A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 6 tojás 3 evőkanál Norbi liszt 2 evőkanál víz 1 kupaknyi édesítő 1/2 csomag sütőpor 1 csipet só Krém: 1 kg mirelit eper 50 dkg natúr joghurt édesítő 4 dl habtejszín 2 habfixáló 40 g zselatin Teteje: 10 dkg cukormentes étcsokoládé 1 dl habtejszín 1 kiskanál olaj A tojások fehérjét a sóval kemény habbá…
Tavasz idéző könnyed túrótorta, ráadásul sütést sem igényel és a váratlanul betoppanó vendégeknek gyorsan összeállítható. A citromos joghurt helyett megteszi a natúr is, de akkor plusz 1 citrom levével és héjával ízesítsük. Kekszes alap: 20 dkg csokoládédarabos Digestive keksz, vagy 18 dkg zabkeksz 2 dkg kakaópor 7 dkg olvasztott vaj Túrókrém: 50 dkg túró kb …
Torta alja hozzávalói: 35 dkg Oreo keksz kb. 7-8 dkg margarin (olvasztott) Krém hozzávalói: 25 dkg Oreo keksz 500 g mascarpone 400 g natúr joghurt (görög) 25 dkg porcukor 3 dl tejszín (cukrászhab) 20 g Expressz zselatin (Dr. Oetker) 0,5 dl víz Díszítéshez: 2 dl tejszín (cukrászhab) kb. 12-14 db Oreo keksz Az aprítógépben a…
Tészta hozzávalói: 35 dkg liszt 3 db tojás 10 dkg kristálycukor 2 dl étolaj 300 g natúr joghurt (2 kicsi doboz) 1 csomag sütőpor kb. 18-20 db sárgabarack 7 evőkanál kristálycukor a sárgabarack szórására Tetejére: porcukor A liszthez hozzákeverjük a sütőport, majd beletesszük a tojásokat, a cukrot, az olajat és a joghurtot. Az egészet jó…
Így az ősz derekán egy könnyed nyárt idéző sajttortát készítettem, a szeder is úgy, mint a többi bogyós társai a málna, áfonya, ribizli szinte egész évben kapható, igaz nem olyan zamatosak mint a nyári szezonban. Kekszes alap: 18 dkg zabkeksz 9 dkg olvasztott vaj Szederes rész: 20 dkg szeder + a díszítéshez 6 dkg cukor…
A tésztához: 2 dl natúr joghurt 10 dkg gríz 10 dkg cukor (eritrit) 10 dkg liszt 5 dkg vaj 4 evőkanál kókuszreszelék 3 tojás 1 citrom 1 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor (nyírfacukor vaníliás cukor) A sziruphoz: 4 evőkanál cukor (eritrit) 1 citrom 1 dl víz A krémhez: 30 dkg meggy (fagyasztott) 25 dkg…
Tészta: 50 dkg liszt 2, 5 dl tej (langyos) 1 kis pohár natúr joghurt (150 g-os) 1 tojás 4 evőkanál kristálycukor 5 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 1-2 csipet só 1 csomag instant élesztőpor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2 evőkanál tej (langyos) Töltelék: mogyorókrém Kenéshez: kb. 3-4 evőkanál tej Az élesztőt az 1 dl langyos tejben,…
Ismét egy egyszerű és elronthatatlan torta, kezdő konyhatündéreknek. A mutatóssága mellett nagyon finom, citrusos ízkavalkád. Mindenképp érett mangót használjunk hozzá, mert sokkal zamatosabb, édesebb – ha nem sikerül hozzájutni, otthon papírzacskóba téve egy alma vagy banán mellett pár nap alatt megérik. Ha görög joghurtot sem kapunk, egy nagy poharas ( 400 g ) natúr joghurtot…
Tészta: 30 dkg finomliszt 85 gramm étcsokoládé 185 ml főzött kávé 20 dkg barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor 3 db tojás 150 ml olívaolaj 355 ml natúr joghurt vagy tejföl csipetnyi só Töltelék: 5 evőkanál finomliszt 125 ml tej 10 dkg cukor 1 csomag…
Tészta: 20 dkg finomliszt 5 dkg rétesliszt 2 teáskanál sütőpor 10 dkg barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 7 dkg kókuszreszelék 2 db tojás 3 dkg margarin (olvasztott) 125 gramm görög joghurt (kókuszos) 170 ml kókusztej 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor csipetnyi só Máz: 10 dkg étcsokoládé (olvasztott) 3 dkg margarin (vagy kókuszolaj) kókuszreszelék Először melegítsük…
Palacsinta: 20 dkg liszt 1 tojás 1 tojássárgája 1 evőkanál olvasztott vaj 3, 5 dl tej 1 teáskanál cukor csipet só kb 1 – 1,5 dl szódavíz Töltelék: 25 dkg krémes túró 1 kisebb citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor cukor – ízlés szerint Joghurtos szósz : 1 nagy pohár görög joghurt 1 csomag…
Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt (nekem felvett +10 dkg-ot) 1 tojás 1 teáskanál só 2 dl natúr joghurt 1 dl tej 2 dkg friss élesztő A hozzávalókat szokás módon kidagasztjuk. Duplájára kelesztjük. Utána szétnyújtjuk, lekenjük olajjal, majd feltekerjük, mint a bélest. Szeleteljük és hagyjuk pihenni. Mikor megkelt újra akkor kézzel akkorára húzzuk amilyen nagyra…
