A házi sütemények szerelmeseinek
4 tojás 1 pohár cukor 1 pohár tej 1 pohár étolaj 3 pohár liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Kb. 20 db lesz ebből a mennyiségből. A méréshez használt pohár mérete 2,5 dl. A cukrot és a vaníliát a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, az olajat és…
6 dkg vaj vagy margarin 15 dkg cukor 1 tojás 1,5 dl tej 20 dkg liszt fél csomag sütőpor A hozzávalókat összekeverem, a muffinformákat kibélelem papírkapszlikkal és belekanalazom a nyers tésztát. Előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm. Tűpróba! Ízesíteni szoktam különféle aromákkal, kókusszal, mákkal, dióval, csokidarabokkal, reszelt narancshéjjal és -lével, vagy néha kakaóport keverek a…
20 dkg darált dió 15 dkg cukor 20 dkg reszelt étcsokoládé vagy 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje kb. 40 szem kimagozott rumos meggy A diót, a cukrot, a csokoládét, a lekvárt, a rumot és a tojásfehérjét összedolgozzuk. Hűtőbe tesszük, mert így könnyebben lehet vele dolgozni. Vizes kézzel diónyi gombócokat…
4 egész tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál őrölt kávé 20 dkg darált dió 1 dl étolaj 2 dl szódavíz ízlés szerint kevés rumaroma A cukrot az egész tojásokkal habosra kavarjuk, majd hozzá adjuk kanalanként az olajat, szódavizet. A lisztbe a sütőport beleszitáljuk és a dióval,…
Tészta: 25 dkg margarin 4 tojássárgája 15 dkg cukor 30 dkg liszt 3-4 evőkanál tejföl 1 mokkáskanál szódabikarbóna pici ecettel felfuttatva (vagy 1/2 csomag sütőpor) 3 evőkanál kakaópor Ebből tésztát gyúrunk és 2 lapot sütünk. Krém: 6 tojássárgáját 25 dkg cukorral 3 dl tejjel és 2 evőkanál liszttel simára keverünk, majd sűrű krémmé főzzük Eközben…
A tésztához: 4 tojássárgája 26 dkg porcukor 10 evőkanál forró víz 7 evőkanál étolaj 1/2 csomag sütőpor 26 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 4 tojás habbá vert fehérje A krémhez: 25 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 10-15 dkg porcukor 20 dkg margarin A zseléhez: 7 dl Mirinda üdítő 2 csomag vaníliás pudingpor A tészta…
2 dl tejföl 2 dl liszt 2 dl cukor 2 dl dió 2 dl kakaópor (nem tévedés!) 2 egész tojás 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj A tejfölös pohárral mérhetünk. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, üveg vagy szilikon formába töltjük, és a mikró legnagyobb fokozatán (800 W) 10 percig sütjük. Lekvárral nagyon finom. Csikós…
A piskótához: 4 tojás 17,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 1 csapott teáskanál kakaópor 1/2 teáskanál mézeskalácsfűszer Csokikrém: 5 dl habtejszín 5 dkg cukor 5 dkg csokoládé 1 teáskanál kakaópor 5 levél fehér zselatin Vaníliás krém: 5 dl habtejszín 5 dkg cukor 1 csomag…
A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás 5 dkg vaj 2 dl tej 2 evőkanál langyos méz 2 dkg sütőpor 30 dkg cukor A mázhoz: 20 dkg margarin 3 dl tej 30 dkg cukor 3 dkg kakaópor A bevonáshoz: 50 dkg kókuszreszelék A tésztát kikeverjük, sütőpapíron megsütjük. A mázhoz valókat felforrósítjuk. A megsült tésztát kb….
4 evőkanál tejszín 10 dkg tejcsokoládé 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál őrölt fahéj 5 dl tej 2 tojássárgája 2 dkg cukor fél dl konyak A csokoládét durvára törjük, majd a kakaóporral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a tejszínnel addig melegítjük, amíg a csokoládé el nem olvad benne. Ezután…
Tészta: 24 dkg cukor 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 tojás 2 evőkanál kakaó 1 dl víz Krém: 1 csomag rózsaszínű (puncs) pudingpor 3 dl tej 25 dkg vaj 1 evőkanál porcukor fél dl víz 2 evőkanál rum A tésztához valókat jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet. A masszát kettéválasztjuk. Az egyik részt sárgán sütjük,…
Tészta: 4 tojás 26 dkg porcukor 10 evőkanál víz 7 evőkanál étolaj 26 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag pudingpor (lehet csoki, vanília vagy puncs) 8 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: 10 dkg étcsokoládé 2 kávéskanál étolaj A tojások sárgáját jól kikeverjük a porcukorral, majd apránként…
