A házi sütemények szerelmeseinek
Tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 1 evőkanál szódabikarbóna 2,5 dl kefir 1 evőkanál kakaópor 4 evőkanál étolaj csipet só Krémhez: 7, 5dl tej 2, 5 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 4 evőkanál fekete kávé 1 evőkanál zselatin 1 dl víz 3 csomag vaníliás cukor 0,5 l habtejszín (én Hulalát használtam, ezért…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 2 tojás 1/2 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja Töltelék: 2 dl tej 1 vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 3 kanál baracklekvár 2 evőkanál főtt kávé 1/2 dl rum 3 evőkanál porcukor 5 dkg vaj Máz: 30 dkg porcukor 1 evőkanál rum 1/2 dl…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 1/2 csomag sütőpor 6 evőkanál liszt 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor Krém: 6 dl tej 2 csomag tejszín ízű pudingpor 250 g margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor nescafe Tojásfehérjét habbá verjük. A tojások sárgát a porcukorral habosra keverjük. Lisztet, sütőport, kakaóport elkeverjük és a masszához adjuk az étolajjal együtt….
A Kókuszos őzgerinc süteményem ihlette ezt a sütés nélküli kekszes kockát. Roppant egyszerű az elkészítése és egy kisebb tepsiből is, legalább 16 szelet jön ki. Az ünnepekre ideális vendégváró annak, aki nem akar a sütéssel bajlódni. Kekszes rész: 50 dkg háztartási keksz 150 ml tej 50 ml presszókávé 12 dkg cukor 1 evőkanál rumaroma 3 evőkanál…
Tésztához: 35 dkg liszt 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 8 dkg vaj 1 kiskanál szódabikarbóna 2 tojás 1-2 evőkanál tej Krémhez: 750 ml tej 1 csomag tejszín ízű pudingpor 2 csomag tiramisu ízű pudingpor 15 dkg vaj 20 dkg porcukor 18 db babapiskóta 1-2 dl kávé 1 evőkanál rum kakaópor A tetejére: 2,5 dl Meggle cukrászhab…
A tésztához: 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 4 db tojás 0.5 csomag sütőpor 2 db instant kávé (3 in 1 kávé) 1 dl napraforgó olaj A krémhez: 2 csomag karamellás pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 15 dkg porcukor A tetejére: 4 dl Meggle cukrászhab (habtejszín) A hozzávalókból piskótatésztát készítünk,…
Tészta: 30 dkg liszt csipet só 6 dkg cukor 10 g szalalkáli 1 evőkanál zsír 1 tojás kb. 1, 5 dl presszó kávé Krém: 3 tojássárgája 8 dkg liszt 3 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg cukor 1 csomag bourbon vanília Máz: 3 tojásfehérje csipet só 15 dkg cukor instant kávé – a díszítéshez…
Az alaphoz: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin 5 cl főtt kávé A krémhez: 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt 4 dl tejszín 10 dkg cukor 1 teáskanál vanília aroma 1 dl lefőzött kávé 1 dkg zselatin por 10 dkg tortabevonó vagy ét csoki 2 evőkanál étolaj A darált kekszet a 25 centiméter átmérőjű tortaforma…
A tésztához: 12 tojás 12 evőkanál cukor 10 evőkanál finomliszt 1 mk szódabikarbóna 2 csapott evőkanál kakaópor A krémhez: 4 dl tej 2 dl főzőtejszín 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 evőkanál cukor 25 dkg margarin 2 evőkanál instant kávé por A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj 1 evőkanál tej kókuszreszelék Egy tepsit 24×30 centiméteres tepsit…
6 tojásfehérje pici só 1 kiskanál keményítő 8 dkg cukor 2 kanál tejpor (vagy kávékrémpor) 18 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 25 ml tej 25 ml olaj 1 evőkanál instant kávépor 1 evőkanál kakaó por A tojásfehérjét a sóval és keményítővel keményre felverjük. Az összedolgozott száraz hozzávalókat kanalanként a habhoz adjuk, a tejjel és olajjal együtt….
Az alaphoz: 25 dkg keksz darabokra törve 8 dkg vaj 3-4 evőkanál fekete kávé (lefőzött) A krémhez: 4 dl habtejszín 2 evőkanál cappuccinopor 30 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 csomag habfixáló Egy 23 centiméteres formát elő készítünk.Az alaphoz a kekszet apróra tördeljük. (Nálam vegyesen volt kakaós győri keksz és sima háztartási keksz). A…
Piskóta: 4 tojásból 2 evőkanál olajjal piskótát sütünk Krém: 20 dkg darált keksz 2 evőkanál kakaópor 2 dl feketekávé 1/2 dl rum 15 dkg margarin 15 dkg porcukor meggy (ízlés szerint) Máz: 2 dkg kakaópor 3 dkg cukor 4 evőkanál víz 3 dkg margarin A piskótát egy normál méretű tepsiben megsütjük és kihűtjük. A…
