A házi sütemények szerelmeseinek
A csokit megolvasztjuk, a diót, vagy mogyorót ledaráljuk. A vajat a cukorral 200 ml meleg tejben jól elkavarjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalókat: a tojássárgákat, a megolvasztott csokit, a maradék tejet, a diót, vagy mogyorót, majd a legvégén a habbá vert tojásfehérjéket és a lisztet felváltva. Egy nagyon híg masszát kapunk, amit egy sütőpapírral bélelt 32×24…
A piskótához: 6 tojássárgája 20 dkg vaj 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 5-6 evőkanál tej A krémes réteghez: baracklekvár 20 dkg dió és erdei mogyoró vegyesen 3 evőkanál cukor kevés tej Tetejére: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor reszelt csokoládé A piskótához összekeverjük a tojássárgájákat a cukorral, a vajjal, hozzáadjuk a sütőporos…
Tészta: 6 tojás 150 g cukor 1 csipet só 50 ml olaj 110 g liszt 25 g kakaó Krém: 300 g habtejszín 30-35% 220 g krémturó 100 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor Karamell réteg: 250 g karamellás sűrített tej 50 g pörkölt mogyoró Glazúr: 200 g csoki 80 g olaj 100 g pörkölt mogyoró….
Az alaphoz: 3 tojásfehérje 3 evőkanál cukor 1 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 evőkanál darált keksz 1/2 teáskanál sütőpor 5 dkg durvára vágott pirított sótlan mogyoró Első réteghez: 10 dkg nutella A krémhez: 2,5 dl tej 3 tojássárgája 2 dkg vaníliás pudingpor 3 dkg liszt 5 dkg étcsokoládé 7,5 dkg vaj 2 evőkanál cukor…
Tészta: 28 dkg liszt 20 dkg porcukor 6 dkg kakaópor vanília 24 dkg vaj/margarin 2 tojássárgája 4 evőkanál tej A forgatáshoz: tojásfehérje vagdalt mogyoró A töltéshez: mogyorókrém A tésztához a száraz anyagokat összekeverjük majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és egy jó órára a hűtőbe tesszük. Ha letelt az idő a sütőt előmelegítjük…
20 cm-es tortaformában készült Piskóta: 6 tojás 20 dkg liszt 150 g cukor 30 g olaj 20 g kakaópor 100% 1 csomag sütőpor 1 csipet só Krém: 400 ml tejszín 32 dkg mascarpone 25 dkg porcukor 20 dkg darált mogyoró Plusz töltelék elkészítése itt. 30 dkg karamella 20 dkg mogyoró Elkészítés : Gyovai-Ficsor Tímea nagyszerű…
Ezeket a tortácskákat a cukorbeteg kismama lánykámnak készítettem. Nincs benne szénhidrát. Tészta: 100 g cukrozatlan kókuszreszelék 50 g makadámdió vagy egyéb, általad kedvelt mag/ sózatlan mogyoró/ 100 g olvasztott vaj 50 g aszalt áfonya édesítőszer, ízlés szerint (pl. 5-10 csepp folyékony stevia) ½ teáskanál fahéj 2 evőkanál diétás lekvár 2 evőkanál lefőtt feketekávé Krém: 200…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál darált dió, vagy keksz 10 dkg sótlan földimogyoró mogyorókrém Krém: 7 dl tej 2 cs vanília ízű pudingpor 15 dkg vaj vagy margarin 7 evőkanál cukor 10 dkg étcsoki 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál vaníliaaroma kb 25…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál olaj 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Öntet: 2 dl tejszín 200 g milka tejcsokoládé Tetejére: tört mogyoró A tojást a cukorral, az étolajjal, a liszttel és a sütőporral jól kikeverjük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Még melegen megszurkáljuk villával és bevágjuk, ahogy szeletelni fogjuk de…
Alap: 60 dkg darált háztartási keksz 20 dkg porcukor 4 evőkanál kakaópor vaníliaaroma ízlés szerint kb. 4 dl tej Krém : 20 dkg vaj 20 dkg porcukor (lehet több is,ha édesebben szeretjük) 15-20 dkg pirított darált mogyoró kb. 7 – 8 dkg kekszpor a deszka meghintéséhez a nyújtásnál. A darált kekszhez adjuk hozzá a kakaóport,…
Tészta: 50 dkg liszt 10 g instant élesztő 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 6 dkg olvasztott vaj 1 tojás- csipet só 1 citrom vagy narancs héja kb 2 dl langyos tej Töltelék: 20 dkg darált mogyoró 5 dkg kakaópor 8 dkg porcukor 1 dl forró tej Továbbá: 1 tojássárgája 1 evőkanál tej porcukor…
Tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg darált török mogyoró/dió 15 dkg porcukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor Krémhez: 3 dl tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1/4 üvegcse zöld mandulaaroma A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk és a formákban megsütjük. A tejjel és a pudingporral, hagyományos pudingot főzünk,…
