A házi sütemények szerelmeseinek
4 tojássárgája 60 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál tejföl 10 dkg cukor A hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra. Kétféle nyomóval kell kiszaggatni: az alsó felét teli nyomóval – erre kenünk lekvárt, a felsőt pedig lyukas közepűvel. Ezt beleforgatjuk a tojások megmaradt…
25 dkg burgonya 25 dkg liszt 10 dkg zsír (vagy margarin, vaj) 10 dkg porcukor 1 tojás 1 kiskanál szódabikarbóna csipetnyi só baracklekvár A főtt, áttört burgonyát összegyúrjuk a liszttel, a zsiradékkal, a porcukorral, a tojással, a szódabikarbónával és csipetnyi sóval. A tésztát kettéosztjuk, felét kinyújtva egy tepsi aljára tesszük, megkenjük baracklekvárral, rátesszük a másik…
Tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojás 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor annyi tejföl, hogy jól gyúrható legyen Töltéshez: kb. 10 dkg kókuszreszelék tetszés szerinti lekvár Tetejére: tortabevonó csokoládé A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, 3 felé osztjuk. Egy tepsit margarinnal kikenünk. Kinyújtjuk az egyik tésztát, és a tepsibe helyezzük, jó vastagon megkenjük…
40 dkg darált háztartási keksz 10 dkg darált dió 3 evőkanál lekvár 40 dkg porcukor 4 dkg kakaó 10 dkg kókuszreszelék 1 citrom héja és leve 20 dkg margarin 6 evőkanál tej 6 evőkanál tejben felolvasztjuk a margarint, és ráöntjük az előre összekevert alapanyagra. A tésztát jól összedolgozzuk, dió nagyságú golyókat formálunk belőle, majd a…
Tészta: 15 dkg cukor 1 tojás 2 evőkanál méz 5 dkg margarin 4 evőkanál tej 50 dkg liszt 1 csapott evőkanál szódabikarbóna 1 evőkanál tejföl Krém: 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 4 evőkanál búzadara 5 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék lekvár Máz: olvasztott csokoládé A cukrot a…
3 tojás 15 dkg porcukor 5 evőkanál baracklekvár 10 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 60 dkg keksz 1 db rumaroma magozott meggy 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3 csomag kókuszreszelék 3 tojássárgáját habosra keverünk 15 dkg porcukorral, 4-5 evőkanál baracklekvárral, 2 púpos evőkanál kakaóval és 10 dkg margarinnal. 60 dkg darált kekszet meglocsolunk…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csapott kávéskanál fahéj 4 tojássárgája A krémhez: 20 dkg margarin 5 evőkanál porcukor 1 dl rum 30 dkg kókuszreszelék 4 tojásfehérje habja A tészta kenéséhez: lekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, puha tésztát készítünk, két részre osztjuk,…
Tészta: 2 piskótalap Krém: 3 evőkanál liszt 6 dl tej csipet só 2 evőkanál cukor 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg fehér csokoládé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor Továbbá: baracklekvár Hulala habtejszín Sütünk két piskótalapot, ez nagy tepsiben, 5 tojásból készült. 3 evőkanál lisztet 6 dl tejjel simára kavarunk, teszünk hozzá…
Tészta: 20 dkg cukor 20 dkg margarin 10 tojássárgája 30 dkg rétesliszt fél csomag sütőpor 3 evőkanál kakaó Krém: 10 tojásfehérje hab 30 dkg cukor 25 dkg kókusz 4 evőkanál búzadara A tészta hozzávalóit összekeverjük, tepsibe simítjuk, megkenjük lekvárral. Rákenjük a tojáshabos kókuszos krémet, és megsütjük. Tetejére csokireszeléket szórunk. Kiss Marcsi receptje.
10 dkg vaj 12,5 dkg cukor 2 tojás 5 cl rum 10 dkg mazsola 15 dkg kókuszreszelék 3 dl tej 16 dkg liszt 1 dkg élesztő 2 tojássárgája 7 dkg cukor sárgabarackíz 2,5 dkg lisztből 7 dkg cukorral, 2 tojássárgájával és 1 dl tejjel vízgőzön habverővel való állandó keverés közben sűrű krémet főzünk. Egy mély…
Ünnepekre, mikor többféle süteményt készítünk, célszerű a tészták szélét körülvágni. A tészták széleit összegyúrjuk, ha kevés, pótolhatjuk darált keksszel. Mennyiségtől függően hozzáadunk szitált kakaót, kevés porcukrot, rumot, folyékony baracklekvárt. Teával közepes keménységűre gyúrjuk, majd kis gombócokat formálunk belőle. Közepébe fejtett meggyet teszünk, majd kristálycukros kókuszreszelékben megforgatjuk. Gyerekek nagyon kedvelik, ugyanakkor gyorsan elkészíthető, s nem költséges.
Tészta: 5 dkg zsír 2 tojás 10 dkg cukor 1 evőkanál méz – jól kikavarjuk, majd hozzáadunk 40 dkg lisztet 1 evőkanál szódabikarbónát kevés tejet – 3 lapot sütünk belőle Krém: 4 evőkanál liszt 5 dl tej – sűrűre főzzük 10 dkg vajat 10 dkg porcukorral elkeverjünk 10 dkg kókuszreszeléket adunk hozzá Az első lapot…
