A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg margarin 25 dkg kristálycukor 30 dkg porcukor 30 dkg liszt fél csomag sütőpor vágott dió rum csokidara tojás 3 dl tejszínhab 2 dl tej 2 evőkanál kakaó habfixáló 10 dkg kókuszreszelék mandula eszencia A tésztához 25 dkg margarint a kristálycukorral, fél csomag csokidarával felolvasztunk. Tűzről levéve hozzáadjuk a vágott diót, 25 dkg lisztet,…
Tészta: 50 dkg liszt pici só 3 tojás 1 csomag (5 dkg) élesztő tej Töltelék: 20 dkg cukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor Kelés után vékonyra kinyújtjuk a tésztát, majd megkenjük a töltelékkel és felsodorjuk. Kb. 3 cm-es darabokat vágunk. Tepsibe rakjuk és megsütjük. Mikor félig megsült, kivesszük és 3 dl cukros tejjel…
50 dkg túró 30 dkg porcukor ízlés szerint vaníliás cukor 30 dkg kókuszreszelék mogyoró vagy mandula A túrót a porcukorral összekeverünk (ízlés szerint vaníliás cukrot is lehet bele tenni), majd 10 percig állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a kókuszt és összekeverjük. A masszából apró golyókat formázunk és megforgatjuk kókuszreszelékben. A golyók közepébe lehet tenni mogyorót, vagy…
50 g kókuszreszelék 80 ml tojáslikőr 2 csomag vaníliás cukor 50 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 200 g fehér csokoládé A csokoládét feldaraboljuk, és vízfürdőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk. A vajat vagy sütőmargarint egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a folyékony csokoládét, a vaníliás cukrot és a tojáslikőrt, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A masszát kb….
Tészta: 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg kókuszreszelék Krém: 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 4 dl tej 20 dkg margarin 10 dkg porcukor A tetejére: kókuszreszelék A felvert tojásfehérjéből, a porcukorral, a liszttel elkevert sütőporral és a kókusszal együtt kb. 170-180°C-on kezdjük el sütni…
A tésztához: 20-20 dkg liszt, cukor és kókuszreszelék 4 dl tejföl 2 tojás 1 csomag sütőpor A mázhoz: 10 dkg vaj 20 dkg cukor 2-2 evőkanál liszt, kakaó és víz A tejfölt a tojásokkal és a cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a sütőporral elkevert lisztet, és csomómentesre kikeverjük. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített…
A töltelékhez: 2,5 dl tej 2,5 dl búzadara 1 liter tej 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint cukor 1,5 evőkanál kakaópor Továbbá: 40-50 dkg négyszögletes háztartási keksz csokimáz kókuszreszelék A töltelékhez a 2,5 dl tejben elkeverjük a búzadarát. Az 1 liter tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni,…
Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 tojás 2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor késhegynyi szódabikarbóna tej Töltelék: 10 dkg margarin 25 dkg porcukor 20 dkg darált mák 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej 1 citrom reszelt héja mazsola Krém: 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 25…
Tészta: 1,5 kg darált keksz 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1,5 dl rum vagy kevés rumaroma 10 dkg kakaópor 10 dkg kókuszreszelék 20 dkg cukor 2-3 dl tej Töltelék: 25 dkg margarin 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor ételszínezék (piros, zöld, stb.) A tészta hozzávalóit összegyúrom annyi tejjel, hogy formázható legyen, ne nagyon lágy….
A tésztához: 30 dkg finomliszt 10 dkg zsír 1 dkg élesztő 1 mokkáskanál cukor kevés tej reszelt citromhéj 3 tojássárgája A tészta lekenéséhez: baracklekvár A töltelékhez: a 3 tojásfehérje kemény habja 15 dkg cukor 15 dkg darált dió (lehet kókuszreszelék, mák, mogyoró is) 1 üveg magozott meggy Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet…
50 dkg darált keksz 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor kevés tej mandula és rum aroma 2 evőkanál kakaópor lekvár kókuszreszelék olvasztott csokoládé A darált kekszet, porcukrot, margarint, vaníliás cukor, és a tejet összedolgozzuk, majd két részre osztjuk. Az egyik feléhez hozzáadjuk a mandula aromát, a másik feléhez a rum aromát…
Alap: mindenki készítse el a kedvenc kókuszgolyó receptjének a masszáját Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 10 evőkanál cukor (ízlés szerint lehet kevesebb is) Zselé: 7 dl piros színű szénsavas üdítő 2 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor Keverjük ki a kókuszgolyó masszáját, majd nyomkodjuk egy hosszúkás jénai tál aljába. A krémhez főzzük…
