A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: Krém: A tésztához a vajat a mézzel egy nagyobb falú lábasban összeforraljuk, ezután hozzáadjuk a szódabikarbónát és folytonos kevergetés mellett ( vigyázat, mert nagyon felhabzik ) alacsony lángon addig forraljuk, amíg szép karamelles színt nem kapunk. A keveréket egy üvegedénybe átöntjük és kihűtjük. A sütőt 170 °C – ra előmelegítjük. A tojást habosra keverjük a…
A tészta: 40 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg zsír 1 tojás 1 narancs reszelt héja 1 csomag száraz élesztő 1 dl langyos tej A töltelék: 30 dkg dió 25 dkg barack lekvár 1 teáskanál rum aroma 1 evőkanál méz Máz: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál olaj A liszthez hozzáadjuk a cukrot ,élesztőt, reszelt…
TÉSZTA: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 8 dkg margarin 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál olvasztott méz 2 egész tojás (M) 1 kiskanál szódabikarbóna 1 dl tejföl só KRÉM: 3 x 3 dl tej 3 x 3 evőkanál kristálycukor 3 x 5 dkg margarin ízlés szerint rum 40 g vaníliás pudingpor 40 g csokoládés pudingpor…
PISKÓTA: 5 db tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1 csipet só MÉZES TÉSZTA: 25 dkg margarin 5 evőkanál méz 25 dkg cukor 3 tojás 40 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 2 dl tej KRÉM: 2 csomag tejszín ízű pudingpor 0,5 l tej 3 evőkanál cukor 25 dkg vaj vagy margarin…
Tészta: 60 dkg liszt 6 dkg kakaó 2 tojás 5 evőkanál tej 5 evőkanál méz 1 mokkáskanal szódabikarbóna 18 dkg porcukor 15 dkg margarin fél csomag sütőpor Krém: 5 evőkanál liszt 4 tojás sárgája 7 dl tej 1 vaniliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 4 tojás fehérje felverve A tészta hozzávalóit összegyűrjuk és…
Mézes lapok: 2 kávéskanál fahéj 2 evőkanál méz 2 tojás 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 kávéskanál szódabikarbóna 15-50 dkg liszt Piskótatekercs: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor sárgabarack lekvár Krém: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 4 csomag vaníliás cukor 30 dkg margarin 25 dkg porcukor…
A lapokhoz: 55 dkg liszt 10 dkg margarin vagy vaj 2 púpos evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 2 tojás 1 evőkanál szódabikarbóna 1 teáskanál ecet 25 dkg kristálycukor rum aroma (a lapok kenéséhez) A krémhez: 5 tubus cukrozott sűrített tej 25 dkg vaj Először a sűrített tejet egy jól záródó befőttes üvegbe nyomjuk ki. A…
Piskóta : itt Annyit változtattam benne hogy tettem bele egy csomag vaníliás cukrot . Krém: 500 ml tejszín 500 g mascarpone 220 g porcukor 130 g méz 10 g vaníliapaszta vagy 2-3 csomag vaníliás cukor Gyovai-Ficsor Tímea nagyszerű receptjeit a Timi Sütödéje Facebook oldalon és a Youtube csatornáján is megtaláljátok!
Nem lehet elrontani annyira egyszerü az elkészitése. Egy nagyon finom krémmel. Kakaós tészta: 6 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 150 g cukor 35 g méz 150 g tejföl 90 g margarin 6 g szódabikarbóna 0, 5 evőkanál ecet 35 g kakaó 150 g liszt Diós, aszalt szilvás tészta: 6 tojás fehérje 100 g cukor…
Tészta: 6 dkg vaj 6 dkg méz 2 tojás 10 dkg porcukor 30 dkg liszt csipet só 1 tasak sütőpor ( 12 g ) 1 dl tej Eperszósz: 50 dkg eper pár csepp citromlé kb 10 dkg cukor 50 ml amaretto ( elhagyható ) Továbbá: 15 dkg kókuszreszelék A sütőt 180 °C ra előmelegítjük, egy…
Tészta: 500 g búza finomliszt 150 g kristálycukor 2 tojás 200 g hideg vaj 2 evőkanál méz 2 kávéskanál szódabikarbóna 2 kávéskanál tej csipet só Diós massza: 350 g durvára vágott dió 80 g kristálycukor 120 g vaj 3 evőkanál méz Krém: 300 ml tej 1 és 1/2 evőkanál búzafinomliszt 1 és 1/2 evőkanál keményítő…
Tészta: 30 dkg liszt 3 dkg olvasztott margarin 2 evőkanál langyos méz 2 tojás 1 evőkanál cukor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 csapott evőkanál mézeskalács fűszerkeverék fél kiskanál só Vanília krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 4 dl tej 6 evőkanál cukor 15 dkg margarin Puncs krém: fél csomag puncs ízű pudingpor 2 dl tej 3…
