A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál víz fél csomag sütőpor 3 evőkanál kókuszreszelék A töltelékhez: a piskótalapból leeső rész 8 db babapiskóta 3 evőkanál sütőrum 1 dl tej 10 dkg margarin 7 dkg porcukor 2 evőkanál baracklekvár 5 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor A tetejére: 1 csomag főzés…
A tésztához: 15 dkg cukor 2 tojás 40 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 10 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 5 evőkanál méz A krémhez: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 15 dkg margarin 15 dkg porcukor A lapok kenéséhez: baracklekvár A tetejére: 2 tojásfehérje 15 dkg cukor mandula aroma vagy citromlé…
A tésztát kétszer sütöttem, de aki akarja, egyben is készítheti, majd kettévágja. A mákos lapokhoz: 2 × 5 evőkanál liszt 2 × 1/2 csomag sütőpor 2 × 5 evőkanál mák (egész, nem darált) 2 × 5 evőkanál cukor 2 × 2 dl tejföl 2 × 1 tojás A töltelékhez: házi baracklekvár A tetejére: 10 dkg…
Tészta: 35 dkg liszt 1 tojás 5 dkg cukor 20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír 1 dl tej 1 dkg élesztő 1 teáskanál sütőpor csipet só Töltelék: 15 dkg cukrozott darált dió 1,5 kg alma reszelve, párolva, kihűtve 1 mokkáskanál őrölt fahéj 10 dkg cukor, vagy 2-3 evőkanál méz Máz: 1 tojássárgája 1 tojásfehérje…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg margarin tej 2 tojás 10 csapott evőkanál porcukor 1/2 csomag (7 g) szalalkáli pici só A krémhez: 1,2 liter tej 15 dkg margarin 3 csomag tejszínízű pudingpor 1 db (nagyobb) vegyszermentes citrom reszelt héja és leve 3,5 dl (kb. 8 evőkanálnyi) sárgabaracklekvár 8 evőkanál cukor A mázhoz: 15…
A kakaós tésztához: 6 tojás 30 dkg porcukor 1 dl víz 1 dl étolaj 30 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A tekercsekhez: 7 tojásról piskóta baracklekvár A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor (én most 5 evőkanál réteslisztet használtam ehelyett) 5 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg cukor 2,5 dl habtejszín 0,5…
A tésztához: 35 dkg liszt 22 dkg margarin 1 csomag sütőpor 25 dkg porcukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál rum A töltéshez: baracklekvár A tetejére: 10 dkg tortabevonó csokoládé 5 dkg fehér csokoládé A sütőporral elkevert lisztet, a margarint és a porcukrot összemorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk a diót és a rumot, majd összegyúrjuk. Ha nem…
2 db mirelit leveles tészta (1 csomag = 3 db) 10 db édes palacsinta A túrókrémhez: 50 dkg túró 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 3 evőkanál kristálycukor 1 doboz őszibarackbefőtt (5 db fél barack) 1 dl befőttlé 9 teáskanál sárgabaracklekvár A tetejére: 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár A díszítéshez: őszibarackbefőtt porcukor Egy 24 cm-es tortaformát…
A piskótához: 4 tojás 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál víz 15 dkg liszt 1 evőkanál sütőpor A grillázshoz: 10 dkg cukor 15 dkg durvára vagdalt dió A pudingos krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor A töltelékhez: 6 evőkanál sárgabaracklekvár…
30 dkg kukoricaliszt 1 kávéskanál só 3 csapott evőkanál kristálycukor 1 citrom reszelt héja és leve 1/2 dl étolaj 1 púpos kávéskanál szódabikarbóna 5 dl aludttej (kefir) 2 dl tejföl szilvalekvár A szilvalekvár kivételével a hozzávalókat alaposan kikeverem, majd kizsírozott tepsibe öntöm. Szilvalekvárt szaggatok bele, annál finomabb, minél többet tesz bele az ember. 140°C-on 40-45…
A tésztához: 250 g liszt 150 g vaj/margarin 36 g cukor 2-3 evőkanál hideg víz csipet só A töltelékhez: 750 g hámozott alma 1 citrom 1 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál méz 1 evőkanál étkezési keményítő 3 evőkanál sárgabaracklekvár A tészta alapanyagait összegyúrjuk és egy órát a hűtőben pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát…
Még mindig birsalmázok! 🙂 Kb. 1 hónapja töltöttem fel a Szilvalekváros bögrés sütit, amit most átírtam birsalmalekvárosra. Ezzel is nagyon finom lett!! 1 bögre birsalmalekvár 1 bögre tej 1 bögre cukor 2,5 bögre liszt bele csapott evőkanál szódabikarbóna ízlés szerint darabolt dió A lekvárt a tejjel simára kavarjuk, beleszórjuk a cukrot, és fokozatosan hozzákeverjük a…
