A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg darált keksz 18 dkg margarin 10 dkg porcukor fél dl rum 1 evőkanál kókuszreszelék 1 kávéskanál kakaó Krém: 25 dkg gesztenyepüré 12 dkg margarin 10 dkg cukor 2 cl rum 1 kávéskanál kókuszreszelék A tésztát összedolgozzuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk. A krém hozzávalóit is összedolgozzuk, két részre osztjuk, megkenjük vele a tésztát,…
4 tojás 1 pohár cukor 1 pohár tej 1 pohár étolaj 3 pohár liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Kb. 20 db lesz ebből a mennyiségből. A méréshez használt pohár mérete 2,5 dl. A cukrot és a vaníliát a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, az olajat és…
6 dkg vaj vagy margarin 15 dkg cukor 1 tojás 1,5 dl tej 20 dkg liszt fél csomag sütőpor A hozzávalókat összekeverem, a muffinformákat kibélelem papírkapszlikkal és belekanalazom a nyers tésztát. Előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm. Tűpróba! Ízesíteni szoktam különféle aromákkal, kókusszal, mákkal, dióval, csokidarabokkal, reszelt narancshéjjal és -lével, vagy néha kakaóport keverek a…
Tészta: 2 × 4 tojás 2 × 4 evőkanál liszt 2 × 4 evőkanál cukor Ez egy adag piskóta, 2 lap lesz belőle, de lehet 4 részre is vágni, akkor több fajtát készíthetünk. Alapkrém: 5 dl tej 60 g vaníliás pudingpor (másfél csomag) 20 dkg cukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor vagy vanília…
A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás 5 dkg vaj 2 dl tej 2 evőkanál langyos méz 2 dkg sütőpor 30 dkg cukor A mázhoz: 20 dkg margarin 3 dl tej 30 dkg cukor 3 dkg kakaópor A bevonáshoz: 50 dkg kókuszreszelék A tésztát kikeverjük, sütőpapíron megsütjük. A mázhoz valókat felforrósítjuk. A megsült tésztát kb….
Alap: 50 dkg darált háztartási keksz 3-4 evőkanál kakaópor 20 dkg porcukor 4 evőkanál feketekávé tej az összeállításhoz Krém: 30 dkg vaj 20 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék + 10 dkg a megszóráshoz magozott meggy Az elkészült kekszes alapot három egyforma kisebb és egy nagyobb részre osztjuk. A kisebbeket folpackon egyesével kinyújtjuk téglalap alakúra. Ekkor…
5 tojás 4 dl cukor 1,5 dl étolaj 2 dl tej kakaópor mazsola dió kókuszreszelék fahéj gyömbérpor mák lekvár 5 egész tojást keverjünk habosra 4 dl cukorral (a recepthez egy 2 dl-es pohár vagy bögre a segédeszköz). A keveréshez ajánlatos elektromos keverőt (habverőt) használni, nem tudom, mi a titka, de sokkal jobb lesz a süti,…
10 dkg liszt 4 tojás 15 dkg cukor 12 dkg vaj (margarin) 7 dkg kókuszreszelék 20 db Raffaello desszert 25 dkg málna 5 dl tejszín 10 dkg sárgabaracklekvár 3 csapott teáskanál sütőpor 2 csomag habkeményítő por 1 csomag vaníliás cukor A kókuszreszeléket száraz serpenyőben aranysárgára pirítjuk. A vajat összekeverjük 12 dkg cukorral és a vaníliás…
Tészta: 4 tojássárgáját 15 dkg cukorral 20 dkg margarinnal 1 csomag vaníliás cukorral jó habosra kikavarunk, fokozatosan hozzáadunk 1 dl tejet és 28 dkg lisztet, amiben előzőleg elkevertünk 1 csomag sütőport Ezt a masszát sütőpapírral kibélelt 25 × 35 cm-es tepsibe kanalazzuk és elsimítjuk. 1 dl darált mákot megfőzünk egy kis tejben, majd ugyanígy 1…
50 dkg darált keksz 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor (ez ízlés szerint lehet kicsit kevesebb) 10 evőkanál forró tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál kakaópor 1/2 rum aroma mandula aroma 5-6 evőkanál baracklekvár 10 dkg tortabevonó csokoládé 2-3 evőkanál étolaj A darált kekszet, a margarint, a porcukrot, a tejet és…
Tészta: 30 dkg cukor 5 evőkanál víz 2 tojás 2 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg zsír 1 evőkanál kakaópor 1 csapott evőkanál fahéj 6 evőkanál tej 90 dkg liszt Krém: 5 dl tej 3 evőkanál liszt 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 25 dkg margarin A tészta hozzávalóit gőz fölött habzásig keverjük,…
Krém: 7 dl tej 2 csomag tejszínízű pudingpor 2 tojássárgája 25 dkg margarin 13 dkg porcukor Tészta: 7 tojásfehérje 25 dkg porcukor 13 dkg kókuszreszelék 10 dkg liszt A krémhez kevés tejjel simára keverem a pudingport, majd belekeverem a tojássárgákat is, hozzáöntöm a többi tejet is, majd sűrűre főzöm, és megvárom, amíg kihűl. Először magában,…
