A házi sütemények szerelmeseinek
25 dkg liszt 25 dkg cukor 6 tojás 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor birsalmalekvár tejszínhab szőlőlekvár porcukor Olajos piskótát készítettem 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 6 tojás, 1 csomag sütőpor, 1 dl tej, 1 dl olaj keverékéből. A tészta felét tepsibe öntöttem, a másik feléhez kevertem 2…
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 tojássárgája 7 dl tej 5 dkg élesztő 8 dkg cukor 1 dkg só 6 dkg kacsazsír Kovászt kell készíteni 15 dkg lisztből, 2 dl langyos tejből és az élesztőből. Összegyúrom az összes hozzávalót, majd kelesztés után ujjnyi vastagságúra nyújtom. Lekvárral, de túróval is tölthető. A tepsit és a bukták tetejét…
Tészta hozzávalói: 30 dkg liszt 20 dkg margarin (szoba-hőmérsékletű) 1 db tojássárgája 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál sütőpor Ragasztáshoz: sárgabarack lekvár Díszítéshez: 1 db tojásfehérje 5 dkg porcukor A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóival gyorsan összegyúrjuk. A tésztát folpackba csomagolva legalább 1 órára a…
Tészta hozzávalói: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 13 dkg vaj 1 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja Hab hozzávalói: 3 tojásfehérje 10 dkg cukor 1 csapott evőkanál étkezési keményítő És még: baracklekvár cukrozott darált dió A tészta hozzávalóit összegyúrtam, hűtőben 1-2 órát pihentettem. Majd kinyújtottam, megkentem baracklekvárral és…
Ha a zserbó világában egy kicsit más ízre vágysz, íme itt a szilvalakváros mákos zserbó. Az ünnepekre kiváló választás lehet, meg amúgy is kell egy kis változatosság. Tészta: 38 dkg liszt 10 dkg zsír 10 dkg margarin 5 dkg cukor 15 g friss élesztő csipet só 2 tojássárgája kb 1 dl tej Töltelék: kb 40…
Tészta hozzávalói: 50 dkg liszt 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 3 tojássárgája 4 evőkanál tejföl 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor csipet só Krém hozzávalói: 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 23 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 7, 5 dl tej 5 evőkanál liszt kisebb citrom leve + lereszelt héja Tésztalap kenéséhez: sárgabarack lekvár Tetejére:…
Piskóta rolád hozzávalói: 3 egész tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt 1,5 evőkanál étolaj késhegynyi sütőpor sárgabaracklekvár roládba + a tetejére Tortalap hozzávalói: 2 egész tojás 4 dkg cukor 4 dkg liszt 1 evőkanál étolaj késhegynyi sütőpor Krém hozzávalói: 2 tojássárgája 2 dkg vaníliás puding 10 dkg porcukor 10 dkg darált mák 10 dkg…
Néha az egyszerű receptekből születnek a legfinomabb sütemények. Na ez a torta is ilyen, elronthatatlan és nagyon finom. A tetejét nemcsak málnával, hanem áfonyával, meggyel, szederrel vagy éppen bogyós gyümölccsel is díszíthetjük. Kekszes alap: 18 dkg zabkeksz 8 dkg olvasztott vaj Töltelék: 50 dkg mascarpone 5 dkg tejföl 2 db tojás 8 – 10…
3 3 tojás 3 evőkanél cukor 2 dl tejföl só 1 csomag sütőpor 50 dkg liszt olaj a sütéshez 1 evőkanál rum lekvár vagy porcukor a tálaláshoz A sütőporral elkevert lisztet, az egész tojásokkal, a cukorral, a tejföllel egy tálban összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, vékonyra nyújtjuk, majd derelyeszaggatóval különböző szélességű csíkokra szeljük. Két helyen, végeihez közel…
A krém hozzávalói: 2 evőkanál cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 250 ml habtejszín A tészta hozzávalói: 60 ml tej 3 dkg kakaópor 7 g sütőpor 19 dkg finomliszt 3 tojás 20 ml rumaroma só 1 csipetnyi 19 dkg cukor 19 dkg vaj 4 db körte 1 evőkanál citromlé A megsült sütemény…
50 dkg darált keksz 15 dkg kristálycukor 20 dkg baracklekvár 3, 5 dl víz 7 dkg mazsola 1 púpozott evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 üvegcse rumaroma 5 dkg darált keksz A vizet a cukorral, a lekvárral és a mazsolával feltesszük főni. (Csak addig kell főzni, míg a cukor el nem olvad és a mazsola kicsit megduzzad)….
Tészta: 30 dkg liszt 18 dkg vaj 6 dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor csipet só 2 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl Meggyes réteg: 50 dkg fagyasztott meggy 1 teáskanál őrölt fahéj kb. 4-5 evőkanál cukor 1/2 citrom leve 1 tasak vanília ízű pudingpor 3 dl meggylé Mákos réteg: 20 dkg őrölt mák 1 citrom reszelt héja…
