A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg liszt fél csomag sütőpor 17 dkg porcukor 1 kávéskanál darált kávé 1 tojássárgája 1 egész tojás 20 dkg sütőmargarin Krém: 1,25 dl erős feketekávé 1 evőkanál rétesliszt 13 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor Máz: 20 dkg porcukor 2 evőkanál forró feketekávé 1 evőkanál olaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy órát pihentetjük, majd…
4 egész tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál őrölt kávé 20 dkg darált dió 1 dl étolaj 2 dl szódavíz ízlés szerint kevés rumaroma A cukrot az egész tojásokkal habosra kavarjuk, majd hozzá adjuk kanalanként az olajat, szódavizet. A lisztbe a sütőport beleszitáljuk és a dióval,…
50 dkg darált keksz 25 dkg lágy margarin 30 dkg porcukor 4 evőkanál kakaó 3 evőkanál rum tej vagy kávé a gyúráshoz A hozzávalókat a kakaó nélkül összegyúrjuk, megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót. Ha barna kaptárt készítünk, akkor a darázs részéhez fehér tésztát rakunk, ha fehéret, akkor pedig barnát. Ha esetleg lágyra…
sütünk 2 db 5-5 tojásos piskótát teszünk bele 1-1 evőkanál darált finom kávét Krém: 2 dl tej 3 evőkanál finomliszt – ezt megfőzzük teszünk bele 1 csomag vaníliás cukrot – kihűtjük 25 dkg margarint és 25 dkg porcukrot 1 meggyaromával habosra kikavarunk – és a kihűlt krémhez adjuk. Az egyik piskótalapot megkenjük a krém felével,…
Alap: 50 dkg darált háztartási keksz 3-4 evőkanál kakaópor 20 dkg porcukor 4 evőkanál feketekávé tej az összeállításhoz Krém: 30 dkg vaj 20 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék + 10 dkg a megszóráshoz magozott meggy Az elkészült kekszes alapot három egyforma kisebb és egy nagyobb részre osztjuk. A kisebbeket folpackon egyesével kinyújtjuk téglalap alakúra. Ekkor…
20 dkg gesztenyemassza 2 narancs 5 dkg aszalt sárgabarack 2 dl tej 2 evőkanál étkezési keményítő 2 evőkanál cukor 1 evőkanál Nescafé 5 dkg apróra vágott tört étcsokoládé A tejet a keményítővel, a cukorral és a Nescaféval simára keverjük, majd lassú tűzön kevergetve sűrűre főzzük és lehűtjük. Az egyik narancs héját lereszeljük, levét kifacsarjuk, a…
Barna kerek tortalap: 4 tojás 8 dkg cukor 8 dkg liszt 2 dkg kakaópor Világos piskótalap: 4 tojás 9 dkg cukor 9 dkg liszt Krém: 15 dkg margarin 1 dl feketekávé 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 2 tojássárgája 4 dl tej A barna lap hozzávalóiból 23 cm-es kerek tortaformában piskótát sütünk, illetve egy…
Alap: 30 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor tej 2 evőkanál feketekávé Krém: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék A megszóráshoz: 5 dkg kókuszreszelék A kekszet a kakaóporral és a cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a kávét és annyi tejet, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl…
Tészta: 7 tojásfehérje 30 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék 6 evőkanál liszt Krém: 7 tojássárgája 16 dkg porcukor 5 evőkanál feketekávé 25 dkg margarin Csokimáz: 2 evőkanál kakaópor 4 evőkanál cukor 4 evőkanál forró víz 5 dkg vaj A tészta elkészítéséhez a 7 tojásfehérjét 30 dkg porcukorral együtt felverve kemény habot készítünk, 20 dkg kókuszreszeléket…
50 dkg háztartási keksz 20 dkg porcukor rum aroma kávé illetve tej kakaópor kókuszreszelék Krém: 20 dkg porcukor 25 dkg vaj A kekszet és a cukrot egy tálba öntjük, hozzáadjuk a rumot a kakaót és annyi kávét illetve tejet, hogy a tészta összeálljon. A krémnek összekeverjük a vajat és a cukrot. A tésztát 3 felé…
A tésztához: 2 db nápolyilap 7 tojásfehérje 25 dkg porcukor 10 evőkanál kókuszreszelék 6 evőkanál liszt A krémhez: 7 tojássárgája 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál őrölt kávé 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A tetejére: olvasztott csokoládé, avagy csokidara, színes szórócukrok 2 db nápolyilapot egymás mellé lerakunk egy kisebb tepsibe, és rákenjük a következő krémet:…
7 tojás 45 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 6 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál feketekávé 25 dkg margarin A 7 tojásfehérjét habbá verjük, majd fokozatosan 25 dkg cukrot adunk hozzá, miközben tovább verjük. Ha kemény, 10 dkg kókuszreszeléket és 6 evőkanál lisztet forgatunk bele fakanállal. Tepsibe öntjük, és lassú tűzön megsütjük. A krémhez…
