A házi sütemények szerelmeseinek
Mézes lap: 25 dkg liszt 7 dkg porcukor 2 dkg vaj 1 tojás 1 evőkanál méz 1 teáskanál mézeskalácsfűszer 1 / 2 teáskanál szódabikarbóna kevés tej – szükség esetén Karamellkrém: 5 dl tej 15 dkg cukor 1 / 2 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg puha vaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál rum Továbbá: darált dió A…
Tészta: 30 dkg Norbi esti liszt 1 élesztő (szárított) 15 dkg vaj 2 tojás sárgája 1 evőkanál eritrit 3, 5-4 dl tej csipet só És még: dió lekvár eritrit Teteje: kakaó vaj tej A hozzávalókat összegyúrjuk és hűtőbe rakjuk. 3 lap lesz belőle. Lekvárral megkenjük a lapokat, diót szórunk rá, és egy kis eritrittel összekeverjük,…
A tésztához: 3 nagy tojás 22 dkg porcukor 7 evőkanál erős presszó kávé 10 dkg darált dió 12 dkg finomliszt 6 g sütőpor A krémhez: 2 dl fekete kávé 3 evőkanál liszt 15 dkg cukor 2 vaníliás cukor 15 dkg vaj 2 dl habtejszín A tojásokat a cukorral habosra keverjük, ez kb 7. perc. Hozzákeverjük…
Piskóta: 3 tojás 1 kiskanál fahéj pici szerecsendió 5 dkg kakaó 1 kiskanál sütőpor 20 dkg darált dió 20 dkg reszelt sárgarépa 3 evőkanál lovely sweet Krém: 8 dl tej 2 csomag tejszín ízű pudingpor 250 g mascarpone Teteje: 250 g mirelit eper édesítővel citromhéjjal citromlével felfőzve, pürésítve 1 csomag instant zselatinnal megkötve A tésztához…
Tészta: 200 g dió 6 tojás 1 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor pár kocka cukormentes csokoládé (apróra törve) édesítő Krém: 500 g mascarpone 1 narancs héja és kevés leve édesítő 1/2 rúd vanília kikapart belseje A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük az édesítőszerrel. A sárgáját is kihabosítjuk. Összeforgatjuk a két elegyet. Óvatosan hozzákeverjük a…
4 db tojás 16 evőkanál zabpehely (apró szemű) 16 evőkanál tej 4 kiskanál sütőpor Update 1 édesítő 1 evőkanál kakaópor 1 csomag Update 1 vaníliás pudingpor mandula vagy diódarabok 250 g mascarpone A tészta hozzávalóit alaposan keverd össze, majd a masszát simítsd bele egy kivajazott tepsibe. Ez a mennyiség kb. egy 22 x 22 cm-es…
A diós piskótához: 20 dkg darált dió 20 dkg margarin 15 dkg cukornak megfelelő édesítő 3 dkg holland kakaópor (natúr) 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 4 tojás A krémhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg gesztenyemassza pici édesítő 2 dl tejszín A tetejére: házi meggylekvár A sütőt melegítsük elő 175 °C-ra. A négy egész tojást…
Tészta: 8 tojás 30 dkg cukor 10 evőkanál víz 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 evőkanál citromlé 10 dkg darált dió 20 dkg liszt Krém: 2,5 dl tej 2 púpozott evőkanál liszt 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék A tetejére: csokimáz A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját jól kikavarjuk…
Tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 db citrom leve és héja 4 tojássárga Díszítéshez: dióbél Valamint: Málna vagy barack lekvár A lisztben elmorzsoljuk a margarint, a porcukrot, a citromlevet és a héját, valamint a négy tojás sárgáját. Összegyúrjuk, és négy darab cipóra osztjuk. Körülbelül egy óra hosszat pihentetjük. Kinyújtjuk a…
Tészta: 22 dkg liszt 12 dkg cukor 15 dkg vaj / margarin 3 tojás sárgája csipet só 1 / 2 tasak sütőpor Töltelék: 20 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor 1 tasak csokoládés pudingpor 10 dkg apróra vágott vagy reszelt csokoládé 1 / 2 tasak sütőpor 1 kispoharas tejföl 2-3 evőkanál rumaroma 3 tojásfehérje 15…
Tészta: 20 dkg liszt 15 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2 tojás 15 dkg lágy vaj, vagy margarin 1 citrom reszelt héja 1/2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék 1-2 evőkanál rum-vagy aroma 1 teáskanál szódabikarbóna 1 dl tejföl Tetejére: 1 tojásfehérje 1/2 citrom leve kb. 12-15 dkg porcukor A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük, egy…
Tészta: 22 dkg liszt 2 evőkanál porcukor 8 dkg vaj 15 g friss élesztő csipet só 1 tojás 50 ml langyos tej tejföl – szükség esetén Töltelék: kb. 15 dkg darált dió 5 dkg cukor kb. 3 – 4 evőkanál baracklekvár Tetejére: 3 dkg vaj 2 ek kakaópor 10 dkg porcukor 2 – 3 ek…
