A házi sütemények szerelmeseinek
Sütés nélküli, gyorsan összeállítható és tényleg olyan mintha puncs szeletet ennénk, ha van otthon hozzávaló, akár ma délutánra el is készíthető. Sárga rész: 40 dkg darált keksz 5 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 tábla fehér csoki ( 200 g ) kevés tej Töltelék : 20 dkg darált keksz 5 db babapiskóta 5 dkg porcukor 5…
Tésztához: 2, 5 dl langyos tej 6 evőkanál cukor 1 kiskanál só 70 dkg liszt 1 tojás 1/3 csomag élesztő 5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor Kenéshez: 6 dkg olvasztott margarin 1 tojássárgája Töltelék: mogyorókrém (ízlés szerint) sütésálló lekvár (ízlés szerint) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd duplájára kelesztjük. A tortaformát vajjal kikenjük és liszttel meghintjük….
Egy újabb variáció, a kekszes és sütés nélküli édességek listáján. Mivel a nyers marcipánmassza igen drága, elkészíthetjük magunk is – így szinte fillérekből kihozható – és ízében illetve állagában nagyon hasonlít az igazira. A kesernyés kávéízt ellensúlyozza az édes „ marcipán ”, így egy nagyon kellemes ízvilágú, desszertet kapunk. 50 dkg darált keksz 15 dkg…
10 dkg étcsokoládé 8 dkg vaj 2 evőkanál rum vagy 1 teáskanál rumaroma 20 dkg keksz – nálam digestive 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál lekvár-tetszőleges 10 dkg vegyes magvak ( dió, pisztácia, mandula ) 3 dkg mazsola 3 aszalt áfonya 1 evőkanál kandírozott narancshéj porcukor-a hempergetéshez A keksz negyedét tördeljük apróra, a többit daráljuk le….
Tésztához: 10 dkg méz 10 dkg zsír 20 dkg porcukor 1 evőkanál fahéj 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 tojás 50 dkg finomliszt 3 g szódabikarbóna Krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál búzadara 20 dkg porcukor 20 dkg vaj/margarin Töltéshez: baracklekvár Mázhoz: tortabevonó étcsokoládé 2-3 evőkanál napraforgó olaj Kimérjük a mézet, hozzáadjuk a zsírt, és az egészet…
A tésztához: 1 csomag dr. Oetker leveles tészta A piskótához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csipet só A krémhez: 7 csomag vaníliízű pudingpor 25 dkg cukor 4 vaníliás cukor 6 dl tej 1.2 l víz 1 csipet só 9 tojásfehérje (a sárgákat le lehet fagyasztani krémekhez) sárgabaracklekvár A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 2…
Tésztához: 75 dkg liszt 2 csomag sütőpor 2 tojássárgája 25 dkg margarin 2 dl tej 30 dkg porcukor Töltelékhez: 10 dkg vaj 30 dkg cukor 2 dkg kakaópor 1/2 dl rum (vagy pár csepp rumaroma) 2 evőkanál Extra jam a tésztagolyók kikapart belseje Tetejére: aroma ( rum, vérnarancs vagy mandula-ki milyet szeret) ételfesték A margarint,…
Tésztához: 70 dkg liszt 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 dl kefir 1 dl étolaj 1 dl tej 5 dkg élesztő 25 dkg margarin 1 csapott evőkanál só 1 tojás lekenéshez Töltelékhez: virsli, sajt, mustár füstölt kolbász, sajt-mustár házi szilvalekvár A tölteléket ízlés és igényeknek megfelelően lehet választani. Vagy ki milyet szeret. Először a margarint…
Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg zsír 15 dkg porcukor 1 kiskanál szódabikarbóna 2 tojás 4 evőkanál méz tejföl Krém : 3 tojássárgája 10 dkg cukor 5 evőkanál púpozott liszt 6 dl tej 10 dkg porcukor 20 dkg margarin pici rum Valamint: barack lekvár A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, úgy, hogy könnyen nyújtható legyen, majd négy lapot sütünk belőle tepsi…
Tésztához: 15 dkg darált mák 15 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 25 dkg magozott meggy 4 tojássárgája 2 dl tej 1 teáskanál szódabikarbóna Tetejére: 10 dkg porcukor 1/2 citrom leve 1 citrom reszelt héja 4 tojásfehérje Tésztára: meggylekvár 1. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásssárgákat, és ezzel is…
A mézes laphoz: 17 dkg liszt 2, 5 evőkanál langyos méz 4 dkg puha margarin 5 dkg porcukor 1 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna pici citromlé A töltelékhez: körülbelül 30-40 dkg marcipán gyümölcs lekvár fruitmix ( tropimix) tortabevonó A margarint a cukorral, és a mézzel vízfürdő felett össze melegítjük, a tűzről levéve hozzáadjuk a tojást, a…
Fehér tésztához: 6 tojás 14 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 2 evőkanál olaj Kakaós tésztához: 4 tojás 10 dkg porcukor 8 dkg finomliszt 2 dkg kakaó 1 evőkanál olaj Töltelékhez: 2 dl tej 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaó 1 tojás sárgája 2 evőkanál liszt 20 dkg vaj sütésálló lekvár (vegyes) Díszítéshez: kókuszreszelék A fehér…
