A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg fodros kocka tészta (szárazon!) 3 tojás 1 nagy pohár tejföl (450 g) 1 nagy pohár kefir 2 csomag vaníliás cukor 2 marék mazsola 2-3 marék cukor (ízlés szerint) kis citromhéj 6 dl tej A száraztésztát egy kivajazott tepsibe öntjük, nem kell előtte megfőzni. Egy tálban összekeverjük az összes többi hozzávalót, majd ráöntjük a…
40 dkg cukor 3 egész tojás 25 dkg margarin 10 dkg darált dió 1 csomag mazsola fél kg darált keksz 2 nápolyi lap meggy (tetszés szerint) A cukrot, a tojást és a margarint kicsit megfőzöm. Ha jó sűrű, beleteszem a darált kekszet, a darált diót, a mazsolát és a meggyet. Összegyúrom, és 2 nápolyi lap…
Tészta: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 12 dkg margarin 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1 dl tejföl Töltelék: 75 dkg túró 3 tojássárgája 20 dkg cukor 1 citrom leve és reszelt héja mazsola 3 tojásfehérje felvert habja Tetejére: 4 dl habtejszín A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk,…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 8 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál sütőpor 1 csipet só 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Töltelék: 1/2 dl rum 5 dkg mazsola 500 g őszibarackbefőtt 5 dkg margarin 6 tojás 50-50 g porcukor 1 citrom reszelt héja 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg…
50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dkg élesztő 4 tojás 40 dkg porcukor dió, kókuszreszelék, mazsola, mogyoró, stb. 50 dkg lisztet 25 dkg vajjal elmorzsolunk, 2 dkg élesztőt cukros tejben kelesztünk, majd 4 db tojássárgájával könnyű tésztát készítünk. Három részre osztjuk. 4 tojásfehérjét 40 dkg porcukorral gőz fölött felverünk. A kinyújtott lapot megkenjük a…
5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag babapiskóta bármilyen szezonnak megfelelő gyümölcs (darabolva) mazsola tejszínhab A vaníliapudingot az utasítás szerint elkészítjük, majd hagyjuk kihűlni. A feldarabolt gyümölcsöt és a mazsolát belekeverjük. Egy kapcsos tortaforma alját kirakjuk a babapiskótával, és ráöntjük a gyümölcsös pudingot. Szépen elsimítjuk a tetejét, és a maradék gyümölccsel díszítjük. 2-3…
12 dkg liszt 2 tojás 10 dkg kristálycukor 8 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor reszelt citromhéj 2 evőkanál tejföl csipetnyi só 6-7 db aszalt sárgabarack 3-4 db aszalt szilva 1 marék mazsola 2-3 db füge 1/2 tábla csokoládé A margarinkocka egyharmadát (kb. 8 dkg) simára keverem a kristálycukorral, hozzáadom a 2 tojás sárgáját, csipetnyi sót,…
20 dkg vaj vagy margarin 20 dkg cukor 5 tojás 30 dkg liszt (a gluténmentes verzió lentebb) 2 evőkanál reszelt citromhéj 2 evőkanál citromlé 15 dkg mazsola 10 dkg hámozott apróra vágott mandula, mogyoró, dió (ezeket lehet vegyesen, de ha nincs mind, akkor csak azt teszünk bele, ami van) 10 dkg aprított cukrozott gyümölcs A…
25 dkg vaj 10 dkg cukor 4 tojás 25 dkg liszt csipet só 1 kávéskanál sütőpor 30-35 dkg vegyes gyümölcs, mazsola, dió, stb. 2 evőkanál citrom- vagy narancslé 25 dkg vajat 10 dkg kristálycukorral habosra kikeverünk. Keverés közben egyenként hozzádolgozunk 4 tojást. Egy másik tálban összekeverünk 25 dkg lisztet, egy csipet sót, 1 kávéskanál sütőport…
50 dkg túró 4 dl tejföl 10 dkg puha vaj 8 tojás 6 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor kapor vagy citromhéj, esetleg mazsola A hozzávalókat egy tálba tesszük és krémesre keverjük (nem kell a tojásfehérjét külön felverni, egyszerűen csak egyben mindent géppel szép krémesre ki kell keverni). Ízesítésre tehetünk bele kaprot vagy citromhéjat, esetleg mazsolát….
Tészta: 1 bögre liszt (a bögre mérete 2 dl) 1 bögre cukor 1 bögre tej 2 evőkanál kakaópor 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál étolaj Krém: 4,5 dl tej 1 csomag rumpuncs ízű pudingpor 1 evőkanál rumaroma 4 evőkanál cukor 5 dkg margarin 5 dkg mazsola A tészta hozzávalóit alaposan…
25 dkg háztartási keksz 2 tojás 25 dkg margarin 3 evőkanál kakaópor kb. 1-1,5 dl tej 20 dkg dió 20 dkg cukor ízlés szerint mazsola A cukrot a tojásokkal és a margarinnal kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, a kakaóport, a nagyobb darabokra tört kekszet, a diót és a mazsolát. Egy nagyobb edényben kb. 6-8 perc alatt…
