A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg kristálycukor 17 dkg margarin 1 csomag sütőpor 4 tojássárga 1 citrom reszelt héja csipet só A krémhez: 450 g natúr joghurt 330 g tejföl 1 citrom leve 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál liszt 4 evőkanál búzadara 4 tojásfehérje kemény habja 850 g (1 doboz)…
A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál porcukor fél csomag sütőpor A krémhez: 375 g tejföl ízlés szerint cukor 3 db vegyszermentes bio citrom reszelt héja és leve 5 dl tejszín 10 g zselatin Továbbá: piros bogyós gyümölcsök 2 doboz piskótatallér A piskótát megsütjük a hozzávalókból. A krémhez a tejfölt a cukorral, a…
Piskóta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt sütőrum Továbbá: vegyes gyümölcsök (őszibarack, meggy, stb.) 5 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk, apró kockára vágjuk, sütőrummal meglocsoljuk. Őszibarackot is apróra vágunk, magozott meggyet adunk hozzá (ízlés szerint amennyit szeretnénk, de más gyümölccsel is készíthető). Krém: 1 liter tej 3 tojás 6 evőkanál cukor 5…
Alsó-felső réteg: 2 csomag vaníliás Aranka krémpor 6 dl tej 1 csomag zselatin Középső réteg: 250 g mascarpone 2 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor 1 csomag zselatin 25 dkg banán, vagy más tetszőleges gyümölcs A gyümölcsöket, ha konzerv, lecsepegtetjük, felkockázzuk. Az előzőleg lehűtött tejszínt habfixszel felverjük. Egy keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit óvatosan összeforgatjuk…
A piskótához: 12 tojás 24 dkg cukor 30 dkg liszt A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezeket óvatosan összekeverjük a liszttel, majd 2 lapot sütünk belőle. A töltelék tetejére: meggy, eper, barack Túrókrém: 1 liter tej 10 dkg vaníliás pudingpor 10 evőkanál cukor (nem baj ha édesebb, a…
1 rúd felszeletelt kalács 5 tojás 1 liter tej 2-3 csomag vaníliás cukor 25 + 15 dkg cukor 20-25 dkg gyümölcs (málna, kockára vágott barack, szőlő, stb.) kevés vaj és liszt a tepsi kikenéséhez Kikent-lisztezett tepsibe a kalácsszeleteket belehelyezzük. A tojássárgákat a vaníliával és a 25 dkg cukorral habosra kavarjuk, felöntjük a liter tejjel, és…
Ezt a tortát a keresztlányomnak készítettem, meglepi volt! Tészta: 6 tojásból 28 cm-es kerek formában piskótát sütünk Krém: 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor citromhéj gyümölcsök ízlés szerint 2 dl habtejszín Bevonás, díszítés: 2 dl habtejszín Tejben megfőzzük a pudingot a cukorral, a túrót…
Tészta: 8 tojásos piskóta Krém: 4 kis pohár natúr joghurt 3 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 0,5 csomag étkezési zselatin 5 dl habtejszín 40 dkg erdei gyümölcskeverék Egy 24 cm-es tortaformában megsütjük a 8 tojásos piskótát. Közben egy lábasba beleöntjük a 4 pohár joghurtot, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot és a zselatint. Lassú tűzön…
200 g babapiskóta 1 csomag Aranka főzés nélküli vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 800 g tejföl 1/2 kg fagyasztott vegyes gyümölcs Összekeverjük a tejfölt a pudingporral és a vaníliás cukorral. Én jénaiban szoktam elkészíteni. Ennek az aljára teszünk egy kevés krémet, ezt kirakjuk babapiskótával. Ráhalmozzuk a krém egyik felét, majd megszórjuk a gyümölcs felével….
Tészta: 8 tojásos piskóta Krém: 4 kis doboz natúr joghurt 3 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 0,5 csomag étkezési zselatin 0,5 liter habtejszín 40 dkg erdei gyümölcskeverék Egy 24 cm-es tortaformában megsütjük a 8 tojásos piskótát. Közben egy lábasba beleöntjük a 4 doboz natúr joghurtot, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot és a zselatint. Lassú…
1 kg tehéntúró 5 dl Hulala habtejszín (én 7 dl tejszínt tettem bele) 30-40 dkg bármilyen gyümölcs kb. 20 dkg háztartási keksz 2 csomag zselatin pici cukor Az adagok felezhetők! A kekszet ledarálom, pici margarinnal vagy lekvárral elkeverem, ez lesz a süti alja. Én tettem bele kakaóport is. Egy tortaformát vékonyan (kb. 1 cm) kibélelek…
4 tojásos piskóta 25 dkg túró 2 dl Hulala habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor 1 doboz vegyes trópusi gyümölcs (elég a kisebb) 1 csomag expressz tortazselé A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habbá, majd adunk hozzá 4 evőkanál cukrot. Ezzel is verjük, hozzáadjuk a sárgáját, aztán 4 evőkanál lisztet és…
