A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg túró 6 tojás 2 dl tejföl 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor egy citrom reszelt héja mazsola (elmaradhat) porcukor A hozzávalókat a fenti sorrendben a mazsola kivételével géppel jól összekeverünk. A masszához hozzáadjuk a mazsolát (ha teszünk bele). Előmelegített sütőben 200°C-on kb. 30 perc alatt készre…
A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg margarin 1 tojás 15 dkg porcukor tejföl (1-2 evőkanálnyi) A töltelékhez: 5 tojás 10 dkg cukor 75 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint mazsola, kapor, reszelt citromhéj, ki mivel szereti A tetejére: 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A tészta hozzávalóit összeállítjuk, és egy…
Végy egy süni formájú szilikon tortaformát. Süss benne hagyományos módon piskótát, borítsd ki, hagyd kihűlni. Ha kész, simíts vaníliapudingot a tüskéire, majd szeletelt eperrel díszítsd ki. A szeme egy szem mazsola, és már készen is van a legédesebb, legennivalóbb süni! 😉 Szabó Ildikó receptje.
Tészta: 6 tojásból piskótát sütünk, 3 lap legyen Krém: 5 tojás 15 dkg cukor 3 dl tej 1,5 dl forró víz 1 csomag zselatin 3 dl habtejszín Szükséges még: 10 dkg rumba áztatott mazsola 3-4 szem apróra vágott őszibarackbefőtt 3 dl habtejszín 1 csomag zselés cukorka, rum őszibarackbefőtt-szeletek Az egész tojásokat a cukorral és a…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj fél csomag sütőpor 2 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 1 tojás tejföl A töltelékhez: 30 dkg túró 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 2 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 3 evőkanál búzadara 2 dl tejföl A tészta hozzávalóit annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk….
Tészta: 8 tojás 160 g cukor 200 g liszt 2 csapott teáskanál sütőpor Krém: 3 dl tej 1 dl rum 10 dkg mazsola 15 dkg cukrozott citrom- és narancshéj, illetve cseresznye vegyesen 20 dkg cukor 1/2 citrom héja 1 vaníliarúd 15 g zselatin 5 tojássárgája 1/2 csomag vaníliás pudingpor 4 dl habtejszín Díszítés: 1 csomag…
150 g lágy vaj 275 g kristálycukor 550 g túró (én finom, krémes túrót használtam) 4 nagy tojás 100 g finomra őrölt mandula 100 g mazsola 50 g búzadara 2 citrom (viaszmentes) porcukor a tálaláshoz Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra (légkeveréses: 170°C, gáz: 5. fokozat). Zsiradékkal vékonyan kenjünk ki egy 23 cm-es kapcsos tortaformát, majd…
Tészta: 25 dkg liszt 12 dkg margarin 1 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 5 dkg porcukor 1/2 dl tej Töltelék: 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg túró 1 tojássárgája + 2 tojásfehérje ízlés szerint cukor, reszelt citromhéj és mazsola Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1/3 -át…
A gubához: 3 tojás 3-4 evőkanál kristálycukor 3-4 csepp vanília aroma 1 liter tej 6 kifli A mákhoz: 6 evőkanál darált mák 2-3 evőkanál kristálycukor 1 citrom csipet őrölt fahéj ízlés szerint mazsola vaj Az öntethez: 1 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1-2 evőkanál cukor Először egy nagy keverőtálba feltörök 3 tojást, hozzáteszek 3-4…
Tészta: 8 tojás 16 dkg cukor 20 dkg finomliszt csipet sütőpor A fenti hozzávalókból hagyományos módon, 25 cm-es kerek tortaformában 2 lapot sütünk 180°C-ra előmelegített sütőben. Egyben is megsüthetjük, aztán kettévágjuk. Rizskrém: 20 dkg rizs 4 dl víz 1 liter tej 10 dkg mazsola 1 evőkanál cukor 2-3 dkg kandírozott narancshéjkocka zselatinoldat (4 evőkanál zselatin…
4 tojásfehérje 12 dkg cukor 1 citrom leve 8 dkg liszt 3 dkg olvasztott vaj 1/2 csomag sütőpor 10 dkg aszalt gyümölcsök aprítva 1 őzgerincforma vajjal kikenve, morzsával megszórva A bevonathoz: 15 dkg cukor 3 cl citromlé A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, a citrom levével, és hozzákeverjük a sütőporral elvegyített lisztet. A gyümölcsöket…
El tudom képzelni úgy is ezt a gyors kis édességet, hogy a kekszes alapot vékonyra szeletelt banánkarikákkal rakom ki. A meggy, vagy akár a rumba áztatott mazsola is passzol hozzá. Az alaphoz: 25 dkg darált keksz 5 dkg puha vaj 5 dkg cukor 2 teáskanál rum aroma 1-2 evőkanál kakaópor kb. 1,5-1,7 dl tej A…
