A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 10 dkg vaj 1 dl tej 1 teáskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál szalalkáli 1 csipet só Kakaós töltelék: 1/2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg vaj 5 dkg porcukor 20 dkg darált keksz szükség esetén tej 15 dkg krémesre turmixolt baracklekvár Csokimáz:…
45 dkg szögletes háztartási keksz 1 evőkanál natúr kakaópor 3 csomag vaníliás cukor 9 evőkanál cukor 2 nagy pohár tejföl Az egyik pohár tejfölbe belekeverünk 4 evőkanál cukrot és két csomag vaníliás cukrot. A másik pohárhoz hozzáadunk 5 evőkanál cukrot, egy csomag vaníliás cukrot és egy evőkanál kakaóport. Egy kb. 20 × 30 cm-es tepsi…
180 g omlós vajas keksz 275 g tejcsokoládé 300 g Philadelphia krémsajt 200 g tejszín 2 evőkanál citromlé 50 g kristálycukor csokireszelék a díszítéshez Vékonyan vajazzunk ki egy 20 cm átmérőjű tortaformát. Törjük finom morzsává a vajas kekszet. Olvasszunk meg 120 g-ot a csokoládéból, keverjük jó alaposan össze a kekszmorzsával, majd egy kanál hátoldala segítségével…
1,5 csomag (nagy) Albert keksz 1 csomag csokoládés pudingpor 3 evőkanál liszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 13 dkg cukor 1 evőkanál rum 1 dl feketekávé 2 evőkanál kakaópor Ezeket az alapanyagokat sűrűre főzzük. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd megtöltjük vele a kekszet (egymás után rakosgatva). A külsejét is megkenjük…
Alap: 25 dkg darált keksz 10 dkg margarin 2 evőkanál cukor kevés tej Töltelék: 50 dkg túró 4 dl kefir 10 dkg cukor 1 csomag zselatin 4 db citrom A kekszet, a vajat és a cukrot összekeverem, majd annyi tejet adok hozzá, hogy linzerszerű tésztát kapjak. Ezzel a tésztával egy kapcsos tortaformát kibélelek. A túrót…
5 dkg pirított mandula 25 dkg darált keksz reszelt citromhéj rumaroma 10 dkg porcukor tej 2 citrom leve 15 dkg cukor 2 dl víz 2 csomag vanília krémpor 3 dkg zselatin 3 dl habtejszín gyümölcsök és tejszínhab a díszítéshez A tortaforma aljára 5 dkg pirított mandulát szórunk. Összegyúrunk 25 dkg darált kekszet, reszelt citromhéjat, rumaromát,…
50 dkg darált keksz 20 dkg porcukor 30 dkg cukor 10 dkg lekvár 2 dl kávé 1 üveg keserűmandula-aroma 5 dkg kakaó kevés tej A hozzávalókat összegyúrjuk a tejjel. Nagyobb diónyi gombócokat formálunk belőle, és béka formájúra alakítjuk. Másnap cukormázat készítünk (a 30 dkg cukorból, és pár csepp ételfestékkel vagy keserűmandula-aromával zöldre festjük), ha kihűlt,…
25 dkg háztartási keksz 5 dkg vaj 1 dl rum tej 1 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg áttört tehéntúró 2 dl tejszín sárgabarack zselatin A kekszet ledaráljuk, a vajjal, a rummal és annyi tejjel, hogy könnyen formázható legyen, összedolgozzuk. Ujjnyi vastagon egy tálra terítjük, és vizes késsel elsimítjuk. Egy csomag vaníliás pudingport elkészítünk, majd 25…
8 evőkanál víz 40 dkg cukor 15 dkg darált dió 15 dkg darált keksz fél csomag (12,5 dkg) margarin 1 tábla főzőcsoki 5 dkg margarin 8 evőkanál vizet 40 dkg cukorral felforralunk, majd hozzáadjuk a 15 dkg darált diót, 15 dkg darált kekszet, és a fél csomag margarint. Mikor a margarin elolvad, levesszük a tűzről….
1 kg alma 7 dl víz 30 dkg cukor 3 dl víz 3 csomag vanília pudingpor 80 dkg háztartási keksz Az almát megpucolom, apró darabokra vágom. 7 dl vízből, 30 dkg cukorból kompótot főzök – amibe a megpucolt almát is belefőzöm. Közben 3 dl vízben összekeverek 3 csomag vanília pudingport. Ha kész a kompót, beleöntöm…
1 csomag réteslap 25 dkg sárgabarackdzsem (lehetőleg házi) 2-4 evőkanál búzadara a lekvár sűrűségétől függően 1 egész tojás 2 evőkanál édes háztartási kekszmorzsa (darált keksz) 5 dkg vaj (margarin) csipetnyi só A tojást habosra felverem, és összekeverem a lekvárral, a búzadarával meg a sóval. (Csak akkor keverem hozzá a kekszmorzsát, ha tíz perc várakozás után…
25 dkg margarin 25 dkg porcukor 3-3 evőkanál liszt és kókuszreszelék 1 tojás 20 dkg háztartási keksz mazsola kevés tej A margarint felolvasztjuk, majd a porcukrot, a lisztet, a kókuszt és a felvert tojást hozzáadjuk. Kevergetve összefőzzük, majd a tűzről levéve a már előzőleg eltördelt és kevés tejjel meglocsolt kekszet, a mazsolát (lehet rumba áztatva)…
