba vágjuk. Krém: 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor – előírás szerint…
Tészta: 2,5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 tojás Krém: 7,5 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor Hab: 5 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás cukor A tésztához 2,5 dl vizet és 15 dkg zsírt felforralunk, majd hozzákeverünk 15 dkg lisztet, és összefőzzük. 15-20…
16 szeletes tortához: 6 tojás 15 dkg cukor 4 dkg kakaó 15 dkg liszt A tojássárgákat a cukorral és a kakaóval habosra keverjük, majd a lisztet és a keményre vert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába. Vajazott, lisztezett formába öntjük, és mérsékelt hőfokon sütjük. Krém: 40 g minőségi vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 púpozott…
A piskótához: 3 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt Az epres töltelékhez: 30 dkg friss vagy mirelit eper 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 2 evőkanál víz 8 dkg cukor A vaníliakrémhez: 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 7 dl tej 12 dkg cukor A tetejére: 1 csomag omlós keksz A tojásokból, a lisztből és a…
A tésztához: 4 tojás 25 dkg kristálycukor 1 narancs 4 evőkanál forró víz 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt A krémhez: 2 narancs 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 2 tojás 5 dl tej 20 dkg vaj/margarin A tészta locsolásához: 6-9 evőkanál narancslé A díszítéshez: tejszínhab szeletelt, pirított mandula narancsgerezdek vagy mandarinkonzerv A tésztához…
6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt 1 csomag sütőpor 40 db vajas keksz A fehérjét felverjük keményre, én a cukorral együtt vertem, majd bele a többi anyag, és 25 × 35 cm-es tepsiben sütjük. A krémhez 3 csomag vaníliás pudingport elkeverünk a 6 tojássárgájával és 9…
