A házi sütemények szerelmeseinek
Piskótatekercs: Krém: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját, a cukrot a sütőporral elkevert lisztet és a vizet egy tálba tesszük és fakanállal csomómentesre keverjük. Jó sűrű masszát kell kapjunk. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan összedolgozzuk az eőzőleg kikavart masszával. Egy 30×40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a felét, másik felébe beletesszük…
Sütőtökös piskótához: A kakaós piskótához: Krémsajtos réteg: Csokoládés krém: 22 cm-es kerek tortaforma 1./A sütőtökös piskótához először keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot , a fahéjat és a gyömbérport. Egy másik edénybe keverjük el a 3 tojást az olajjal. Dolgozzuk össze a fűszeres liszttel, majd keverjük bele a sütőtök pürét is. A…
Tészta: Krém: Forrás: Cookpad
Szükségünk lesz: Krém: Tetejére: A kekszet por állagúra törjük vagy daráljuk, hozzáadjuk a felolvasztott vajat és elkeverjük. Előkészítjük a kör alakú sütőformát (22 cm). Az alját sütőpapírral kibéleljük, erre töltjük rá a kekszes alapot. Hűtőszekrénybe tesszük. A habtejszínt habbá verjük. A mascarpone sajtot a cukorral, kókuszos joghurttal (ha nincs, akkor natúr joghurt és 3-4 kávéskanál…
Piskóta: Krém: Továbbá: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, egy kb 30 x 30 cm-es tepsibe sütőpapírt vágunk. A tojásokat a cukorral, sóval fehéredésig és jó habosra verjük, majd óvatos mozdulatokkal hozzáforgatjuk az átszitált lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk és kb 15-18 perc alatt megsütjük. Ha a piskóta megsült, deszkára borítjuk majd lehúzzuk róla a…
Alap: Krém: Tetejére: Az olvasztott csokival összekeverem a puffasztott rizst. 26 cm-es tortaforma aljára egyenletesen elosztom. 1 órára hűtőbe teszem. A túrót, mascarponét, a porcukorral és a vaníliás cukrot kikeverem. Megolvasztom a fehércsokit, majd belecsurgatom a masszába. A tejszínt felverem habbá a zselatin hozzáadásával. Óvatosan elkeverem a tejszínhabot a krémbe. Szépen elegyengetem az alap tetején….
Piskóta: Krém: A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját krémesre kikeverjük az édesítőszerrel, a kakaóval. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval. A sárgáját óvatosan a habhoz keverjük, 180 °C-kra előmelegített sütőben megsütjük, 10-15 perc alatt. Ha kész, melegen feltekerjük és megvárjuk míg kihül. A tejszínt felverjük az édesítővel, aromával, zselatinnal, majd hozzáadjuk a mascarponét. Rásimítjuk…
Tészta: 4 tojás sárgája 25 dkg cukor 10 dkg zsír 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej 2 púpos evőkanál kakaópor Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 3-4 evőkanál nutella A tojások sárgáját a cukorral és a zsírral habosra kavarjuk. Hozzádadjuk…
Piskóta: 6 tojás 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2, 5 dkg kakaópor (+ a díszítéshez) 12 dkg liszt 1 evőkanál víz Krém: 25 dkg babapiskóta 0, 5 l víz 1 dl főtt kávé 2-3 evőkanál rumaroma 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg mascarpone 4 dl tejszín 7 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízűpudingpor 6…
Tészta: 20 dkg finomliszt 20 dkg zabpehelyliszt 10 dkg vaj 1 púpos evőkanál kókuszzsír 5 dkg eritrit-stevia cukorhelyettesítő (darálva) 1 csomag nyírfacukor vaníliás cukor 2 tojássárga 1 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Almás töltelék: 1 ,5 kg alma héjastul lereszelve porcukor ízlés szerint, /cukorhelyettesítő/ fahéj Az…
Piskóta: 6 tojásos piskóta Krém: 500 g mascarpone 1 tábla fehércsokoládé 500 ml habtejszín 2 csomag habfix 1 csomag dr. Oetker zselatin fix negyedelt eper (tetszés szerint) És még: eperlevkár A piskótát megsütjük és amikor kihűlt, 3 részre vágjuk. A csokoládét felolvasztjuk és hozzákeverjük a mascarponéhoz. A habtejszínt a habfixálóval keményre felverjük és hozzáadjuk a…
A piskótához: 4 tojás 16 dkg cukor 30 ml olaj 13 dkg liszt 3 dkg kakaópor fél kávéskanál sütőpor A krémhez: 2 dl tejszín 2 dl nutella 25 dkg mascarpone 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló 1 evőkanál étkezési zselatin 2 evőkanál porcukor /ízlés szerint A tetejére: 5 dkg tejcsoki A sütőt 200 fokra…
